白兰地是由荷兰文转变过来的词汇，意思是蒸馏酒。 现在我们常说的白兰地更像是“干邑白兰地”，或者山口地区的“葡萄蒸馏酒”。 由于法国白兰地也太受欢迎了，所以后来称为白兰地的大多是指用葡萄蒸馏的酒。 如果它是从其他水果中蒸馏出来的，则往往会冠，上水果名，而不会直接称呼为白兰地。 以诺曼底著名的卡尔瓦多斯苹果白兰地为例。 用高粱酒烤乌鱼子，并搭配萝卜等菜肴。 有机会还可以试试用白兰地烤乌鱼子，真是香气逼...
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酒的种类有许多种，有白酒、葡萄酒、鸡尾酒、啤酒等，它们不论从口感还是酒体颜色都是不一样的，而且受众群体又都不一样。我们也都知道白酒通常是以粮食为原料酿制而成的，一般酒精度数都比较高。有一种酒叫做白兰地，你知道白兰地是什么酒，它的口感怎么样?下面我们一起来看看吧!白兰地是水果的汁液还有果肉发酵再进行蒸馏而制作成的，它属于是一种蒸馏酒，也被法国当地的称之为英雄的酒。白兰地属于是一种高度酒精，通常是以葡...
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白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”，有“葡萄酒的灵魂”之美称。白兰地是以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑储藏等工序后酿造而成的蒸馏酒。广义来说，以果酒为基底加以蒸馏而成的酒类都可以称为白兰地，如“苹果白兰地”、“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”等。但人们一般所说的白兰地，大多指用葡萄酒加以蒸馏浓缩而成的葡萄白兰地。著名的研究中国科学史的英国专家李约瑟（Joseph Needha...
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白兰地是葡萄酒的一种，它是一款法国的名酒，适量的饮用白兰地，会对身体有一定的益处，经常饮用白兰地的朋友一定知道白兰地的喝法多种多样，而且每种喝法都会品尝到不一样的风味。那么你知道在饮用白兰地的时候应该注意什么吗，它可以怎么搭配呢?白兰地饮用注意 1、白兰地是口感柔和的烈性酒，适合餐前与餐后饮用。可纯饮，加纯净水、加苏打水。一般不加果汁饮料，以免破坏其特有的果香。白兰地的规范饮法是不加冰的，白兰地杯...
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利口酒和白兰地的区别是种类不同。利口酒属于配制酒，使用烈酒和其它材料调配而得，风格多样；而白兰地属于蒸馏酒，使用葡萄等水果发酵后蒸馏而得，是一种烈酒。白兰地白兰地是一种蒸馏酒，通常由葡萄酒酿制而成，尽管它也来自葡萄以外的其他水果。它通常是陈酿的，在蒸馏过程中加热。白兰地是一种古老的饮料，早在16世纪就被荷兰人商业化蒸馏。一种著名的白兰地是法国产的干邑白兰地。按体积计算，白兰地的酒精含量约为50%。...
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侍酒一向是餐厅重视的细节，而让侍酒服务能够深入、到位，则是考验着侍酒师的功力。一间讲究的餐厅，餐桌旁站着一位穿着笔挺，带着自信的侍酒师，并在舒适距离的范围内，充分展现贴心和专业的一面，从顾客不熟悉的葡萄酒中找到喜爱的餐酒搭配，绝对能让用餐者有一个无与伦比的用餐体验。正确的侍酒步骤和细节：一、展示酒单：呈送酒单的时机通常在客人点完菜后，并首先呈现给主人，或由主人示意选酒的宾客。此时侍酒师会将酒单打开...
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朗姆酒和白兰地的区别是制酒原料不同。朗姆酒是使用甘蔗及其副产品糖蜜制成的酒精饮料；而白兰地是使用葡萄等水果制成的酒精饮料；两者都是蒸馏烈酒，酒精度数较高。朗姆酒朗姆酒是一种酒精饮料，由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样，朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而，朗姆酒和其他烈酒有一个区别；朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。朗姆酒有两种主要类型。Rhum indu...
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1、轩尼诗创建于1765年，1987年与路易威登合并，成为世界最大奢侈品企业之一，供应法国皇室饮用。新点是轩尼诗旗下最年轻的一款干邑，无等级标注，大致介于VS和VSOP之间，售价为300元左右。作为轩尼诗开拓中国市场的产品，新点将目标瞄准派对、夜店、音乐节等年轻场景，口味辛香，带有薄荷风味，将干邑的品尝门槛降到最低，同样适合调制成鸡尾酒饮用。初尝干邑建议从VSOP开始，在法国干邑等级分类中，VSO...
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白兰地起源于法国，但它不仅限于法国生产，世界各地都能酿造白兰地酒。而最著名的干邑白兰地酒就只能在法国干邑区生产，其它地区生产的白兰地不能称为干邑。白兰地（Brandy），从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品；由其他水果的葡萄酒或发酵混搭物制成的白兰地通常由特定的水果名称来标识。除了某些被称为白色的水果类型之外，白兰地通常都是陈酿的。在木制容器中老化会加深颜色，变...
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