红葡萄有数百种品种，红葡萄可以在全球各个角落种植。话虽如此，您可能只见过少数的葡萄。在这里，酒文化将介绍最常见的红葡萄酒的风味特征和区域。红葡萄酒的类型1.品丽珠味道：紫罗兰，蓝莓，土，黑橄榄，咖啡与赤霞珠和梅洛一起，品丽珠是必不可少的混合三合一的一部分，构成了美国生产的波尔多混合（和Meritage）红葡萄酒的大部分。就其本身而言，品丽珠（Cabernet Franc）是赤霞珠（Cabernet...
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随着国外酒文化的输入，如今葡萄酒、威士忌、白兰地已经随处可见，而酒具与酒文化也是息息相关，在喝酒的时候对酒杯也是极为讲究，就比如喝白兰地就有白兰地杯，喝威士忌有威士忌杯，它们都有所不同，而白兰地杯的选择和使用都是有一定说法的，都会影响酒液的味道。一、白兰地杯的选择白兰地杯最突出的特点就是杯口小腹部宽大而且有杯挺设计，只不过白兰地的杯体，不是红酒杯那种细长，而且比较长，相对较粗一点的。杯体看起来较大...
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在某种程度上，大多数人都是葡萄酒初学者，在刚刚进入红酒世界时，往往会发出“什么样的的红酒好？”这样的疑问。今天，酒文化网就给介绍8种不同类型的红酒，可让大家了解自己喜欢什么类型的红酒。8种不同类型的红酒1.赤霞珠张裕赤霞珠干红世界上种植最多的葡萄是赤霞珠(cabernet sauvignon)，它是一种精致的葡萄品种，虽然加州的赤霞珠更圆润，法国的赤霞珠更草药化，但当你寻找樱桃、醋栗和香料的味道时...
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奔富407是一款中高端级别的葡萄酒。奔富407葡萄酒口感纯正、细腻丰富、爽口，带有黑醋栗、黑巧克力等复杂香气，还混合了香料的辛香及一丝淡淡的橡木碳香。奔富407红酒属于什么档次很多人会对（奔富）的bin系列“数字”感兴趣,比如bin150、bin28、bin707等，似乎这些“数字”系统的体现着品牌与价格之间的某种联系。其实,“BIN”是“储存室”的意思，澳洲有大量葡萄酒装瓶后没有贴上商标就被放置...
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涨姿势 | 到底什么才算“好”酒有些红酒的有益成分明显高于科学鉴定出葡萄酒中的有益成分。有证据表明，年轻的红酒在健康方面比陈年的葡萄酒好。我们都知道过度饮酒会对我们的身体有害, 然而,适度饮酒可能会给身体带来许多好处：Rimm博士的声明不只是一个观点，这是演绎证明数以百计的研究成果：酒精及其对健康的影响。 当然,并不是所有的酒精饮料都同样的健康。不同种类的酒（烈酒、啤酒和葡萄酒）中，葡萄酒对身体的...
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01酒杯的材质日常所用的红酒酒杯主要有两种材质，一种是水晶玻璃，一种是普通玻璃。这两者又有什么区别呢？首先两者的分量是不一样的，水晶玻璃红酒杯是人工吹制，会让你感觉到非常的轻，非常的薄。而普通玻璃红酒杯是机器制作，有一种很厚重的感觉。因为它是机器制作的，不像人工吹制的轻薄。其次将水晶玻璃红酒杯对着光线旋转，它显得晶莹剔透，并折射出迷人的彩光。而普通玻璃红酒杯在色泽上相对显暗，也没有那么通透。且水晶...
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红酒根据含糖量可以分四种类型，分别是干型红酒、半干型红酒、半甜型红酒和甜型红酒。一般常见的是干型红酒，含糖量极低，喝起来没有甜味，味道较酸涩。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。酿酒师也可以选择发酵和陈酿葡萄酒的时间，以及使用哪种桶来酿造葡萄酒。这些和其他选择会在葡萄酒中...
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红酒是对葡萄酒的通称，根据颜色可以分为3种，分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒的颜色又因酿酒葡萄品种、酿制工艺和陈酿时间不同而有一些差别，因此葡萄酒颜色有深有浅。葡萄酒根据颜色可以分为3大类，红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄有红葡萄和白葡萄两种，一般用一种特定颜色的葡萄(红葡萄或白葡萄)酿制相应颜色的葡萄酒：红葡萄酿制红葡萄酒，白葡萄酿制白葡萄酒。桃红酒是用红葡萄酿制而成的，但是红葡...
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挑选红酒杯一般要注意的是酒杯的形状和材质。红酒杯材质分为水晶杯和玻璃杯，水晶杯比玻璃杯更清透和坚硬；而形状可分为波尔多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯和香槟杯等，可以根据需求选择。酒杯是餐饮的重要工具，它对餐桌的整体美感，特别是对饮用情趣有决定性的影响，所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究。水晶酒杯和玻璃酒杯水晶杯价格要比玻璃酒杯贵，尤其是来自国外的水晶酒杯，像意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。其次，由...
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