中国的制酒历史源远流长，品种繁多，享誉中外。很多人在阖家团圆、欢聚一堂的时候都有小酌一杯的习惯，也有人看中了酒的收藏投资价值，喜欢把酒作为一种收藏品，甚至酒盒、酒瓶、酒标、酒杯等都成了收藏的对象。那么，作为一个刚入门的新手，要如何收藏白酒呢？我们在收藏白酒时要注意些什么呢？下面小编就来给大家讲讲。一、酒要具有收藏价值选择一些相对有名气的、品质优良的酒，酒精度52度以上。一般来说，我国评选的八大名酒...
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当我们和朋友一起参加宴会的时候，这肯定是需要喝到红酒的，是不是觉得自己的红酒知识还不够？和朋友聊天的时候容易有尴尬的情况？不用心急哦，接下来，小编就来给你介绍一下红酒的入门基础知识。 红酒基础知识入门 品酒1. 观其色泽–将酒倒在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。2. 闻其香味–轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。3. 品尝–啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。入门选择看品类比如，按葡...
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都说：“盛世收藏，乱世黄金”，我们当前处于前所未有的繁华盛世，越来越多的人加入了收藏大军。其中高端白酒的收藏，在这几年逐渐地热了起来。如果作为一个入门级的新手玩家，应该怎么样来收藏呢？ 年份老酒 硬性投入，酒柜，收藏室，闲置资金。 1.酒柜，好鞍配好马，好酒当然要配好的酒柜。一个好的酒柜，往往能够体现出美酒的独特魅力。当藏品挤满酒柜，一眼望去，满满的成就感！ 好的酒柜也是风景 2.收藏室，必...
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对葡萄酒知识有一定了解的朋友，应该都知道虽然世界上葡萄酒品种繁多，风格差异大，但还是非常明显的分为了两大阵营：旧世界葡萄酒与新世界葡萄酒。今天来聊一聊这两个阵营的葡萄酒到底有哪些差异。1.地域划分通常我们所讲的新旧世界葡萄酒主要是以地域划分的。旧世界主要指法国、西班牙、意大利、德国等欧洲葡萄酒出产国，这些葡萄酒出产国一般都有上千年的酿酒历史。旧世界葡萄酒往往被赋予很多贵族文化与情调。新世界是指美国...
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当我们每次看到别人喝红酒都会摇一摇，觉得姿势很帅，自己也要尝试一下，结果我们也不知道这样做的目的，也不知道这其中的精髓，这让我们在大家面前出了笑话。你是不是也有这样的烦恼，如果是，那下面这篇文章要好好看看了。小编带你了解其中的精髓，等你下次再与朋友喝红酒，可以大胆的给朋友介绍了！首先第一步就是红酒酒温首先饮用红酒的温度是18至21℃之间，白葡萄酒则是在9到12度之间，在这个温度之内，各种年份的红酒...
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众所周知，葡萄酒都有适饮温度，因为温度对酒中香气物质和对味觉都有一定的影响，温度过高、过低都不利于酒的表现。一般而言，“白酒冰，红酒寒”。起泡酒：6-10℃适合搭配：鱼类、贝类、炸物轻酒体（白葡萄酒）：7-10℃适合搭配：鸡肉、鱼肉、沙拉中饱满酒体（白葡萄酒）：10-13℃适合搭配：鸡肉、海鲜桃红葡萄酒：9℃适合搭配：沙拉、甜品、奶酪轻酒体（红葡萄酒）：12-15℃适合搭配：芝士、猪肉中饱满酒体（...
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提起红酒，大部分人最先想到的词就是“浪漫”：和心爱的他，坐在西餐厅，点上牛排配上一瓶上好的红酒，不论是场景还是意境想想都浪漫极了！今天，是中国的七夕节，七夕配红酒也是绝配，所以小编今天在这里给大家科普一些红酒的常识，今晚约会在喝红酒的时候你就可以露一手了！1.红酒就是指红色的酒吗？当然不是！！红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉...
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葡萄酒可以分为新世界和旧世界，这两种葡萄酒风格都各自有着不少的拥趸。有关新世界葡萄酒国家，我国葡萄酒爱好者对于澳洲、智利接触较多，甚至可以熟练的说出澳大利亚的南澳（South Australia）、西澳（Western Australia）、智利的中央山谷（Central Valley）等诸多知名产区，而对于新世界葡萄酒国家的领袖之一——美国，却了解很少。作为世界第四大葡萄酒生产国，喜欢新世界的葡...
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身边的朋友或者是初学者常被行销术语迷惑（想当年我也是），再加上每一瓶威士忌都相当有故事，很容易没有系统性的胡乱购买；要如何以自学的方式有系统的学习威士忌呢？咸七觉得以下的10 只威士忌应该是不错的入门：格兰杰经典Glenmorangie Original 10 年格兰冠Glen Grant 10 年格兰多纳GlenDronach 12 年百富Balvenie 12 年 Double Wood奥德摩...
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