在中国历史长河中，酒是一种祭祀的珍品；酒是情感的寄托，以酒抒情，借酒抒意，有了酒就有了名垂千古的锦绣文章；酒是不得志的文人雅士避世的途径，借酒消愁；酒也是豪情壮志的一种寄托。西方人认为葡萄酒是生命的一部分，是耶稣救世精神的化身，是特殊的艺术品，拥有美丽和生命。中国拥有十分悠久的酿酒历史，积淀了丰厚的酒文化，在整个过程中，也酿造出许多被誉为‘琼浆”、“玉液”的酒类珍品。今天主要讲一下中西方酒文化的区...
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在《论语》中，孔子就说：“唯酒无量，不及乱。”在《三国演义》中有青梅煮酒论英雄的故事，在《水浒传》中有武松醉打蒋门神的故事。说起来，酒文化已经成为中华文化中不可分割的一部分。但是，近些年，中国的酒局文化确实糟糕到了一定程度，喝酒多少成为衡量对人尊重多少和对人情谊深浅的标准。听听酒桌上常说的：“感情深，一口闷”，“感情有没有，全靠一口酒”，“酒满心诚”等等，这都凸显了酒文化在中国的影响。煮酒论英雄中...
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四、饮酒的传统习俗 酒俗是民俗的重要组织部分，所包含的内涵十分丰富，涉及到人类生产、生活的各个领域。在，从古老的祭祀礼仪，到婚丧嫁娶，从庆典迎宾，到时令节气；从修房盖屋，到居家外出；从亲友相会，到休闲旅游；从远古文明的肇兴，到现代人的生活，都与酒俗密切相关。在石家庄，酿洒、饮洒的历史远远早于奴隶制国家的产生，甚至早于部落首领制的诞生。所以，酒俗是一种历史非常悠久的民俗。1、祭祀酒俗 祭祀，即祭祖、...
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但是，在一些县市的祭祖风俗中，也有忌酒的礼俗。如生活在清真寺街一带的回民同胞，无论是在祭祖、还是在丧葬等活动中，都忌酒。在赵县范庄，流传着历史悠久的二月二“龙牌会”祭统。传说勾龙是范庄人的祖先。勾龙是原始部落首领共工之子，共工被其他部落打败之后，勾龙带领部落人民来到此地。当地人世代把他视为共同的祖先，万世祭祀。龙牌，就是龙的神位。每年全会老少都要参加声势浩大祭祀活动——龙牌会。而在这项祭祀活动中，...
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酒是人类生活中的重要饮品之一，它为人类生活质量的提高作出了重要的贡献。在东方亚洲的中国和西方欧洲的希腊几乎同时产生了酒这种的饮品。自从酒出现以后，它取得了长足的发展，已不仅仅是是作为一中饮品，它有了精神文明价值。人类的饮酒也并是不简单的饮酒，而是寄托了饮酒者的精神与价值。尽管酒给东西方人民都带来了文明与文化，但是中国的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差异。究竟有什么差异呢？下面就和小编一起来看看...
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在《论语》中，孔子就说：“唯酒无量，不及乱。”在《三国演义》中有青梅煮酒论英雄的故事，在《水浒传》中有武松醉打蒋门神的故事。说起来，酒文化已经成为中华文化中不可分割的一部分。 但是，近些年，中国的酒局文化确实糟糕到了一定程度，喝酒多少成为衡量对人尊重多少和对人情谊深浅的标准。听听酒桌上常说的：“感情深，一口闷”，“感情有没有，全靠一口酒”，“酒满心诚”等等，这都凸显了酒文化在中国的影响。 煮酒论英...
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中国是一个以诗传世的古国，在中国文化漫长的发展历程中，在其他文学样式尚处于胎眠时期里，诗就成为中国古典文学的一支奇葩，独领风骚。诗抒情，酒抒怀，诗酒结缘千古来，有道是有诗必有酒，无酒不成诗，从而形成了独具中国特色的“诗酒文化”。下面就跟着小编一起来看看吧！至先秦时代的《诗经》、《楚辞》开始酒与诗就已结缘，《诗经》是我国第一部诗歌总集，它反映了从西周到春秋时期中国北部的社会生活，全书305篇。涉及到...
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翻开历史的画卷，酒伴随着人类，走过了悠悠的岁月，无论是在中国还是在西方都酝酿出了悠久灿烂的酒文化。国内葡萄酒产业的发展以及消费文化认知的普及等仍处于发展阶段，更多的是通过学习借鉴国外的葡萄酒文化知识，满足的是国内消费者对于葡萄酒消费的基本需求。（图片来源于网络）相比之下，国外的葡萄酒主产区国家，葡萄酒如同中国的白酒一样有着上千年甚至更长的历史，是西方文化生活的主流酒饮，葡萄酒的文化积淀已非常深厚。...
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醉酒的人，未必就一定糊涂；不醉酒的人，未必就一定清醒……人活一世，真的不太容易，总是会有那么几件事叫人想不通、看不透、猜不出。想不通的，就一直要想通；看不透的，就一直想看透；猜不出的，就一直想猜出答案……于是，快乐的人生中就多了些许苦闷，几丝淡淡的闲愁，愁到深处，恍恍忽忽间，惟有钟情于酒……人人都懂醉酒的滋味，人人都有醉酒的感受。先贤不是早就说过，古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。其实，圣贤寂寞是真...
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