波尔多酒区的红葡萄酒和白葡萄酒中有不少是世界级的名酿，而且酒龄通常还比当初酿制此酒的大师寿命来得长。酒区概况：产区葡萄园有约113 000公顷；年产量8.6亿；产区全区皆受邻近的大西洋影响，但各小酒区之间的气候差异仍然相当大，圣爱美浓酒区及波美侯酒区较近似大陆型气候。土壤有适合卡本内-苏维浓葡萄的沙砾土质，也有梅洛葡萄偏爱的黏土土质。主要出产的红酒：卡本内-苏维浓、卡本内-弗朗、梅洛、马尔贝克、小...
查看全文 >
法国不仅是浪漫之都，也是葡萄酒大国。知名的葡萄酒产区不少，各产区的葡萄品种也是让人眼花缭乱。今天，百科君就来细数法国10大产区常见的葡萄品种，大家一起涨涨姿势吧！法国10大产区包括：波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）、香槟（Champagne）、阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、罗讷河谷（Rhone Valley）、西南产区（South-Wes...
查看全文 >
在初级课程中我们已经提到了葡萄酒品尝中最基本的四个步骤——望、闻、问、切。在此，我们将继续深入探讨每个步骤中还需要注意和观察的方方面面。当然有一个非常重要的方法就是，我们可以将自己的所见所闻所想通过品酒笔记的形式记录下来，方便日后与他人交流，也比较容易形成系统的品酒方法。望在品尝葡萄酒的过程中，我们可以将需要深入观察的东西分为四个方面，即澄清度、颜色、浓稠度和起泡性。1. 澄清度：是否清澈明亮，是...
查看全文 >
在葡萄酒的世界里，有新世界与旧世界之分，以法国、意大利等国家为代表的新世界，以中国、，美国以及澳洲为主的旧世界都是葡萄酒大国，本文今天来介绍全球葡萄酒主要产区有哪些？以便大家更加了解葡萄酒。全球葡萄酒主要产区有哪些？1、法国勃艮第产区（Burgundy，France）勃艮第葡萄酒产区位于法国中部（略偏东），产区内放眼望去是令人叹绝的绝美自然风光，那里有如诗如画的葡萄园、连绵起伏的群山、高低不平的河...
查看全文 >
中国也是生产葡萄酒非常重要的国家之一，国内的葡萄酒产量每年都创新高，越来越多的人爱国产葡萄酒。但就算如此很多人还是不知道国内葡萄酒产区在哪里，觉得葡萄酒产区距离自己的生活很远很远。 渤海湾地区 渤海湾地区包括华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部等。由于渤海湾地区受海洋气候影响，热量丰富，雨量充沛，年降水量560?670毫升。土壤类型复杂，有沙壤、海滨盐碱土和棕壤。其自然...
查看全文 >
罗马斗兽场、米兰时装周等等这些景点以及活动让我们熟知意大利，那么你们知道不知道意大利的葡萄酒在葡萄酒界也是很有名的呢？其实不止法国的葡萄酒是出名的，其实意大利的葡萄酒以及它主要的几个葡萄酒厂区也是非常出名。对于不了解意大利葡萄酒产区的你，一起来了解一下吧！ 意大利的划分 意大利分为四个大区：西北部，东北部，中部和南部。西北部：包括五个...
查看全文 >
气候和海拔滨海沿岸拥有平坦的平原和温暖的地中海气候，非常适合葡萄生长。产区环境滨海沿岸葡萄酒产区位于新南威尔士州西南部。从堪培拉到格里菲斯市只需要四个小时的车程。产区气候滨海沿岸夏季炎热干燥，冬季凉爽，但是全年阳光普照。产区的土壤这里的土壤类型以红褐色土为主——土壤大多含有石灰石碎石，适合种植葡萄树。顶级品种代表赛美蓉甜美而浓郁的赛美蓉甜葡萄酒是这个地区的特色之一。西美蓉葡萄成熟后还会在葡萄藤多停...
查看全文 >
澳大利亚、西班牙、法国、英国等等这些个国家的葡萄酒、酒庄以及它的酒文化，小编我给大家介绍了不少了，不知道你们还记得多少呢？今天小编我我不给大家说这些嘅个国家的葡萄酒，今天我们来说说南非地区的葡萄酒产区吧。对于南非这个地方我相信狠读者都是陌生的，那么跟我来一起去熟悉吧。沿海小城——开普敦南非地处非洲大陆的最南端，主要的葡萄种植区则集中在南非港口城市开普敦周围140公里左右的范围内。开普敦给人的感觉与...
查看全文 >
在中国，法国葡萄酒的名气最大。但法国很多地方的葡萄酒，却一点都开心不起来。因为它们的风头，都被波尔多葡萄酒抢去了。你看国内的商务宴请、朋友聚会，喝的法国葡萄酒，主要是来自波尔多地区。中国人聊得最多的、喝得最有面子的，也是法国葡萄酒中的波尔多红酒。所以，法国其他地方的葡萄酒，就很受伤，都是姓“法”的，凭什么你波尔多最风光呢！它们觉得，在法国，它们也是响当当的葡萄酒产区，论资历、论历史、论品质，并不输...
查看全文 >
