究竟什么样的葡萄酒才能说是一款好酒？对于这个问题，存在着许多不同的争议和标准，可谓是众说纷纭。有的人认为老藤出产的葡萄酒就是好酒；有的人认为酒液挂杯越多的葡萄酒便是好酒；有的人认为获得权威认可的葡萄酒便是好酒；还有的人认为价格贵的葡萄酒必然是好酒。更有人认为瓶身厚重、瓶底凹槽深的酒便是好酒。实际上，这些判断标准都过于绝对了些，不够客观。那么，要如何去定义一款好酒呢？评判的标准和依据又是什么？在回答...
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选择哪种醒酒器，这纯粹是出于美观的考虑，因为任何一种醒酒器，无论外形、大小和模样都不会影响到葡萄酒本身的品质。传统的醒酒器是玻璃船舶型的醒酒器，能够容纳一瓶葡萄酒的容量。在市场上可以找到各种醒酒器，从传统的船舶型醒酒器 、红葡萄酒水壶型醒酒器，再到现代的醒酒器。不管哪种醒酒器，都可以用来醒酒。四问：如何保养醒酒器？醒酒器用完后应该清洗干净，并且用热水彻底清洗。将醒酒器弄干燥是一件特别棘手的事情，尽...
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五加白酒是在东北出现的，因为在东北当地有大量的黑土地，而且在这些土地上能盛产很多粮食作物，又因为紧邻长白山，所以把优质的粮食和长白山的天池水结合在一起，再加上独特的白酒酿造工艺，就构成了五加白酒的一部分。 另外，五加白酒主要是以东北黑土地作原粮、以长白山天池水作原液、以百草名方入酒、加之独特的酿造工艺制作而成的酒。而且此酒除了五加白酒的原料，它还含有一部分的中药材，而这些药材是采用了中...
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最近几年国内能买到的进口啤酒越来越多，价格也越来越低。而我们在选购的时候，如何辨别一款好的啤酒呢？让我们来看看一款好的啤酒跟哪些因数有关：啤酒的风格酿造过程国家和地区色泽酒精度酿造原料啤酒风格--打开啤酒宝库的钥匙如何能在杂乱的啤酒时间中抓住规律，理清楚脉络，打开啤酒宝库的钥匙呢？那这把钥匙就是--啤酒风格！在挑选一款啤酒时，如果你了解他的风格属性，那么他的色泽，香气，口味等特点就会有预知！啤酒风...
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近几年来，受到越来越多的人的关注和喜爱，但人们对葡萄酒的知识还是知之甚少，再加上市场各种品牌鱼龙混杂，质量良莠不齐，所以刚接触红酒的的人很容易会买到品质不好的酒。下面就给大家介绍一些简单实用的挑选红酒的小方法便宜的葡萄酒慎买很多外国酒庄其每年的红酒产量是相当低的，因此他的价格也会很贵。如果你遇到进口酒同时价格也很低的话，那可能是个假酒，或者就是不知名的进口酒，既不是名酒庄也不是名产地。所以对于便宜...
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据不完全统计，干邑区一共有4451名葡萄种植者，350个拥有独立品牌。其中，轩尼诗（Hennessy）、马爹利（Martell）、人头马（Rémy Martin）、拿破仑（Courvoisier）、卡慕（Camus）等大品牌就占据了干邑全球市场的90%。其余大部分都是规模非常小的，虽然有自己的品牌和产品，但是年销售额只有几千瓶或者几百瓶。他们把基酒和刚蒸馏出来的“生命之水”卖给大品牌，自己只留一小...
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如果你问一个资深红酒达人雷盛红酒怎么样，和问一个红酒新手雷盛红酒怎么样，可能会得到两个不同的答案。这里说的“不同答案”，不是指优劣的评价，而是达人会更侧重酒的口味，而新手更关注购酒的体验吧。雷盛红酒怎么样，我们一起来看看！首先，雷盛红酒是一个主营进口红酒的中国品牌，除了在海南注册，在世界上多个国家都有正规注册，是可靠可信赖的大品牌！雷盛的红酒，由多个国家的知名产区直采，包括众多葡萄名种酿制的高品质...
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有酒友问，什么样的酱香白酒是好酱香呢?也有很多商家在不遗余力地宣传，证明自己的酒是好酱香。其实判断一款酱香白酒是不是好酱香，要以嗅觉为主，视觉及味觉为辅，对一款酱酒进行品评，下面就和大家一起分析。闻得见的好酱香：酱香突出，细腻优雅。看得见的好酱香：颜色微黄透明。1.将要品鉴的酱香酒倾斜45°缓缓倒入酒杯，如银线般的美酒在杯中堆起数层小米粒般的酒花，散开时如蜂巢。2.慢慢转动使酒体均匀沾于杯壁，竖直...
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上篇文章《如果辨别一款好的啤酒之读懂''啤酒风格''》中我们讲到了啤酒的风格，从啤酒的风格中我们知道了，啤酒的世界纷繁复杂，有上百种风格，但是万变不离其宗，因为，所有的啤酒都可以分为两个大类：艾尔和拉格。艾尔是上发酵型啤酒，但是不容易保存和控制，所以不符合工业化的大规划生产要求，所以并没有大规模流行起来。但是它却可以让酿酒师有很多的创意想象空间，酿造出了很多风格多变，没有拘束的各种口味啤酒。拉格是...
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