葡萄酒向来是健康和品味的象征，自是受到无数都市白领的追捧。适量饮用葡萄酒有益身体健康，这是铁一般的事实，“法国悖论”（指法国人的日常饮食中含有大量的脂肪和胆固醇，但因为日常饮食中包含了葡萄酒，法国人普遍偏瘦而且罹患心血管疾病的概率比其他英语国家的低得多）便是个很好的例证。而啤酒是世界上最受欢迎的饮品之一，不过它一般被认为是不健康的饮品，甚至出现了“啤酒肚”一词来代指腹部肥胖的症状。然而，事实是这样...
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不少饮酒过度的人都有抗病能力变弱的感觉。英国学术刊物日前发表的一项新研究成果显示，长期摄入大量酒精会从两方面影响：使体内某些抗病毒物质含量下降；一些易引起发炎的物质含量随之上升。 新一期英国《BMC免疫学》杂志刊登的报告说，美国马萨诸塞大学医学院的研究人员进行了相关实验。他们从一些健康志愿者体内提取组织样本，然后用酒精进行处理，其效果大概相当于一个人每天摄入60克酒精且持续一个星期。研究结果显示...
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一、红葡萄酒有什么功用？哪一种最真最好？下面是说的红酒的好处，但是也提醒你，喝红酒也有坏处，现在市场上什么样的红酒都有，便宜的，都是色素兑的，50多岁了，如果各方面都很健康，可以偶尔喝点红酒，有好处，但要去专卖店买，而且最好不要过量饮酒！1、美容养颜红酒中的单宁、类黄酮等多酚物质，具有抗氧化、促进血液循环的作用，能减少肌肤出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题，达到养颜美容的作用。一般每...
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众所周知，红葡萄酒中含有大量有益人体健康的成分，适度饮用葡萄酒可以降低患心脏病和糖尿病的风险。但是，红葡萄酒类型多样，不同红葡萄中各类成分含量也不尽相同，究竟该如何挑选出对身体健康更为有益的红葡萄酒呢？（1）干型葡萄酒。这类葡萄酒糖分含量很低（2）酒精度偏低的葡萄酒（酒精度在12.5%或以下）（3）多元酚尤其是原花青素含量更高的葡萄酒1. 什么是多元酚和原花青素？在葡萄酒中，除了水分和酒精之外的物...
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很多朋友去超市的时候，拿起商品的第一件事就是看保存期限，而购买食品时，更是一丝不苟的检查出产日期与有效期限。相信养成这良好购物习惯的你，在拿起一瓶葡萄酒时，一定困惑于找不到开瓶后的保存期限，并对上面标注的：开瓶后，请尽早饮用完毕感到一头雾水。到底一瓶开过的葡萄酒，能放多久呢？一直放着会不会变质？过此期酒会对人体造成影响吗？对葡萄酒来说，保存期限与储存方式、葡萄酒的种类，有密不可分的关系。当然，有些...
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相信许多的人们都是知道葡萄酒是一种对人体有很大益处酒类，但不是所有葡萄酒款式都是有益处的，那么，各位朋友们知道对健康更有益的红葡萄酒类型是到底有着哪些呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 （1）干型葡萄酒。这类葡萄酒糖分含量很低 （2）酒精度偏低的葡萄酒（酒精度在12.5%或以下） （3）多元酚尤其是原花青素含量更高的葡萄酒 大家知道什么是多元酚和原花青素？ 在葡萄酒中，除了水分...
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饮用红葡萄酒是否能够为人体带来积极的影响，历来是研究人员关注的课题。最近，美国乔治城大学（Georgetown University）做了一项研究，发现红葡萄酒中的白藜芦醇（resveratrol）能够消除高脂肪、高糖饮食对人体慢肌群（负责人体行走和站立的肌肉组织）的伤害。这项研究发现让人乐观。但小编相信一叶障目的说法，因此将为大家盘点一番现有的关于红葡萄酒对人体带来的各种影响的研究成果，希望大家...
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随着葡萄酒的不断发展，现在，几乎已经成为了我们餐桌上的家常便饭，在所有的葡萄酒中，红葡萄酒的数量是比较多的，而且红葡萄酒对我们身体也是非常有好处的，总结起来，它对我们的身体有四大好处。延缓衰老人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna(脱氧核糖核酸...
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如果你去看葡萄酒背标，上面写的原料一般都是葡萄汁和...二氧化硫。加强酒的背标上也是：葡萄汁、食用酒精和...二氧化硫！信息很明了，所有的葡萄酒都来自葡萄汁，根据国家国定，如果葡萄酒中添加了任何烈酒，不管是白兰地还是朗姆，都得写食用酒精。但二氧化硫？确定人真可以吃吗？是不是喝多了会头疼啊？是不是对肠胃有刺激哇？没有那么可怕啦。为什么葡萄酒中会加二氧化硫？首先，二氧化硫的确存在于所有酒里。最早它只是...
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