“威士忌就像个美丽的女人，博取眼球，等你一见钟情，就是喝酒的时候了。”日本著名作家、文艺教父村上春树曾经这样形若威士忌，道出了威士忌这类酒的美妙之处。那么，如果提到威士忌的5大产区，你又是否能罗列出来呢？今天，笔者就带大家翻开那些覆满威士忌历史尘埃的册子，走进威士忌的世界5大产区，一起品味这些存放在橡木酒桶里的陈年记忆。苏格兰对于大部分酒友而言，提到威士忌必然就会想到苏格兰。这里的威士忌酿造史已经...
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在经济效益的驱使之下，人们为了追求最极致的利润，造就了很多看起来理所当然的选择。但世界上总是会有一些偏执的“傻子”，逆着商业化的大流而上，最大空间的利润并不是他们最大的考量。和大多数同行的从业者相比，他们更像是守护者，守护着自己认定的价值。而精酿手工啤酒就是其中之一。因而，作为一名酿酒师或者酒厂创始人，如果只是为了更大的利润而放弃品质，往往会在一两年内被精酿世界抛弃，在商业大潮中湮没。随着美国精酿...
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“风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香”，这句话用来形容在茅台镇的感受，最为贴切。在这个镇子上，随处都闻到浓浓的酱香酒味，沁人心脾。茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖；1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”。据不完全统计，在茅台镇有1/3的居民都是从事酿酒行业，而且镇上大大小小的酒厂有几百...
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澳洲红酒是新世界葡萄酒产区的代表之一，得天独厚的气候条件，令澳大利亚结出高品质的葡萄，也为其优质的葡萄酒创造的基础条件。不过澳洲红酒最大的特点在于酒质稳定，加上产量大，所以澳洲红酒三大品牌才能以高性价比著称，但随着知名度提高，也已经逐渐走上中高端。一、澳洲红酒的特点澳大利亚的葡萄酒历史并不久远，但却一度成为国内最大的葡萄酒进口国，其葡萄酒的蓬勃发展主要依赖于得天独厚的地理环境。澳大利亚主要有两个气...
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在世界各地红酒产区中，法国的最为著名，被称为葡萄酒王国，而且法国葡萄酒产量也一直排在世界前茅，而且许多有名的顶级葡萄酒都出自法国。另外著名的法国红酒产区主要有10个，基本日常见到的法国红酒都产自这些地方。法国红酒十大产区1、香槟产区香槟产区最著名的当然是香槟，只有法国香槟产区生产的起泡酒才能被取名香槟，品质也有保障。但香槟产区也并不是只有香槟。还有静止型葡萄酒，只不过被耀眼的香槟所掩盖，实际其静止...
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勃艮第红酒炖牛肉，是一道出自于勃艮第地区的传统的名菜，也是一道因为一部名叫《朱莉与朱莉娅 Julie & Julia》的电影而成为世界知名的法国菜。这道勃艮第炖牛肉是来自电影中女主所写的美食著作《掌握烹饪法国菜的艺术》。下面让我们一起来学习做这道法国名菜吧！主料：条纹培根块、牛肉辅料：橄榄油、大洋葱、大胡萝卜、番茄罐头(千万别弄成番茄酱)、一整瓶勃艮第红酒,也可用其他年份较低的,酒体浓厚的...
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酒，是一种世界性饮品，历史悠久，不同的国家和民族，有不同酒，不同国家的酒反映了一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色。纵观世界名酒，总能使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的美丽画卷。爱酒的您知道世界10大名酒是哪些吗？跟着怀庄之醉小编的脚步一起来看看吧！1、绝对伏特加 ABSOLUT；绝对伏特加酒诞生在公元14世纪的俄罗斯，于1979年首度引入美国市场，在26个国家和地区销售，在世界范...
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提到法国的名品，葡萄酒自然是人们的最爱之一，特别是香槟和干邑酒，以其醇厚、清淡、高雅、细腻和香气怡人的独特风味而风靡世界。香槟和干邑酒给法国所带来的良好的经济和社会效益也令人瞩目。目前，法国干邑酒的95%都用于出口，行销100多个国家和地区，创汇100多亿法郎；香槟酒每年的产值达200亿法郎，其中出口在100亿法郎以上，并成为当地的支柱产业。法国人已自豪地把香槟和干邑酒当作珍贵的国家经济文化遗产，...
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法国红酒这个东西，是人所发明的一样是非之物。有人借酒欢庆，有人把酒浇愁；有人举杯高歌，有人持杯麻痹。要知它倒底是什么，就得身体力行之。先饮前列杯法国红酒。杯酒下肚，顿觉心情舒畅，思维明了。天寒时节，带进一把温暖；夏热之时，饮一杯法国白葡萄酒，带来一份豪放。忽地，忆起古人有书描绘“饮酒益体”。果然。再举第二杯法国红酒。下肚。心境霎时朦胧，脑浆被稍稍搅拌。望月亮，想到东坡先生的《水调歌头》。原来如此，...
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