啤酒厂获得接种酵母的方式有直接购买酵母泥、购买纯种酵母和自己保存并扩培纯种酵母三种途径，其优缺点如下： 一、购买酵母泥 优点： 1、无酵母管理工作 2、无需酵母扩培设备 缺点： 1、有污染危险 2、花费较高 3、啤酒质量不稳定 二、购买纯种酵母 优点：方法可行，可靠性高，能得到灭菌的酵母 缺点：需要酵母扩培装置，花费较大 三、自己保存和培养酵母 优点：取用灵活，酵母质量可靠，啤酒质量稳定 缺点：...
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金威啤酒品牌隶属于金威啤酒集团有限公司(前称粤海啤酒集团有限公司)所有，金威啤酒集团有限公司是香港上市公司(股票代码124)，是广东省政府在香港最大公司粤海控股集团有限公司的控股企业。金威啤酒是用传统的德国技术酿造的，金威啤酒在保持醇香爽口的基础上进行创新，具有独特的国际纯正醇厚口味。金威啤酒产品有老金威、金威纯生、金威金纯、金威2008、绿金威等十多个系列，主要销往广东省。金威啤酒金威啤酒好喝吗...
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金威啤酒集团有限公司位于深圳罗湖区的深圳金威啤酒有限公司规划年产20万千升，1990年7月投产。位于深圳宝安区的深圳金威啤酒酿造有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，1997年3月投产。位于广东省汕头市金园工业城的金威啤酒（汕头）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，2004年12月投产。位于广东省东莞市松山湖科技产业园区的金威啤酒（东莞）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，2...
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乐堡啤酒的生产厂家是重庆嘉士伯乐堡啤酒公司。乐堡啤酒是嘉士伯集团旗下品牌，创始于1880年的哥本哈根，是丹麦第一款淡味型啤酒，国内乐堡啤酒一般是国内厂家生产。乐堡啤酒（Tuborg）是全球第四大酿酒集团嘉士伯旗下的品牌，于2012年进入中国。始于1880年哥本哈根的乐堡啤酒，是丹麦第一款淡味型啤酒。拥有清爽顺口的口感和淡雅适中苦度的乐堡，畅销全球80多个国家和地区，被誉为“全球十大高档啤酒品牌之一...
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公司简介 东文酒道的诞生将肩负着中国新时期酒道文化的传承与延续。 东文酒道，厚今薄古、借古喻今、古为今用，本着取舍延续，做适合现代消费习惯的和谐酒道。品正、器美、令雅，是对酒享用的文明之举。用美酒之源、造酒之技、容酒之器、品酒之艺再现酒文化与文明的和谐，让酒文化与现代生活接轨并感染和征服更多消费者。 东文酒道，是东文酒业的理念 不断为社会创造原汁、原味、原生态的高端产品，远离添加、回归自然...
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深圳市酒源酒业有限公司成立于2009年10月，是一家以白酒为主的多元化销售型企业。目前，分为龙华公司和观澜公司，龙华公司办公面积达300平方左右，观澜公司办公面积达1600多平米，仓储面积达33000多平米，员工100多人，各部门组建完备，精兵强将分工明确，现正朝向大型销售公司的方向迈进。 企业成立伊始就以酱香型白酒产业作为企业发展战略的重心，并选定贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂为战略合作...
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葡萄酒的零售价格也是品鉴会的重要考量因素，尤其是对于消费者而言。摆在他们面前的问题是：在不同价格的葡萄酒面前，比如两欧元、三欧元、十欧元、五十欧元和一百欧元的葡萄酒之间，评判标准或者说品评方式都是一样的吗？我们发现葡萄酒的名气对于葡萄酒品尝有着直接的影响，而名气的重要组成部分之一，就是葡萄酒的价格。葡萄酒评审团成员在分别得出结论之后，需要将所有的评判综合起来，或是直接给予统计结果；或是经过讨论，得...
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轻啜Cannubi葡萄酒，便能令人振奋满足、耳目一新。这种平衡让人感觉似曾相识，甚至近在咫尺；优雅与力量互相交织融合，像是与全年收成的变奏曲嬉闹。Cannubi制定了游戏规则：碱性的沙土，而不是粘土或淤泥；伴随着植物体内酚类一起成熟的气候；同时还有技术，以及在学会走路之前就能领会这片土地暗语的农夫。总之，Cannubi是当地特有的纯净简单，独一无二。没有品酒的风格，也没有品酒的时尚，尽管有时这种时...
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#头条创作挑战赛#以我们现在的知识体系而言，用来评判一款葡萄酒品质的最为简单有效的方式就是感官品鉴，并且相较于化学分析要稳定可靠得多。这并不是在否认化学分析技术在葡萄酒酿造过程中所扮演的角色的重要性:通过这类技术，我们才可以预知葡萄酒的发展趋势，结合分析结果来实施有效的管理控制手段，尽可能地发挥葡萄和葡萄酒自身的最大潜力。与感官品鉴手段相比较，化学分析技术所注重的并不是葡萄酒当下的风格品质表现，而...
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