自家做葡萄酒的流程

来源:原创 时间:2023-03-08

年关将至,天气转凉,啤酒销售进入淡季,啤酒行业却依然热度不减。而华润雪花啤酒董事长侯孝海在渠道伙伴大会上宣称要做“啤酒新世界的领导者”这一消息更是为啤酒行业添一把火。12月15日,小编在天猫平台发现,雪花啤酒高端产品花脸旦角330mlx12罐装月销量21笔,而同价位青岛啤酒奥古特500mlx18听装月销量超500笔。销售数据不佳与侯孝海在大会上立的flag相背,雪花能否圆梦成为啤酒新世界领导者尚不... 查看全文 >

自家后院都起火?雪花宣言要做新世界的领导者!能成吗?

专题目录

01.浅聊葡萄酒的进口流程(上海葡萄酒进口流程)

进口葡萄酒日益成为大家餐桌上的常见酒款,那么一瓶瓶的进口葡萄酒是如何漂洋过海到了你的餐桌上呢?跟大家浅聊下葡萄酒的进口流程。说到进口,大家可能感觉很复杂。通俗的说,它跟代购相似,都会经历"寻找卖家---询价报价---接受价格---下单付款---发货收货"这样的流程。两者的区别如下:代购是私人性质,不涉及进口申报(个别需要征税包裹除外),付款后坐等包裹就好。进口就涉及跟海关和检疫部门申报缴纳进口税费... 查看全文 >

02.黑龙江一酒商“套牌”自家进口葡萄酒2200箱

近日,黑龙江一名从事进口贸易的男子发现从自家从俄罗斯进口的某品牌葡萄酒销路较好,于是自己仿冒这款产品进行销售。其后,这名男子被抓获并被起诉。这是少有的见诸媒体的一起对进口商套牌自己代理的葡萄酒被处理的案件。1一男子 “套牌” 自家进口葡萄酒销售被诉根据东北网报道,近日,牡丹江市东安区人民法院对东安区人民检察院提起的王某假冒注册商标一案进行公开审理。2018年,从事俄货贸易的王某发现其从俄罗斯进口的... 查看全文 >

03.白葡萄酒酿造流程简述(白葡萄酒的酿造流程)

白葡萄酒酿造流程:1. 选料选择充分成熟、颗粒饱满、色泽鲜艳、无病害和无霉烂的新鲜白葡萄或红葡萄,熟透的葡萄较好。2. 清洗用清水洗去葡萄表面的杂质和农药,注意不要将上面的白霜 弄掉,因为葡萄皮上的白霜存在有酵母菌,洗净后放在通风的地方控干水分。3. 除梗将葡萄粒从果梗上摘下来,除梗是为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道。4. 破碎用手、木棒或玻璃瓶将葡萄粒搓碎或捣碎,操作前洗净擦干手、木棒或玻璃瓶等... 查看全文 >

04.如果各大品牌推出自家葡萄酒,那会怎样?

跨界营销如今越来越多的酒商为了扩大市场和品牌知名度纷纷玩起跨界合作这种脑洞大开的创意不禁让人感叹原来还有这种操作~那如果反过来 非酒类品牌自己生产葡萄酒呢? 今天让我们一起look look看完这么多自带光环的酒瓶你能认出几个品牌?虽然都只是换了个logo但看起来还是挺有让人剁手的欲望不是吗?... 查看全文 >

05.自制葡萄酒的做法(自家制作葡萄酒的方法)

06.酿酒技术:自家酿造中式葡萄酒(附步骤图),简单又方便

巨峰葡萄40斤,20斤酒瓶3个葡萄不要摘下来用大水冲洗,去掉泥字,葡萄上的白不要洗掉,起到发酵的作用。铺平晾干水酒瓶洗干净,控干水摘下根部完整的葡萄(白霜不要擦掉,不要带伤疤的葡萄)用手挤烂,扔到酒瓶中蹲实,不要有空隙葡萄放到酒瓶3分之2处(因为发酵后葡萄皮会飘上来)盖紧瓶盖,放到较热的地方发酵(30度左右),不要见阳光。第一天发酵后如图第二天发酵后,气泡迅速发酵中,这时候可以放入1斤白糖(增加酒... 查看全文 >

07.葡萄酒的酿造艺术,如何提取?(自家如何酿造葡萄酒)

经过数个世纪的不断改良,葡萄酒的酿制工艺已经从一项技术发展为一门艺术。其中,发酵是酿酒的关键一步。发酵不仅能让葡萄汁转化为酒液,还能将葡萄皮里的色素、单宁和风味物质提取到葡萄汁中。葡萄在进行发酵的同时也在浸皮。浸皮是指让葡萄皮和葡萄汁相接触,以使得更多的单宁、色素和风味物质从葡萄皮渗入葡萄汁中。因此,如何让葡萄汁得以充分和酒帽接触,就成为发酵过程中一个重要的问题。酒帽要想让葡萄汁与酒帽充分接触,酿... 查看全文 >

08.自家酿制的葡萄酒如何装瓶?(自家酿制的葡萄酒有毒吗?)

首先,选择好所使用的酒瓶和酒塞,一定要检查酒瓶是否干净,瓶中是否有残余的水等。接下来,将少量葡萄酒倒入瓶中并进行冲洗。之后,将坛子中的葡萄酒转移至酒瓶中。在这个过程中,你最好使用虹吸管来抽取葡萄酒,这样一来,葡萄酒中的沉淀物可以被除去。此外,装瓶的时候要控制倒入的量,以免过多的葡萄酒从瓶中溢出。软木塞和葡萄酒之间应留有1英寸的距离。倒好葡萄酒后的下一个步骤便是使用软木塞进行封瓶。除了软木塞,你还需... 查看全文 >

09.怎样自家酿葡萄酒的方法_自己葡萄酿酒的方法

葡萄酒在当今时代是很受欢迎的,尤其是年轻群体来说不管是它的味道它的颜色都是一种享受,在家庭聚会中也开始有了它的影子,在品尝了商品之后,在了解了它的周边信息以后,关于它的制作一定是要排上日程的,这是作为创造者本身都会有的潜意识发展,所以自酿葡萄酒是社会发展必然的产物,关于它的产生是没有典故的只是人们日常的生产本能而已,自家酿葡萄酒不同于工业生产的方式,但是酿造出来的味道也是值得品尝的。怎样自家酿葡萄... 查看全文 >

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