葡萄酒的等级根据每个国家法律规定进行划分，大家最熟悉的法国AOC葡萄酒,就是法国葡萄酒等级的最高级，法国葡萄酒其他等级还有VDQS、Vin de Pays、Vin de Table。葡萄酒怎么分等级？法国葡萄酒从1936年开始建立了全世界最完善的分级制度和法律。分AOC法定产区，VDQS优良地产区，Vin de Pays地区餐酒，Vin de Table普通餐酒。红酒意大利葡萄酒从1963年开始建...
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大家在选购食品的时候是否会注意到食品问题呢？近年来由于国内的食品问题不断涌现，导致人们对于国内的食物产品失去信心，尤其是葡萄酒，很担心自己购买的葡萄酒不是原装进口的，也担心商家作假，那到底要怎么区分呢？小编来讲解一下吧。1、“原瓶”进口葡萄酒真正的“原瓶进口”葡萄酒应该是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。言外之意，原装进口葡萄酒连外包装都是进...
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AOC等级是法国红酒等级的最高级别，意思是法定产区葡萄酒，与AOP意思是一样的。法国红酒等级一般在酒标中会有明确标明，AOC属于旧版等级，AOP是新版，但现在一般还是标AOC。在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后，法国出现了大量的假冒伪劣葡萄酒，为了应对这一局面，产区法规应运而生，并于 1923 年达到鼎盛。随后，罗讷河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf du Pape）率...
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法国是一个著名的红酒生产国，其生产的红酒大部分都是举世闻名的，而它也是一个红酒文化的大国。该文化比大部分国家的红酒文化还要历史悠久。那么，下面就让小编来讲解一下法国的红酒文化吧。法国红酒文化法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国葡萄酒文化也影响着全世界人的生...
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威士忌的等级判断非常复杂，因为涉及到很多项目，需要掌握基本的逻辑，以及正确理解威士忌酿造方式才容易判断，不过基本上等级好坏一定遵照一个原则：越难达成条件的越好!年分高低：年分越高的酒越难得，因此等级越好，这想必是一般常识了。不过大家有没有想过一个问题，既然年分越高越好，酒厂干嘛这么早就装瓶?放更久不香吗?其实并非如此，威士忌能放多久并非酒厂说的算，因为酒体在酒桶之中是会坏掉的!如果酿造工艺不纯熟，...
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干邑的中坚力量V.S.O.P，如全能战士一般，既是鸡尾酒会中的常客，也能在中餐里有着不错的表现，它们贮藏年份久远，一样需要橡木桶的陈放与调酒师的调配，它们透过桶壁蒸发掉的是“天使的升飞”，最后得到的部分，是留在人间的酒中贵族。在我们说起V.S.O.P时，首先要明确它是干邑中的一个级别，是由法国干邑地区内的法定葡萄酿制而成的蒸馏酒，并且勾兑的基酒平均酒龄超过20年，规定其蕴藏期不少于四年，是Very...
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干邑的中坚力量V.S.O.P，如全能战士一般，既是鸡尾酒会中的常客，也能在中餐里有着不错的表现，它们贮藏年份久远，一样需要橡木桶的陈放与调酒师的调配，它们透过桶壁蒸发掉的是“天使的升飞”，最后得到的部分，是留在人间的酒中贵族。在我们说起V.S.O.P时，首先要明确它是干邑中的一个级别，是由法国干邑地区内的法定葡萄酿制而成的蒸馏酒，并且勾兑的基酒平均酒龄超过20年，规定其蕴藏期不少于四年，是Very...
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国产红酒如何辨别等级？一是酒庄，这是葡萄酒酿造工艺和技术严格与否的基因。二是看葡萄品种，对于酒质的优劣和选用的品种等级是葡萄酒的基础。三是葡萄年份，不同年份的自然条件比如雨水丰欠，光照适宜，温度差别都对当年葡萄生长产生影响，继而影响葡萄酒酒质。四是存储条件，好的酒窖橡木桶适宜的干湿条件温度对酒质的转化影响很大，所以上述条件直接影响国产红酒的等级优劣。国产红酒根据颜色分为红葡萄酒，白葡萄酒，半红葡萄...
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可能有些消费者比较困惑，为什么同样都是红酒，有些红酒只需要七八十元，而有些红酒要卖到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八万元，是什么原因影响红酒的价格？是红酒级别吗？那高端红酒和低端红酒到底有什么区别呢？今天，小编就针对这个问题来给大家做详细的介绍。法国红酒的等级划分：（1）日常餐酒(VDT)VDT是法国葡萄酒最低等级，只作为日常餐酒饮用，这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成，仅限于使用法国产区的葡...
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