法国勃艮第（Bourgogne）是全球公认的顶级葡萄酒产区，在 Wine-Searcher 最新公布的 2016 年 50 大最贵葡萄酒榜单中，勃艮第产区依旧不出所料地占了 32 款，而这 32 款酒全部来自以下 17 大顶级生产商。备注：以下按 Wine-Searcher 50 大最贵葡萄酒上榜顺序排名。1、罗曼尼•康帝酒庄典型葡萄酒：罗曼尼•康帝酒庄罗曼尼•康帝特级园干红葡萄酒（Domaine...
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近日，新三板挂牌酒企业芳香庄园宣布于8月11日正式摘牌。自此，离开新三板的葡萄酒生产型企业已达到3家，占高峰时期的一半。葡萄酒企为何选择摘牌？新三板是否已经对他们失去了吸引力？WBO就此进行了一番调查。01芳香庄园挂牌新三板近7年后摘牌根据芳香庄园近日发布的公告显示：2022 年 4 月 14 日，新疆芳香庄园酒业股份有限公司(以下简称“公司”)主办券商单方解除持续督导协议后已满三个月，公司未能在...
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意大利不仅有阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）和基安帝（Chianti）5 大名酒，还有一种酒：一般不采用传统的意大利本土品种，而是由国际品种如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等酿制（部分也由意大利本土品种和国际品种混酿）。这...
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近日，在2022年柏林葡萄酒大赛（Berliner Wein Trophy）上，张裕再次赢得“最佳葡萄酒生产商（Best Producer）”特别大奖，为中国产区唯一获得该项荣誉的企业。值得一提的是，这已经是张裕连续三年被评为该赛事的“最佳葡萄酒生产商”。“最佳葡萄酒生产商”属于柏林葡萄酒大赛的“特别大奖”（SPECIAL AWARDS)类别。“特别大奖”旨在表彰在大赛中表现最杰出的参与者与酒款，...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）大家都知道意大利的 ABBBC 5 大名酒。除此之外，最具盛名的「非主流」葡萄酒便非在诞生初期带来极大争议的超级托斯卡纳（Super Tuscan，简称超托）莫属了。它在重视传统、采用本地品种的意大利异军突起，使用梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等国际品种（也会加入...
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cm(合作社)：全称为 cooperative de manipulation。当一些小酒农没有足够实力进行酿造工作时，他们会成立合作社来整合资源。合作社负责种植管理、酿造、销售等一系列工作。ma(买家品牌)：全称为 marque d’acheteur。与酒农或者生产商都没有关系，它是第三方的买家创立的品牌。如，某些大酒店和餐厅以自己的名号作为香槟标牌，而委托香槟区的酒农或者生产商代为酿制。nd(...
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在过去一、二十年里，威士忌（Whisky）、金酒（Gin）等传统西方烈酒的酿造广泛传播到世界各个角度。稍微夸张地说，把飞镖扔到世界地图上，你很可能就会在其附近发现一家威士忌或金酒酒厂。不过，人们发现美国烈酒生产商正在尝试酿造传统亚洲烈酒风格的烈酒，比如中国白酒（Chinese baijiu）、日本烧酎（Japanese shochu）、韩国烧酒（Korean soju）等。美国著名蒸馏厂水牛足迹（...
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近一段时间内，中国葡萄酒消费市场即将取代美国成为全球第二的话题吵得沸沸扬扬，从数据来看，2013~2017年，中国进口葡萄酒总量由3.77亿升增长到7.46亿升，五年翻了一番。与进口酒相对光鲜的数据对比的则是国产葡萄酒在与进口葡萄酒的对垒中暂时处于下风的态势。虽然中国葡萄酒市场容量和潜力巨大，特别是面临消费升级的重要发展机遇，行业未来充满想象空间。不过，面对来势汹汹的进口葡萄酒，国产葡萄酒似乎毫无...
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你见过红皮肤的葡萄能酿造干白、半干白、甜葡萄酒，甚至高贵的葡萄酒和冰酒吗？你一定很好奇，哪里来这样的葡萄酒？它就是琼瑶浆，是世界上最难发音的葡萄品种之一，也是名副其实的“香气皇后”，声称比香奈儿更香。只要你拿出来，它就会给你面子，浓郁的荔枝和玫瑰香气绝对是一种独特的好诱惑。 一、顶级酒庄 1.阿德勒菲尔斯酒庄（adler fels winery） 代表酒款：阿德勒菲尔斯琼瑶浆...
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