黄酒是较古老的酒种，被誉“国粹”，儒家文化乃较具特色的民族文化，称之“文化精髓”。两者源远流长，博大精深。黄酒生性温和、风格雅致，酒文化古朴厚重，传承人间真善之美、忠孝之德；儒家内涵讲究中庸之道，主张清淡无为，宣扬仁、义、礼、智、信等人伦道德。细细体味，黄酒与儒家文化可谓一脉相承，有着异曲同工之妙。庸”黄酒之格。中庸曰：“中者，天下之大本也；和者，天下之达道也。”儒家把“中”与“和”联系在一起，主...
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记得在以前的时候，我爸爸就喜欢给我爷爷买黄酒喝，说是黄酒有保健的作用，而且爷爷本就喜欢喝酒，以前不太理解，觉得酒怎么会有保健的作用呢，现在，明白了，黄酒之所以被称为液体面包，也是有它的道理的。黄酒，与啤酒、葡萄酒同列世界三大古老酒种，有着五千多年的历史积淀，是中华民族珍贵的历史遗产，当之无愧的国之瑰宝。其酿造以大米、小麦为原料，经麦曲和酒母边糖化边发酵而制成。内含12种以上的氨基酸，且富含维生素A...
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黄酒的历史简介 中国最具特色的民族文化非儒家文化莫属，而黄酒则是中国最古老的有酒种，被誉为“国粹”。两者源远流长，博大精深。儒家讲究中庸，宣扬仁、义、礼、智、信等人伦道德；而黄酒生性温和、风格雅致，酒文化古朴厚重，传承人间真善之美、忠孝之德。黄酒的历史文化——中庸 中庸之道即中正不偏、经常可行之道。“中者，天下之大本也；和者，天下之大道也。”儒家把“中”与“和”联系在一起，主张“和为贵”、“普...
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黄酒文化博大精深，就连酒具、酒器也刻上了深深的历史演变足迹。在远古时期，酒不应说饮用，而应说食用，因此其使用的酒具也像食具，如碗、钵等大口的器皿远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。下面，小编就给大家具体讲讲黄酒酒具的历史文化。古代酒具你了解多少、古代酒具的发展历程商周的鸭形壶、春秋战国的盉、晋朝的鸡头壶与觞、唐朝的盏托与执壶、明朝的犀角觥、清朝的套杯、近代的锡瓷酒壶与量酒器等，都可...
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黄酒作为土生土长的国酒，华夏五千年的历史文化滋养出的黄酒文化与习俗，虽然开端于封建礼教，但是从现代文明的角度看过去，这都是在体现着华夏土地人民的内心真善美品格。随着社会生产的发展，我国各地的饮酒风俗也随之不断演进，有的地方也产生了一些新的内容。作为黄酒文化的集大成者，千百年来无处不酿酒，无处没酒家，人人以酒为朋，出处与酒结缘，也积累了丰富的黄酒习俗传统。【婚嫁酒】 黄酒经常出现在婚庆场合。以酒为纳...
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黄酒是世界三大古酒之一，而绍兴黄酒又是黄酒中较有名的。在说到黄酒，多数指的是绍兴黄酒。下面小编来给大家详细介绍一下绍兴黄酒的文化！绍兴黄酒起源于何时已很难查考，目前只能靠文物考古进行推断，初步认为位于余姚河姆渡文化和杭州良渚文化中间的绍兴，酒的起源应于之同步。其证据是河姆渡文化出土大量的粮食(水稻)和类似酒器的陶器。这样推测绍兴酒应起源于6000年前的河姆渡文化中期。绍兴黄酒的传说：从前，绍兴有个...
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音乐会现场四川新闻网成都10月29日讯（记者 陈淋）为落实文化惠民政策，加快公共文化服务建设，成都高新区今年举办了“和声长吟 交响高新--2016高新之声系列音乐会”。10月28日晚举行的《欧洲风情》专场音乐会是第四场。本场《欧洲风情》音乐会采用中国民族乐器合奏和西洋弦乐重奏的形式，对欧洲著名作曲家的经典作品进行重新演绎，为观众呈现了一场色彩斑斓的音乐会演出。本场音乐会由三部分组成。第一部分为弦乐...
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黄酒是中国的汉族的特产、是历史最悠久的产品，甚至是东方酿造界的楷模，在中国，不只有白酒文化，黄酒文化同样丰富而悠久。 黄酒文化历史发展 自然酿酒 远古时代，农业尚未兴起，先祖们过着女采野果男狩猎的生活。有时采摘的野果食用不完，便被贮存起来，因没有保鲜方法，野果里含有的发酵性糖分与空气中的霉菌、酵母菌相遇，就会发酵，生成含有酒香气味的果子。这种自然发酵现象，使祖先有了发酵酿酒的模糊意识，时日...
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四川是国内旅游景点最多的省份，四川旅游资源丰富，拥有美丽的自然风景、悠久的历史文化和独特的民族风情，山水名胜、文物古迹、民族风情兼备。童话世界九寨沟、国之瑰宝大熊猫、古蜀文化三星堆已经成为国际旅游品牌。国家级风景名胜区峨眉山、青城山、九寨沟、黄龙、牟你沟、兴文石林等都以其独特的自然风光引人入胜。都江堰、剑门蜀道则是人工改造自然的辉煌成果。乐山大佛是世界最大的石刻佛像，“山是一尊佛，佛是一座山”。四...
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