一次在法兰克福机场免税店看到几位年轻人在葡萄酒货架前徘徊了很久，于是我上前问他们有什么需要帮助的。他们説想买几瓶葡萄酒带回国，很茫然不知道该如何选购葡萄酒？我问他们购买后是自己消费？还是送礼用？然后根据他们的目的进行了推荐，结果他们满意而去。有朋友问这二者有什么区别吗？其实只要稍微多想一下就会明白，送礼就是要体现自己对别人的心意，在自己承受能力的范围内，尽量选择名牌，让别人知道你付的努力和心意。...
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如何放心地选择一款进口葡萄酒呢如果买了自己不熟悉的东西总担心被骗，这个属于正常的心理反应，金额小的嘛也无所谓，金额大了着实觉着可惜了，退一步想钱财都是小事，对身体不利就不好了。大家都知道葡萄酒起源于国外，并且大多数是英文，有关葡萄品种还有酒庄、产地基本上记住的少之又少，尤其是不常喝酒的人，突然家里来客人就不知道怎么选择喝酒了，为防止买到假酒，在此分享大家一个购买葡萄酒的心得供参考。第一个选择就是找...
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1.长城华夏葡园A区 2004年问世的华夏葡园A区干红就在布鲁塞尔评酒会上夺得特别金奖。2005年，它率先成为符合法国AOC标准的特定小产区酒。产区内河流、山坡赋予了它浓郁的香气，紫罗兰花香蕴含其中。橡木桶带来精致的巧克力香气，单宁软化入口如丝绒般细腻，醇厚丰满。2.龙徽怀来珍藏2003 赤霞珠和美乐混合而成。它是首度尝试参考法国法定产区餐酒(AOC)标准和酿酒法规生产的葡萄酒。命名方式也学习了古...
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一款葡萄酒开瓶和准备葡萄酒是餐厅侍酒师工作的一部分，以保证让客人在最佳状态下品尝佳酿。1. 开启一瓶葡萄酒首先要有合适的工具：一个耐用、顺手且轻便的开瓶器、服务巾（餐巾）给客人展示酒瓶，酒标面向客人，并告知酒庄、产区和年份 。将酒瓶放在小圆桌或客人餐桌上的一个甜品盘内，始终让酒标面向客人。在不转动酒瓶的情况下，用刀子沿着瓶口突起部位的下端平整地切断酒帽。将开瓶器的螺丝钻从木塞中心垂直钻入，但不得插...
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朋友从国外带回来一瓶酒，还没打开前，大家看到这款酒酒标和胶帽做工都比较精致，再看看酒标，都说这瓶酒好。很多酒友肯定会有疑问，这酒没喝，怎么能判断这个酒不错呢？这里面是不是暗含很多玄机和小秘密啊？我们是不是也能学会这个技能呢？其实秘密很简单，一看酒标，二看获奖情况，三看瓶身。1看酒标葡萄酒酒标的信息涵盖量最多，基本上通过酒标，就能大致判断这个酒的好坏。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、酿造...
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市面上的葡萄酒琳琅满目，网络上的酒水节一波接着一波......作为消费者，你是不是也有眼花缭乱的时候？其实吧，刚接触葡萄酒的小伙伴是会被如此多样的选择给吓退的。如果你是初学者，对葡萄酒感兴趣却又不知道选哪一款，这太情有可原了。葡萄酒之所以看上去那么复杂多样，是因为不同的产地和品种决定了它不同的风味。每个人也都有自己的食物偏好，比如巧克力、咖啡、汽水、奶茶...... 那么我们在选酒的时候，不妨根据...
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近年来，中国葡萄酒蓬勃发展，每年以15%以上的复合增长率上升，远远超过其他酒种。预计在未来10年，中国葡萄酒消费量将突破2000亿，中国将将成为葡萄酒世界第一消费大国。为了弘扬中国传统葡萄酒文化，让消费者改变对国产葡萄酒的印象，更好的打造中式葡萄酒品牌的“软实力”，内蒙古红山怡股份有限公司（以下简称为“红山怡）在经过认真的研究之后，做了一个大胆的尝试，其将目光投放到了女性市场，从中国女性的角度出发...
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葡萄酒的伟大魅力所在就是虽然只用了一种原材料，却有着极其广泛、美妙无穷的香气。因此，品鉴葡萄酒真正有趣的部分，莫过于去识别、享受葡萄酒所带给我们那广阔且令人激动的美味。可是有不少刚入门的葡萄酒爱好者，总是被下面这些问题所困扰。比如闻不出那么多味道呀，或者闻到了可是却说不清楚是什么…….我们的味觉体验由一系列的感官构成，除了味蕾、舌头这些嘴巴里面的感受外，还有最重要的感官：鼻子。从这些感官入手，下面...
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朋友从国外带回来一瓶酒，还没打开前，大家看到这款酒酒标和胶帽做工都比较精致，再看看酒标，都说这瓶酒好。很多酒友肯定会有疑问：这酒没喝,怎么能判断这个酒不错呢?这里面是不是暗含很多玄机和小秘密啊！我们是不是也能学会这个技能呢？其实秘密很简单。一看酒标，二看获奖情况，三看瓶身。一. 看酒标葡萄酒酒标的信息涵盖量最多，基本上通过酒标，就能大致判断这个酒的好坏：通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、...
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