与许多烈酒不同，葡萄酒通常在开瓶之后需要尽快饮用，否则很快就会风味尽散，甚至变得难以下咽。那么，到底是什么原因导致葡萄酒无法在开瓶后长时间保存呢？所谓的”尽快饮用“具体是多长时间？不同类型的葡萄酒在保存期限上是否有所不同？葡萄酒开瓶后到底发生了什么？葡萄酒的生命周期，始于在酵母作用下的发酵，也就是葡萄果实内的糖分转化成酒精的过程。一旦发酵过程完成，葡萄酒就会停止自发的发酵，除非有残余的细菌或酵母引...
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有朋友留言，为什么葡萄酒不能一口咽下去，像喝啤酒或者饮料一样，咕噜咕噜特畅快，反观葡萄酒，还要一看二闻三摇四品，一套步骤。如果你也有这样的疑问，就一起来往下看。喝酒与品酒喝酒是一种心情，喝的是欢笑，喝的是忧愁，喝的是感动。有朋自远方来时，略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，逸兴逸飞;烦恼忧郁时，喝的是愁绪满腹，以酒解忧;离别辞行，以酒相送，喝的是一种深情绵绵，依依不舍。而品酒，是独自一人的修行。品酒并不...
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有朋友留言为什么葡萄酒不能一口咽下去像喝啤酒或者饮料一样咕噜咕噜特畅快反观葡萄酒，还要一看二闻三摇四品一套步骤如果你也有这样的疑问就一起来往下看喝酒与品酒喝酒是一种心情喝的是欢笑喝的是忧愁喝的是感动有朋自远方来时略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，逸兴逸飞烦恼忧郁时喝的是愁绪满腹以酒解忧离别辞行，以酒相送喝的是一种深情绵绵，依依不舍而品酒是独自一人的修行品酒并不是喝酒品酒是一门学问譬如欣赏一幅画、听一首...
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酿酒葡萄真的不需要清洗！酿酒葡萄采摘下来会直接进行压榨，中间不会经过水洗。因为葡萄皮上有一层白色的霜状物——果粉，而果粉上面附着有大量的天然酵母菌，这种酵母菌正是酿酒所需要的珍贵微生物。葡萄经过破碎后，天然的酵母菌在葡萄破裂后溶进葡萄汁里，进行发酵，真正的葡萄酒也是在这个过程中产生的。而且葡萄酒是高酸度液体，pH值较低，微生物不易生长，因此能够对人体造成伤害的病原体都很难能够在葡萄酒里面存活。葡萄...
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1喝酒与品酒喝酒是一种心情，喝的是欢笑，喝的是忧愁，喝的是感动。有朋自远方来时，略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，逸兴逸飞;烦恼忧郁时，喝的是愁绪满腹，以酒解忧;离别辞行，以酒相送，喝的是一种深情绵绵，依依不舍。而品酒，是独自一人的修行。2入口后的技术动作品酒时让葡萄酒在口腔内多停留片刻，利用舌头和面部肌肉的运动搅动葡萄酒，然后将嘴微微张开，此时口中酒好像要流出来，用嘴轻轻吸气，像是要把酒吸回去一样。...
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有朋友留言为什么葡萄酒不能一口咽下去呢像喝啤酒或者饮料一样咕噜咕噜特畅快反观葡萄酒，还要一看二闻三摇四品一套步骤如果你也有这样的疑问就一起来往下看喝酒与品酒喝酒是一种心情喝的是欢笑喝的是忧愁喝的是感动有朋自远方来时略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，逸兴逸飞烦恼忧郁时喝的是愁绪满腹以酒解忧离别辞行，以酒相送喝的是一种深情绵绵，依依不舍而品酒是独自一人的修行品酒并不是喝酒品酒是一门学问比如欣赏一幅画、听一...
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葡萄酒是很不一样的酒精饮料，尤其是储存方面。葡萄酒的储存方式有因为种类不同而不同，为什么不用冰箱储存葡萄酒呢？你知道为什么吗？接下来，小编就来给大家详细解说。葡萄酒应该怎么保存很多人一次可能喝不了一整支葡萄酒，但又没有专业的存储环境和设备，所以就想当然的想到了冰箱，将喝剩下的葡萄酒放进了冰箱。然而冰箱并不适合存放葡萄酒。较佳的处理方式当然是存放在酒窖内。葡萄酒的保存与温度、湿度、光线和振动有关。葡...
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中国自古就有“茶七分，饭八分，酒十分”的古语，也有“酒满敬客，茶满欺客”之说，这是中国传统的茶酒文化。不过，如果把这句话套到葡萄酒中，似乎就有点“没文化，真可怕”的味道。那么，倒葡萄酒时，一杯倒多少为宜?大家在酒展或是宴会上都会发现，服务员在倒红酒时都不会倒满一整杯，而只倒三分之一左右甚至更少。很多人就会有这样的疑问：红酒为什么不能倒满?对于倒红酒的多少有具体的要求吗?红酒一次倒多少其实并没有固定...
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