一般情况下，若没有特殊的保鲜技术，开瓶后，葡萄酒的品质在常温下马上就会发生变化，通常3天左右的时间就会完全变质。变质的表现通常为口感变得十分酸涩，酒中香气尽失，酒色褪变。那么，应该如何尽量延长其保质期呢?1.开瓶后马上用瓶塞封口，防止空气进入;2.存放于冰箱中，冰箱的低温状态可减缓葡萄酒的氧化进程;3.将喝剩的葡萄酒装入萨维诺玻璃瓶中，能程度上隔绝空气的渗入;4.使用私人储藏喷雾，喷雾中的惰性气体...
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不论是买来的红酒，还是自己酿制的葡萄酒，一般我们开封以后一顿都喝不完，喝到最后的时候能够明显感觉到葡萄酒的风味变差，尤其是那些每天饮用一杯红酒，达到养颜，减肥的女性朋友。 葡萄酒的保存是个大问题。本文主要说明打开后的红酒如何保存才能长久不坏。 我们认为：打开后的红酒，应该抽出葡萄酒瓶中的空气以后，低温恒定保存在避光密封容器中。能够让葡萄酒的芳香散失变慢，减缓变质时间。 1. 空气中的氧气。是葡萄...
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如何保存开瓶后未喝完的葡萄酒是经常碰到的一个问题，在《和杰里米一起乐享葡萄酒》一书中，作者杰里米-奥利弗推荐了如下几个方法。方法一用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。 方法二将剩下的酒倒入375ml的酒瓶中，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止你能做的的...
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葡萄酒打开后能保存多久？澳大利亚酒商Sean Menzes先生透露了不同的葡萄酒在打开后的保质期——以及如何让酒能更为长久地保持新鲜。当酒瓶被打开时，氧化作用开始发生——这是一种葡萄酒与氧气接触的化学反应。酒精的保鲜时间取决于葡萄酒的类型、储存方式以及瓶中剩余的量。Menzes表示，如果在冰箱中保持凉爽，一瓶开瓶的白葡萄酒或红葡萄酒可以保存3到5天。起泡酒开瓶后只能保存一到两天，因此最好购买优质的...
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喝红酒有益健康，使得许多家庭都购买红酒回家慢慢喝。但目前市场上的红酒多数为750亳升，一个人一天基本上喝不完一瓶红酒。红酒一打开瓶塞，与空气接触时就开始氧化，喝不完的红酒就像鸡肋，食之无味，弃之可惜。应该如何处理喝不完的红酒呢？ 其实，喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的酒越多，空气就越少，氧化就越慢，保存时间就会越久。另外，可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶，其保存红酒的期限可以延长...
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百利甜打开后可以把瓶盖盖上，密封保存于避光阴凉通风的地方，也可以放在冰箱保存，不论放在哪里，最好要尽快喝完，因为百利甜中含有奶油，开封后容易变质，因此不能长久存放。百利甜酒(Baileys)属于利口酒，该酒采用新鲜优质的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及马达加斯加的香草和天然可可豆制作而成，深受广大女性消费者喜爱。通过独特的酿造工艺技术，百利甜既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感，又达成了奶...
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大多数消费者购买干货红葡萄酒是为了饮用，而不是储存。因此，在购买时，我们应该选择灌装日期更近的葡萄酒，这是比较新鲜的。未开封的干红葡萄酒应倒置或水平放置，以防止橡木塞因干燥而收缩，空气会进入瓶中，从而改变酒体。但是，一瓶葡萄酒总有喝不完的时候，想让打开过的葡萄酒保存寿命更强，应该怎么做呢？葡萄酒打开之后应该尽快喝完葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，...
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白酒，我们日常生活中经常饮用的酒水之一，也是大家酒桌上的合作伙伴。不过即使是我们非常喜爱的白酒，也经常会出现一次性喝不完的情况，有时候因为忙，放在那里就忘记了，那么白酒开瓶一年后还能不能喝？白酒打开后应该怎么保存呢？想必很多朋友都想了解这个问题，接下来小编就来告诉大家，为大家解惑。白酒开瓶一年后还能不能喝？如果保存得当的话，即使在开瓶一年以后还是可以饮用的，只不过它的味道可能会有所变化，这是因为在...
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葡萄酒为什么打开后闻不到香气是怎么回事呢？其实当我们打开一瓶葡萄酒，或者其中的花果香，奶酪烟熏等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！我们打开一瓶葡萄酒，或有花果香，或有奶酪烟熏的香味，甚至有时候有猫尿、马厩的味道，但是如果打开一瓶酒却发现，闻不到味道！那么出现这种情况就有以下几种可能性。1、没有正确的保存 在储存过程中，过高的温度甚至可使葡萄酒瓶内压力增高，使酒塞移位造成葡萄酒泄漏和氧化。同...
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