在全国上下隆重举行庆祝新中国建国七十周年之际，2019年10月7日，山东秦池酒业有限公司隆重举办了主题为“承千载文脉，续百年秦池”的第九届秦池酒文化庆典暨百年秦池•头排（轮）酒上市发布会。社会各界人士、秦池酒业客户代表、白酒专家、媒体朋友等共计600多位来宾欢聚一堂，共享盛世，共品美酒。活动分为两大阶段：庆典活动在秦池集团院内举办；百年秦池•头排（轮）酒品鉴及上市活动在临朐揽翠湖大酒店举行。 金秋...
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黄酒是较古老的酒种，被誉“国粹”，儒家文化乃较具特色的民族文化，称之“文化精髓”。两者源远流长，博大精深。黄酒生性温和、风格雅致，酒文化古朴厚重，传承人间真善之美、忠孝之德；儒家内涵讲究中庸之道，主张清淡无为，宣扬仁、义、礼、智、信等人伦道德。细细体味，黄酒与儒家文化可谓一脉相承，有着异曲同工之妙。庸”黄酒之格。中庸曰：“中者，天下之大本也；和者，天下之达道也。”儒家把“中”与“和”联系在一起，主...
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黄酒作为较古老的酒种，与儒家的文化有着渊源的相似。黄酒是较古老的酒种，被誉“国粹”，儒家文化乃较具特色的民族文化，称之“文化精髓”。两者源远流长，博大精深。黄酒生性温和、风格雅致，酒文化古朴厚重，传承人间真善之美、忠孝之德；儒家内涵讲究中庸之道，主张清淡无为，宣扬仁、义、礼、智、信等人伦道德。细细体味，黄酒与儒家文化可谓一脉相承，有着异曲同工之妙。“中庸”黄酒之格。中庸曰：“中者，天下之大本也；和...
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记得在以前的时候，我爸爸就喜欢给我爷爷买黄酒喝，说是黄酒有保健的作用，而且爷爷本就喜欢喝酒，以前不太理解，觉得酒怎么会有保健的作用呢，现在，明白了，黄酒之所以被称为液体面包，也是有它的道理的。黄酒，与啤酒、葡萄酒同列世界三大古老酒种，有着五千多年的历史积淀，是中华民族珍贵的历史遗产，当之无愧的国之瑰宝。其酿造以大米、小麦为原料，经麦曲和酒母边糖化边发酵而制成。内含12种以上的氨基酸，且富含维生素A...
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黄酒作为土生土长的国酒，华夏五千年的历史文化滋养出的黄酒文化与习俗，虽然开端于封建礼教，但是从现代文明的角度看过去，这都是在体现着华夏土地人民的内心真善美品格。随着社会生产的发展，我国各地的饮酒风俗也随之不断演进，有的地方也产生了一些新的内容。作为黄酒文化的集大成者，千百年来无处不酿酒，无处没酒家，人人以酒为朋，出处与酒结缘，也积累了丰富的黄酒习俗传统。【婚嫁酒】 黄酒经常出现在婚庆场合。以酒为纳...
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疏雨洗空旷，秋标惊意新。秋风习习，隐隐带来粮食成熟的芳香，当青岛迈入最舒适的时节，琅琊台开排文化节也悄然走近。开排文化节是琅琊台集团一年一度的大型文化盛会，而开排之时对于酒来说，也是一年之中最好的时节。现在留言“我想陪开排节一直走下去”，还有机会获得2021第四届琅琊台开排文化节现场体验机会！纯粮酿造的琅琊台美酒，经过一个夏季的酝酿，在丰收的季节飘香，融合了每一粒粮食的精华，向世人诉说中国海洋生态...
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黄酒是世界三大古酒之一，而绍兴黄酒又是黄酒中较有名的。在说到黄酒，多数指的是绍兴黄酒。下面小编来给大家详细介绍一下绍兴黄酒的文化！绍兴黄酒起源于何时已很难查考，目前只能靠文物考古进行推断，初步认为位于余姚河姆渡文化和杭州良渚文化中间的绍兴，酒的起源应于之同步。其证据是河姆渡文化出土大量的粮食(水稻)和类似酒器的陶器。这样推测绍兴酒应起源于6000年前的河姆渡文化中期。绍兴黄酒的传说：从前，绍兴有个...
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9月19日9时19分，2020第三届“美酒开排 爱我中华” 琅琊台酒开排文化节盛大启幕并同步线上直播。琅琊台集团总裁赵咏伟，副总裁王泽欣、殷邦荣等集团领导与来自五湖四海的嘉宾以及数10家媒体朋友等几百余人齐聚一堂，与线上的几十万名网友共同见证“头锅原浆开酿，窖藏美酒启封”的激动时刻。 “沉睡”了150天的开排酒终于要被唤醒，在阵阵酒香中，琅琊台集团总裁赵咏伟发表了热情洋溢的致辞。琅琊台集团成立62...
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黄酒是中国的汉族的特产、是历史最悠久的产品，甚至是东方酿造界的楷模，在中国，不只有白酒文化，黄酒文化同样丰富而悠久。 黄酒文化历史发展 自然酿酒 远古时代，农业尚未兴起，先祖们过着女采野果男狩猎的生活。有时采摘的野果食用不完，便被贮存起来，因没有保鲜方法，野果里含有的发酵性糖分与空气中的霉菌、酵母菌相遇，就会发酵，生成含有酒香气味的果子。这种自然发酵现象，使祖先有了发酵酿酒的模糊意识，时日...
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