贵州省立法保护赤水河酱酒生产环境2月18日，贵州省生态环境厅召开《贵州省赤水河流域酱香白酒生产环境保护条例》立法启动会。会议强调，赤水河流域酱香白酒生产环境保护立法是对酱香酒生产环境实施最严格保护的具体行动。要将《条例》打造为“酱酒生产环境的保护法、酱酒产业发展的促进法、酱酒产业准入与退出的责任法”，为赤水河流域酱香白酒行业高质量发展奠定坚实法律基础。确保此项立法相关任务按时序推进，高质量高标准完...
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贵州省立法保护赤水河酱酒生产环境2月18日，贵州省生态环境厅召开《贵州省赤水河流域酱香白酒生产环境保护条例》立法启动会。会议强调，赤水河流域酱香白酒生产环境保护立法是对酱香酒生产环境实施最严格保护的具体行动。要将《条例》打造为“酱酒生产环境的保护法、酱酒产业发展的促进法、酱酒产业准入与退出的责任法”，为赤水河流域酱香白酒行业高质量发展奠定坚实法律基础。确保此项立法相关任务按时序推进，高质量高标准完...
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关于建设中小型啤酒厂环评和精酿啤酒厂环评，我们查阅了国家部委网站发布的2021年国家最新规定。 2020年11月30日，中华人民共和国生态环境部发布第16号令：《建设项目环境影响评价分类管理名录（2021年版）》已于2020年11月5日由生态环境部部务会议审议通过，现予公布，自2021年1月1日起施行。2021年最新啤酒厂环评要求 国家最新环评政策，年产1000吨以上的啤酒厂需要办理环评报告书...
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果酒的生产，是以新鲜水果或果汁为原料，利用自然界或人工添加的酵母菌来分解糖分，产生乙醇及其他副产物。伴随着乙醇和副产物的产生，果酒内部发生一系列复杂的生物化学反应，最终赋予果酒独特的风味及色泽。 原则上只要含糖量高，果肉致密，香气浓郁，出汁率高的果品都可以用来酿酒。果酒生产工艺流程图 常见的果酒以干红、干白为代表的葡萄酒、苹果酒、猕猴桃酒、樱桃酒、石榴酒、山楂酒、草莓酒、杨梅酒、桑葚酒、荔枝酒、...
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文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）5.53万吨！2021年茅台酒基酒生产目标发布10月15日，茅台集团“2021年度生产·质量大会”上，茅台集团方面表示，2020年，茅台酒基酒产量约5.02万吨，较2019年增长了0.6%。此外，2021年，茅台酒基酒产能目标为5.53万吨，系列酒产量目标为2.9万吨。五粮液：拟启动517车间技改等项目10月15日，五粮液发布公告称，董事会同意启动517车...
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果酒生产线上有两道澄清工序，一道是果汁澄清，另一道是原酒澄清，果汁澄清的目的是在发酵前尽量减少果干中的杂质，防止果干中的杂质参与发酵，从而产生不良成分，给葡萄酒带来异味。原酒澄清的目的是避免酒石或无定形色素颗粒结晶析出，以及果汁在贮存过程中出现蛋白质浑浊、微生物浑浊等不良现象，以保证果酒的高品质。在两种澄清功能中，酶制剂主要用于果汁的澄清，使用的酶有果胶酶、淀粉酶和蛋白酶。果胶酶的主要作用是降解果...
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为什么生产果酒需要澄清？我们一起来看看吧！果酒生产中有两种澄清操作，一种是果汁的澄清，另一种是原酒的澄清。果汁澄清的目的是在发酵前将果干中的杂质降低到一个较低的限度，以防止果干中的杂质参与发酵，导致不良成分给葡萄酒带来异味。原酒澄清的目的是避免果汁贮存过程中出现酒石晶体或无定形色素颗粒的沉淀，蛋白质浑浊、微生物浑浊等不良现象的发生，以保证果酒的高品质。在两种澄清功能中，酶制剂主要用于果汁澄清，使用...
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2015年中国酒业最具投资价值电商平台评选【投票进行中... ...】点击进入从2005年起，国家发展改革委每年都下达“申报本年度资源节约（包括节能、节水、综合利用）和环境保护中央预算内投资备选项目”的通知，其中，有些年度还下达“申报本年度重点流域工业污染防治中央预算内投资备选项目”。通过专家评审和发改委审批的两大类“投资备选项目”，国家将按总投资的10％给予补助。全国每年有20多个酿酒生产企业申...
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寻感sense hunt始创于2020年，公司拥有的研发实验室、平均学历博士学位的研发团队，专门针对年轻消费群体低度化、利口化、多元化饮用场景研发低酒精饮品。进行了长时间的市场测 试后，正式推出“气泡果酒”5度系列产品和“桑格利亚果酒”8度系列产品。寻感果酒配料表，寻感果酒怎么样？寻感果酒配料表，寻感果酒怎么样？ 巴氏杀 菌 安全保障·采用巴氏杀 菌高新技术保留果香同时菌落全部通过SGS检测。·包...
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