以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富多彩的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.很多葡萄酒小白在喝酒时，经常会对杯中的葡萄酒持怀疑态度，问我“这款葡萄酒真是用葡萄汁酿造的吗？不会是用色素勾兑的吧”？今天就为大家详细讲解下酿造与勾兑的区别。红葡萄酒的酿造1采摘葡萄成熟过程中，浆果中含糖量不断升高，含酸量急剧下降，一般当成熟系数即糖酸比大于20时...
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法国和葡萄牙都为旧世界葡萄酒国家。法国的葡萄酒的特点是口感醇美，风土的特点突出，整体的葡萄酒风格为优雅和传统。葡萄牙的葡萄酒品种繁多，风格多变，口感奇特，其主要代表为波特酒。法国葡萄酒和葡萄牙葡萄酒的区别 1. 葡萄品种法国种植的葡萄品种多为国际性品种，主要有梅洛（Merlot）、歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardon...
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在酱香型白酒炙热的市场环境中，酱香型白酒产品如过江之鲫，自然而然免不了混杂无序，让广大酒友目眩眼迷。很多人是买了酱香型白酒，但不知道真假，钱花了，心里却没底儿，这事儿着实叫人辗转难眠。市面上的酱香型白酒那么多，品牌多、产品多、系列多，价格也都不同，那么到底酱香型白酒有假的吗？就让我们一同走进茅台镇，看看这让人瞠目的真相吧！酱香型白酒有假的吗？走进茅台镇真相让你瞠目按照酱香型白酒的国家标准，酱香型白...
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甜葡萄酒，首先需要说明的是：甜葡萄酒不等于带有甜味的葡萄酒。这可不是绕口令!甜葡萄酒就是含糖量大于50克每升的葡萄酒，而且这部分糖必须是来自葡萄果实——也就是说或者对于酿酒工艺，或者对于葡萄的质量有相当高的要求。所以甜葡萄酒，有时被喻为“液体黄金”，可见其珍贵。中国人喜食甜食，甜型的葡萄酒在中国具有广阔的市场，但是，令许多消费者困惑的是，在中国葡萄酒市场中，甜葡萄酒被等同于“带有甜味的葡萄酒”，许...
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听到懂酒的人谈论红酒的时候，有没有不明觉厉的感觉。虽然他们说着和你相同的语言，但是你就是听不懂。那我就用最史上最易懂的方式来为你扫盲。康哥品酒所以红酒只是葡萄酒的一种分类喔~康哥品酒康哥品酒康哥品酒康哥品酒康哥品酒...
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白葡萄酒不只是用白葡萄酿造，也可以用浅色红葡萄酿制。白葡萄酒在酿制过程中，会把葡萄皮籽过滤掉，只用葡萄汁发酵，因此酒液颜色是白色的，单宁含量低，口感更清爽。白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒红葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁...
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“问你，葡萄酒里的主要成分是什么？”“不是葡萄汁，就是酒精呗？”“葡萄酒里最主要的成分，当然是水啊！”。康哥品酒没错，葡萄酒内超过80%的组成都是水分，当然也有酒精和卡路里（没错，葡萄酒也有热量，多喝也会胖哦），以及一些微量的其他成分。然而葡萄酒常被描述为神奇的液体，因为能从其中品味出不同的香气。这些香气从哪来？就是那些微量的其他成分在发威了。康哥品酒拿起一个正规的进口葡萄酒瓶，背标上“原料与辅料...
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葡萄酒有白色的。葡萄酒根据颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。白葡萄酒是使用酿酒白葡萄或浅色红葡萄去皮籽酿制而得，因此酒液呈现透明清澈的颜色，一般带有黄色调。白葡萄酒是由白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。 白葡萄酒棕色：一款稍带棕色的白葡萄酒表示此酒的原料可能使用了部分的干葡萄;如果此酒已经完全变成棕色，则表示...
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今天，在这里白酒网小编要用三分钟为你分享茅台天朝上品贵人酒有假的吗？如何快速鉴别？天朝上品贵人酒出自于贵州茅台酒厂集团技术开发公司，此酒上市以来，它所具备的柔和酱香风格是比较新潮的口感和味道。在各种内外的酒博会展览中都夺魁拿奖，并且还不是一次两次，可以说得上是一身的光环，那么，这样一款受到大家青睐的柔和酱香白酒，是否有假的呢？我们又如何快速鉴别？说到天朝上品贵人酒的真假，以及它的快速鉴别方法，可以...
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