有次跟朋友们聊酒的时候，有人突然打岔了一句：西班牙没啥好酒。嗯？？？不过仔细想想，跟它的规模和品质比起来，西班牙酒的确是没名气了点。作为同样有着几千年酿酒历史的国家，西班牙比不上隔壁大名鼎鼎的法国，甚至比不上意大利。一提起西班牙酒，我的第一反应总是：便宜。特别是中低价位的酒，性价比很高。西班牙的葡萄园规模是全世界最大的，还是个葡萄酒出口大国，差不多三分之二的酒都出口了。价格却是比邻居国家都便宜。法...
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里奥哈（Rioja）是西班牙第一个获得 DOC 称号的葡萄酒产区，堪称西班牙葡萄酒“名片”。它之于西班牙，就如波尔多之于法国一样重要。里奥哈位于西班牙北部，地域辽阔，拥有多种气候类型和地理风貌。整体上，这里温度适中，年平均降雨量为 400 毫米左右，非常适合种植葡萄，葡萄园主要集中在埃布罗河岸。里奥哈地区可分为 3 个风格不同的子产区:1) 上里奥哈（Rioja Alta）：位于埃布罗河南岸，主要...
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当提到葡萄酒大国，人们的第一印象一般都是法国意大利这几个比较出名的国家，而西班牙很容易被人忽略掉，其实西班牙的葡萄酒产量在全世界的排名也是很靠前的，那么下面小编要给大家介绍的是西班牙“醉”出名的10大葡萄酒。西班牙葡萄酒品牌前十名一、皇家鉴品西班牙皇家鉴品 西班牙皇家鉴品英文名：CONNOISSEUR PICKS产 区：马洛卡(MALLORCA)甘油般的稠密，浓度高，缓慢的眼泪(挂杯)。石榴红色，...
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在西班牙，丹魄广泛分布于各个产酒区，其中最为经典的产区莫过于里奥哈（Rioja），其在里奥哈的种植面积已超过75%。丹魄在里奥哈葡萄酒业中扮演着极为重要的角色，常与歌海娜（Grenache）、马士罗（Mazuelo，佳丽酿的别名）混酿。丹魄的名字“Tempranillo”来自于西班牙语“temprano”，为“早”之意，这是因为丹魄成熟得比较早。丹魄葡萄酒的风味特征当你第一次品尝西班牙的丹魄葡萄酒...
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说起西班牙葡萄酒，那就不得不提里奥哈Rioja了。里奥哈几乎可以称得上是西班牙最著名的葡萄酒产区，没有之一。里奥哈产区北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合，北部的坎塔布里亚山脉Cantabrian Mountain Ranges为该产区阻挡了来自大西洋的湿冷空气，使得当地免遭强风的侵袭，气候温暖干燥。其中里奥哈最著名的葡萄品种当属丹魄Tempranillo。十九世纪中期，由于波多尔许...
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西班牙的雪莉酒能存放18-48个月左右，但是雪莉酒在瓶中不会继续老化，且甜度越高的雪莉酒可存放的时间更长。雪莉酒属于强化葡萄酒，在发酵完成后加入蒸馏酒增加酒精含量，因此酒精度数较高。雪莉酒就像葡萄酒一样，葡萄的收获和发酵得到葡萄酒。选择更细腻的葡萄酒酿造菲诺；而较粗糙的葡萄酒则注定是Oloroso风格。然后在葡萄酒中加入中性的酒精，通常将菲诺浓度提高到15%，Oloroso提高到18%。强化葡萄酒...
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大航海时代——骄傲的西班牙 绝大多数历史学家认为：公元1500年前后是人类历史的一个重要分水岭，从那个时候开始，人类的历史才称得上是真正意义上的世界史。在此之前，人类生活在相互隔绝而又各自独立的几块陆地上，没有哪一块大陆上的人能确切地知道，地球究竟是方的还是圆的，而几乎每一块陆地上的人都认为自己生活在世界的中心。但就在公元1400年以后的两百年间，欧洲绘图人笔下的几大块陆地宛如正在成长的胚胎，逐渐...
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西班牙是位于欧洲的国家，并且它也是世界上著名的葡萄酒生产国家，那么，对于著名的西班牙里奥哈葡萄酒产区，大家是了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 里奥哈是西班牙一个DOCa级别的产区，是西班牙著名的葡萄酒产区，也是风格接近法国风格的产区。目前在西班牙，只有普利奥拉托和杜埃罗河岸有挑战里奥哈产区知名度的资...
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西班牙是一系列真正令人羡慕的葡萄酒的故乡——无论你是想带去参加晚宴还是在餐馆点餐，市场上有这么多的酒，决定从哪里开始会非常困难。但是不用担心！我们为你准备了一份来自西班牙四大葡萄酒产区的葡萄酒快速指南，作为你的成年礼。D.O. Rueda（卢埃达）位于卡斯蒂利亚和莱昂西班牙北部的一个地区D.O. Rueda是一个葡萄酒种植区，以大陆性气候为特征，夏季炎热，夜晚凉爽，当地的白葡萄品种，弗德乔(Ver...
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