山西汾酒有酱香型的吗？目前汾酒嫡系中没有酱香型白酒，全系列以清香型为主，不像某些大品牌，本来是浓香或酱香，慢慢扩展到多种香型白酒，虽然有着一树三花的美誉，但实际打出名声的还是只有一种，所以山西汾酒还是比较专一的，但其实有浓香型贴牌酒。汾酒没有酱香型汾酒产自山西省汾阳市杏花村，是清香型白酒老大，至今已有4000多年历史，不仅是中国老四大名酒，在90年代以前还是中国白酒老大，后来才慢慢被五粮液和茅台超...
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这个问题无疑是在问方便面中“康师傅”好还是“康帅傅”好，牛奶中“六个核桃”还是“大个核桃”好一个样。茅台镇王子酒与茅台王子酒之间的关系就相当于山寨仿冒产品与正品之间的关系，虽然都为白酒，且乍一看名称、包装都相似，但是里面的内容区别大了！首先，从名称上分析，提起白酒，谁人不识茅台！茅台酒始于茅台镇，而茅台镇又因茅台酒而出名，成为了酱香酒圣地，也涌现了一批除了茅台外大大小小的酒厂。这些大大小小的茅台镇...
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要说国内的品牌酒，不得不提的就是茅台酒了，作为国内大品牌的白酒，对每个人来说都是如雷贯耳、耳熟能详的，不管是高官还是平民，对茅台酒都有很强的好感，当然茅台酒能够做大做强，单靠一款产品自然是不行的，而且价格一旦固定，就会失去很多客源，包括看不上的以及买不起的，因此开发多款产品势在必行，所以茅台有好几种产品，其中人们熟知的就是飞天茅台酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒等几种，那么这些酒水有什么不一样的地方呢？...
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凤香型白酒和浓香型的区别是酿酒工艺和主体香味不同。凤香型白酒的主体香味成份以乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主；而浓香型白酒的主体香味成份是己酸乙酯和丁酸乙酯。凤香型白酒凤香型白酒以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵（窖龄不超过一年），酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。凤香型白酒主体香味成份是乙...
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昨天一位广东的大哥找到我的联系方式，给我打了一个电话问了一个问题，他说问我知不知道茅台1935这款酒，起初我一直以为他说的是去年年底茅台酒股份有限公司出品的茅台1935，后来根据他的描述让我恍然大悟，并不是茅台酒股份有限公司出品的茅台1935，他说前十天他有一个澳门的朋友（澳门某集团老总）宴请他去叙旧，拿了两箱茅台1935出来喝，大家喝了都感觉不错，问了老朋友才知道是五年前朋友在茅台拿的1000箱...
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我国的白酒从提出香型这个概念开始，发展演变至今，已经形成了被市场所接受、大众所认可的香型12种。那甘肃的白酒，都有哪些香型呢？甘肃的白酒，多以浓香型为主，以产自陇南成县红川镇的红川酒为例，旗下的产品，都是浓香型。那么浓香型的白酒，又有何特点呢？浓香型白酒酿造的原料，多以高粱、大米、糯米、小麦、大麦为主，口感多表现为绵甜爽净、香醇甘冽、香味协调、余味悠长、酒体丰满等。由此可见，甘肃人喝酒，还是更爱喝...
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王子酒产自习水县习酒厂,不在茅台镇。1997年的金融危机，习酒在最困难的时侯，在1998年被茅台集团收购。茅台王子酒是茅台集团收购习酒厂后的第二年也就是1999年上市的，传承1999王子酒就是纪念这一年王子酒出世而出产的一款酒。王子酒传承1999其次，再来了解一下茅台酒和王子酒有什么不同？从茅台酒和王子酒的外包装上的介绍看，茅台酒的原料是本地（指的是茅台镇）优质糯高粱。茅台王子酒普王茅台王子酒使用...
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茅台王子酒，不适合收藏！茅台王子酒，诞生于1999年，自从面世以来，就一直不温不火。它的包装与茅台一脉相承，好多人以为它是山寨版的茅台，不屑一顾。茅台王子酒的名字很糟糕，让它与很多社交场合无缘，无论请客送礼，都不大合适。从酒质来看，茅台拥有超高的勾调技巧，基本能做到物尽其用。它能以最差的基酒，搭配出最优的组合，因此茅台王子的瓶陈能力一般。即使多年陈放，酒质也不会有从量到质的转变，最多变得柔和一些。...
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世人常把酒比作生命，有杂味，有异味，最后融入口中，便是饱满丰盈。但从科学上讲，酱香酒有六味，酸、甜、苦、辣、涩、咸。酱香酒中的这些不同风味，都有各自对应的物质。那么，酱香酒有酸甜苦辣涩是正常的吗？酸：白酒主要有乙酸、乳酸、苹果酸等!甜：甜味代表有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等!苦：苦味是含有高级醇、琥珀酸和少量的单宁!辣：辣味是物质刺激所致，适量辣能助食欲!涩：舌尖粘膜蛋白质凝固，生收敛感觉，产生涩味!浓...
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