吃大闸蟹喝什么酒最配

来源:原创 时间:2023-03-11

俗话说的好,“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”。大闸蟹是整个秋天的美味,连谢霆锋都跑到阳澄湖第一捕捞现场了,这果真是一个被演戏耽误的美食达人。作为吃货的你,又怎能错过这一人间美食。然而,你确定你吃的是真正的大闸蟹吗?你的吃法地道吗?你知道大闸蟹该如何配酒吗?——来自吃货 and 喝货的三连问。谢霆锋化身蟹霆锋空降阳澄湖捕捞现场什么是大闸蟹?不是所有的螃蟹都叫大闸蟹。世界上大概有 300 多种螃蟹,... 查看全文 >

大闸蟹怎么吃最美味?如何配酒最地道?

专题目录

01.推荐大闸蟹10月份吃,理由只有1个

如果说吃货的夏天,都献给了各种口味的小龙虾。那秋天,懂时节的吃货,已经开始沉迷大闸蟹。很多人以为9月份的大闸蟹最好吃。其实不然,中国人对于吃河蟹有很多的讲究,其中最为熟知的就是“九雌十雄”了。意思是农历9月吃母蟹,10月吃公蟹。推算可知,今年阳历10月份才到了吃大闸蟹的旺季,这时候的蟹,膏满黄肥,才是最好吃的!死蟹到底能不能吃?你知道为什么吗?有人说死蟹会分泌毒素让人中毒,也有人说只要是死螃蟹,无... 查看全文 >

02.吃大闸蟹喝什么酒比较好?(吃大闸蟹喝什么酒比较好)

中秋前后,正值吃大闸蟹的黄金时间,很多人都等不及要品尝品尝肥美的大闸蟹了。吃着鲜美的大闸蟹,如果能再喝几口酒,那就最完美不过了,那么吃大闸蟹应该喝什么酒呢?来看看小编为大家整理的大闸蟹必备美酒吧。吃大闸蟹应该喝什么酒? 1、米酒米酒,有人称它为“液体蛋糕”,因为它含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,是老幼:皆宜的营养佳品。在江西,米酒的酿造... 查看全文 >

03.吃大闸蟹该如何搭配葡萄酒?

04.大闸蟹配黄酒,吃大闸蟹配点黄酒也别有风趣

金秋正值品尝大闸蟹的好机会,虽然螃蟹很好吃,但是很冷的天气是否应该配点黄酒来品尝呢?黄酒与性凉的大闸蟹形成“绝配”,正所谓“黄酒螃蟹好搭档”。黄酒也叫米酒,属于酿造酒。目前各大超市,9元到20元的黄酒占到七成。还有一些绍兴黄酒售价从几元到100多元不等。现在正是喝黄酒吃大闸蟹的时候,以浙江绍兴黄酒为代表的稻米酒,是黄酒历史较悠久、较有代表性的产品。一位超市销售人员告诉记者,黄酒有暖胃的功效,历来被... 查看全文 >

05.开捕啦!阳澄湖大闸蟹怎么挑?怎么吃?配什么酒更美味?

在农民眼里,秋天,是收获的季节在学子眼里,秋天,是返校的季节在诗人眼里,秋天,是思念的季节而在吃货眼里,秋天,是大闸蟹的季节!9 月 22 日上午阳澄湖开湖啦!蟹状元大闸蟹正式开捕!喜大普奔,全国吃货发来贺电~~~经监测今年阳澄湖大闸蟹预计产量增长,价格则和去年差不多。零售价具体多少呢?以下一位蟹农的介绍可作大致参考:2-2.5 两母蟹/3-3.5 两公蟹:100元/对3 两母蟹/4 两公蟹:18... 查看全文 >

06.中秋节,大闸蟹该配点什么呢(中秋节送大闸蟹配什么)

俗话说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。花间执一壶醇酒,轻剥蟹壳,品的是一种登仙的境界。自古以来,文人雅士们吃蟹、品蟹、咏蟹、画蟹,留下了许多的趣闻。嗜蟹的清代文人李渔把秋天称作“蟹秋”,说的是没吃上大闸蟹,就错过了一整个秋季。然而,配什么酒?不仅关系到味觉,更关系到健康。错误做法=啤酒+大闸蟹许多人爱喝啤酒,但吃螃蟹最好不要喝啤酒!道理很简单,螃蟹是一种高蛋白的物质,含有非常丰富的钙、磷和铁等... 查看全文 >

07.吃大闸蟹时可以同时喝葡萄酒吗?

吃大闸蟹时可以同时喝葡萄酒吗?一年四季中,小编最期待的秋季终于来了。因为秋季有最肥美的大闸蟹,葡萄美酒搭配大闸蟹是秋季餐桌上必不可少的佳肴美酒。接下来跟着小编一起来了解一下吧。又迎来国庆了!又到了吃大闸蟹的季节了。每年一到秋季,又肥又美味的大闸蟹就成了我们餐桌上不可或缺的食物之一。大闸蟹不仅口感独特,而且蟹黄还还有丰富的营养。吃着蟹肉又喝着美酒确实不失为人生一大乐事。葡萄酒可以和大闸蟹一起吃吗?一... 查看全文 >

08.大闸蟹能搭配什么酒呢(吃大闸蟹搭配什么酒)

  天气越来越冷了,用酒吃大闸蟹是百年前流传下来的文人传统。李白曾写过这样一首诗:蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。想要喝好酒,在月亮边的高台喝醉。”一杯酒,再加上美味的大闸蟹,简直快乐如仙境!那么,大闸蟹能搭配什么酒呢?  白葡萄酒其实大闸蟹并不是国人有的美食,早在16世纪,西方人就发现,白葡萄酒中含有大量维生素,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好。因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝... 查看全文 >

09.秋季吃大闸蟹宜配什么酒呢

  秋天是享受大闸蟹的好季节。这时候大闸蟹又好吃又嫩,蟹酱浓得像凝结的脂肪,让人欲罢不能。自古以来,人们就习惯用绍兴黄酒搭配大闸蟹。但近年来,葡萄酒搭配中餐逐渐成为一种趋势。如果大闸蟹搭配合适的葡萄酒,相信会有不一样的味道。那么如何选择合适的葡萄酒呢?白葡萄酒“红酒配红肉,白酒配白肉”是葡萄酒与美食搭配界的金科玉律。对于大闸蟹这种鲜美的白肉,选择白葡萄酒来搭配是较安全的选择。一方面,白葡... 查看全文 >

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