在中国历史长河中，酒是一种祭祀的珍品；酒是情感的寄托，以酒抒情，借酒抒意，有了酒就有了名垂千古的锦绣文章；酒是不得志的文人雅士避世的途径，借酒消愁；酒也是豪情壮志的一种寄托。西方人认为葡萄酒是生命的一部分，是耶稣救世精神的化身，是特殊的艺术品，拥有美丽和生命。中国拥有十分悠久的酿酒历史，积淀了丰厚的酒文化，在整个过程中，也酿造出许多被誉为‘琼浆”、“玉液”的酒类珍品。今天主要讲一下中西方酒文化的区...
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自从酒这种饮品诞生开始，仅过了无数个时代的改良、分类和传承，被赋予了各种不同的文化背景，而“酒文化”一词是由我国著名经济学家于光远教授提出的。随社会的发展，中西文化的交流越加频繁，中国酒文化也必然要走向全世界，为了能够促进中西双方文化的相互理解，相互尊重，相互渗透，今天我们特意介绍了西方酒文化，来引导大家更加欣赏饮酒的艺术。首先我们从以下几方面介绍中西方在酒文化方面有哪些重要的不同点：中西放酒文化...
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四、饮酒的传统习俗 酒俗是民俗的重要组织部分，所包含的内涵十分丰富，涉及到人类生产、生活的各个领域。在，从古老的祭祀礼仪，到婚丧嫁娶，从庆典迎宾，到时令节气；从修房盖屋，到居家外出；从亲友相会，到休闲旅游；从远古文明的肇兴，到现代人的生活，都与酒俗密切相关。在石家庄，酿洒、饮洒的历史远远早于奴隶制国家的产生，甚至早于部落首领制的诞生。所以，酒俗是一种历史非常悠久的民俗。1、祭祀酒俗 祭祀，即祭祖、...
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但是，在一些县市的祭祖风俗中，也有忌酒的礼俗。如生活在清真寺街一带的回民同胞，无论是在祭祖、还是在丧葬等活动中，都忌酒。在赵县范庄，流传着历史悠久的二月二“龙牌会”祭统。传说勾龙是范庄人的祖先。勾龙是原始部落首领共工之子，共工被其他部落打败之后，勾龙带领部落人民来到此地。当地人世代把他视为共同的祖先，万世祭祀。龙牌，就是龙的神位。每年全会老少都要参加声势浩大祭祀活动——龙牌会。而在这项祭祀活动中，...
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酒是人类生活中的重要饮品之一，它为人类生活质量的提高作出了重要的贡献。在东方亚洲的中国和西方欧洲的希腊几乎同时产生了酒这种的饮品。自从酒出现以后，它取得了长足的发展，已不仅仅是是作为一中饮品，它有了精神文明价值。人类的饮酒也并是不简单的饮酒，而是寄托了饮酒者的精神与价值。尽管酒给东西方人民都带来了文明与文化，但是中国的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差异。究竟有什么差异呢？下面就和小编一起来看看...
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闷热的夏天即将来袭，你是否和我一样，下班后行走在清净的街头，走进一间我们旧式风格的酒馆来一杯？都知道，中国盛产白酒，而法国闻名于葡萄酒，英国钟爱威士忌，俄罗斯以伏特加著名，德国人跟啤酒紧密相连。这里明显可以看出，由于地理环境造就的文化底蕴不同，中国和西方各国所偏好的酒种差异较大，那么从而相应的酒文化差异有哪些呢？ 酒文化每个国家都有...
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酒是人类生活中的重要饮品之一，它为人类生活质量的提高作出了重要的贡献。在东方亚洲的中国和西方欧洲的希腊几乎同时产生了酒这种的饮品。自从酒出现以后，它取得了长足的发展，已不仅仅是是作为一中饮品，它有了精神文明价值。人类的饮酒也并是不简单的饮酒，而是寄托了饮酒者的精神与价值。尽管酒给东西方人民都带来了文明与文化，但是中国的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差异。究竟有什么差异呢？下面就和小编一起来看看...
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中国是一个以诗传世的古国，在中国文化漫长的发展历程中，在其他文学样式尚处于胎眠时期里，诗就成为中国古典文学的一支奇葩，独领风骚。诗抒情，酒抒怀，诗酒结缘千古来，有道是有诗必有酒，无酒不成诗，从而形成了独具中国特色的“诗酒文化”。下面就跟着小编一起来看看吧！至先秦时代的《诗经》、《楚辞》开始酒与诗就已结缘，《诗经》是我国第一部诗歌总集，它反映了从西周到春秋时期中国北部的社会生活，全书305篇。涉及到...
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翻开历史的画卷，酒伴随着人类，走过了悠悠的岁月，无论是在中国还是在西方都酝酿出了悠久灿烂的酒文化。国内葡萄酒产业的发展以及消费文化认知的普及等仍处于发展阶段，更多的是通过学习借鉴国外的葡萄酒文化知识，满足的是国内消费者对于葡萄酒消费的基本需求。（图片来源于网络）相比之下，国外的葡萄酒主产区国家，葡萄酒如同中国的白酒一样有着上千年甚至更长的历史，是西方文化生活的主流酒饮，葡萄酒的文化积淀已非常深厚。...
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