导语：汾酒和西凤酒到底有何区别？都是“中国名酒”，哪一款更值得喝？说起白酒界的汾酒和西凤酒，平时爱好喝白酒的大众朋友们对这两款酒一定是不会陌生的，没喝过也多多少少都听说过。虽然汾酒和西凤酒的名声在酒市上很有辨识度，“老酒鬼”们也都耳熟能详的，但是对于有些“酒蒙子”来说还是搞不清楚汾酒和西凤酒到底有何区别？让小编为大家介绍一下吧。“清香鼻祖”——汾酒汾酒因其产于我国山西省汾阳市的杏花村，所以又被喜爱...
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凤香型为什么不好卖？凤香型白酒代表西凤酒还是中国四大名酒、八大名酒之一，知名度是有的，但在省外的受欢迎度也一般，70%的营收都在省内，其实并不是品质问题，而是口碑问题，一方面凤香型只有个西凤酒走出了省外，另一方面西凤酒又把凤香型给抛弃了，自己没有好好做酒。凤香型不好卖得怪西凤酒每种香型都有自己的风味特点，从本质上来讲，凤香型白酒的口感特点是很不错的，兼具清香和浓香风味，而且喝起来不干喉、不上头、回...
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幸福52西凤酒产品，是陕西西凤酒股份有限公司和陕西同尊酒业有限责任公司联合开发的中、文化白酒。该酒取“幸福我俩”的谐音而得名，符合婚宴用酒。 幸福52西凤酒外在包装由行业资深设计师设计，外观尊贵、典雅，融合了西凤酒几千年秦、汉文化的特点。上部传统西汉凤鸟图相互交错以张扬的力量向外扩张，下部选择符合时代的艺术字体表达主体概念。产品整体包装新颖、文化底蕴深厚，颇具秦汉风韵，镭射烫金西凤字体，富丽堂皇。...
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西凤酒始于殷商晚期的“秦酒”，至今已有3000年历史。商周时即为王宫珍品，春秋霸主秦穆公、唐代诗人裴行俭和北宋文豪苏东坡甚为推崇。西凤酒醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，尾净悠长，系凤香型白酒典型代表，曾多次荣获大奖，是我国较早的国家白酒之一，并为历届国家名优酒。西凤酒系1952年我国前列届评酒大会中评选的四大名酒之一，是独占鳌头的凤香型白酒。西凤酒1952采用了1952年西凤酒获得“四大名酒”殊荣时...
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西凤酒历史悠久，据初步考证，其始于周秦，盛于唐宋，据今已有两千七百多年的历史。远在西周初期，雍水河中游一带，柳树成荫，田间平整，水波浮影，风景秀丽，遂将此地称为柳林。江唐时期，柳林西接秦陇，南通巴蜀，东连长安，为关中西部重要的交通要塞，设有驿站在客铺货栈，商贾云集，起名叫柳林铺，系古丝绸之路上的必经之道和古老集镇。自汉代起，始有酿酒作坊，到唐宋，酿酒业已初具规模，明清以来酿酒作坊发展很快，至清宣统...
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“我若是问鼎天下，谁敢为之一战！”这句话估计是陕西西凤酒最想说的一句话，因为西凤酒的确是真的有这个实力，相比之前辉煌的西凤酒，现如今激烈的白酒市场，西凤酒没落了不少。而这些年当中西凤酒的名声和热度也在逐渐下降，似乎好像除了陕西本地人饮用，在如今的白酒市场好像没有很多人饮用，难道曾经辉煌实力并存的西凤酒难道就此“陨落”沦落到无人饮用的局面了？在网上有一个专家对于西风酒的没落解释说：主要是因为有3个原...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！ 凤翔是民间传说中，产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔，酒因此而得名。在唐代，西凤酒即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”，被列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。作为凤香型的代表，西凤酒可谓是酒中贵族，早在1952年就与茅台、汾酒、...
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说起白酒界的汾酒和西凤酒，平时爱好喝白酒的大众朋友们对这两款酒一定是不会陌生的，没喝过也多多少少都听说过。虽然汾酒和西凤酒的名声在酒市上很有辨识度，“老酒鬼”们也都耳熟能详的，但是对于有些“酒蒙子”来说还是搞不清楚汾酒和西凤酒到底有何区别？让小编为大家介绍一下吧。“清香鼻祖”——汾酒汾酒因其产于我国山西省汾阳市的杏花村，所以又被喜爱汾酒的人们称之为“杏花村酒”。古诗里的一句“借问酒家何处有，牧童遥...
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西凤酒的酿酒操作 1.立窖 在每年一个生产周期中，第1次开始投料为排，也就是第1排投产。每个投产班组投料1000千克，拌入清蒸事的高粱壳150千克，加入50～60℃清水1000～1100千克，拌匀后堆积润料24小时，使水分润透粮粉，用手搓即可成面，无异味。分3甑蒸粮，自圆汽起，每甑蒸料60～90分钟，质量要达到熟而不粘。出甑后分别加梯度开水泼量，每1甑泼开水170～235千克，第2甑泼开水205...
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