葡萄酒品鉴科学是门学科，大多数朋友无法从专业的角度或课程来了解葡萄酒品鉴。从今天起，前沿葡萄酒就从专业和科学的角度来让您认识葡萄酒，学习科学地品评葡萄酒。“嗯、哪、啊!”通常是一个葡萄酒品鉴者的品评三部曲，甚至应用于其他所有我们日常所接触到的饮料与食物中。我喜欢或者我不喜欢，就像茹尔丹(M.Jourdain,莫里哀剧本《贵人迷》中的主角)先生说的这样。这就是一场简单的饮酒享受，又何必一定要知道它的...
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进口酒在中国市场开发一直面临着三大问题：渠道问题、品牌问题和文化冲突问题！ 渠道是进口酒首先要解决的问题。2005年之前，进口酒的销售渠道还仅限于酒店、西餐厅、酒吧等专业场所。2005年之后，随着进口酒市场规模的扩大以及竞争的加剧，渠道竞争已经成为具有“中国特色”的竞争方式之一。前几年进口酒专卖店如雨后春笋般崛起，掀起了以客户导向型为主要营销模式的风潮，可是今年出现了“酒窖”倒闭潮。与此同时，传统...
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自己做葡萄酒如何保存最近网络上纷纷流传着自制的葡萄酒不能喝，其中含有毒性自制葡萄酒的保存方法，对于人体健康会造成危害，为什么自制葡萄酒有毒呢？其主要原因还是在家庭自制葡萄酒的过程中，由于环境和卫生等问题造成的自制葡萄酒的保存方法，只要注意消毒、在酿制完成之后注意用正确的保存方式自制葡萄酒的保存方法葡萄蜜虫如何保存，其实是葡萄酒也是无毒的。一、自制葡萄酒为什么有毒1、温度不当家庭自制的葡萄酒温度就是...
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做红酒生意要想赚钱，还需要努力精进自己的销售技巧。做红酒生意和其它生意一样，都是需要和人打交道的，既然如此，优秀的销售技巧就可以带来更多的生意。如何做好红酒销售相信是众商家都关注的话题，随着红酒在国内的需求日渐紧俏，越来越多的消费者开始喝起了红酒。再加上中国的酒水经济市场利润空间之大，让越来越多人看到了其中的商机，市场竞争激烈，所以如何做好红酒销售创造利润也就成了市场关键点。1．宣传，用最少的钱打...
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“没有哪一次巨大的历史灾难不是以历史的进步为补偿的。”——恩格斯当酒商朋友们打开手机在看主流媒体新闻对疫情的报道的时候，会否在思考后“新冠肺炎”时代我们应该如何做好葡萄酒生意？今天咱们不去讨论疫情造成的影响，相信很多人已经看到类似写：“经济衰退”，“餐饮渠道窒息”，“传统春节旺季报废”，“白酒2020销量将比2019年下降20%”，“春糖延期对酒行业的影响”等等来自不同酒类媒体的文章报道。小编想说...
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葡萄是一种大家都很熟悉的水果，因为它味道很好，酸甜的味道很受欢迎，吃葡萄对我们的健康也有好处。但是，现在的人们很喜欢喝葡萄酒，他们将葡萄制作成葡萄酒，那么，如何做补血葡萄酒呢？教您补血葡萄酒怎么做，如何做补血葡萄酒才好吃1.用米酒清洗葡萄，沥干备用;2.用手捏破葡萄，放入广口玻璃瓶中，底部先放入葡萄一层，再放入冰糖一层;3.将葡萄与冰糖一层一层交互放入玻璃瓶中;4.较后倒入高粱酒，然...
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葡萄酒，其不单单是可以拿来单独喝的，其还是可以用来做一些美味的菜肴，那么，白葡萄酒是如何来去做南瓜盅的呢？大家是否知道方法步骤呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 以新鲜的食材和简单烹饪方式创造出意想不到的佳肴美味，想必这是很多人迷恋美食烹饪的原因之一，而白葡萄酒肉酿小南瓜便是这样一道将小食材做出大味道的美食，再佐之一款如霞多丽等带有华美饱满口感的白葡萄酒或酒体柔和的桃红葡萄酒，美酒佳肴...
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尚诺维庄园干红葡萄酒NO.1葡萄酒的保存葡萄酒的保存是极为重要的一环。保存得不好的，不仅严重影响口感和香气，甚至可以说白白浪费了。01温度适中不管葡萄酒有没有开封，都要在恒温的情况下储存，通常理想的存酒温度一般在12-15度左右。但最忌讳的温度的大起大落。打个比方，比如18度的恒温，虽然已经不是最佳储存温度了，但也比在12-22度来回要好。02湿度稳定湿度要稳定在70%左右。湿度主要对于酒塞，过于...
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品鉴麝香葡萄酒应该怎么叫呢？很多人对麝香葡萄酒都是非常关注的，因为麝香葡萄酒在品尝起来给人的感觉是不一样的，麝香葡萄酒更加独特，那么应该如何品鉴麝香葡萄酒呢？我们一起来看一下。视觉葡萄酒呈现一种清澈的黄色，带有轻微的银色光泽。嗅觉它是带有原始香气的葡萄酒的最佳代表。它的气味可以使你立刻联想到葡萄的果实，有时也会带有细腻的花香。味觉涩。品尝它时，给人一种正在大口嚼着葡萄的真实感受。它的清新口感以及细...
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