雪莉酒是西班牙安达卢西亚生产的一种强化葡萄酒，是西班牙国宝级酒类珍品，因其独特的口味而广受欢迎，甚至在英国还比西班牙人更爱喝。雪利酒的特点就在于香气浓郁、入口醇厚、口感丰富，还被莎士比亚比作“装在瓶子里的西班牙阳光”。一、雪莉酒的特点雪莉酒是西班牙的一种加强型葡萄酒，采用独有的索莱拉系统酿造而成。在酿造过程中，只有酿酒容器中顶部酒液可以和空气接触，酒体表面浮着一层酒花（其实就是酵母），能够避免氧化...
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当提到葡萄酒大国，人们的第一印象一般都是法国意大利这几个比较出名的国家，而西班牙很容易被人忽略掉，其实西班牙的葡萄酒产量在全世界的排名也是很靠前的，那么下面小编要给大家介绍的是西班牙“醉”出名的10大葡萄酒。西班牙最好的十大红酒一、皇家鉴品西班牙皇家鉴品 西班牙皇家鉴品英文名：CONNOISSEUR PICKS产 区：马洛卡(MALLORCA)甘油般的稠密，浓度高，缓慢的眼泪(挂杯)。石榴红色，略...
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说起西班牙，大多数人想到的会是勇敢的斗牛士，然而在葡萄酒老饕眼里，西班牙最出色的当属葡萄酒。作为旧世界葡萄酒的一员，西班牙拥有悠久的葡萄酒酿酒历史,其葡萄酒风格独特,素有“瓶中阳光”之称。下面让我们一起看看，这个来自旧世界葡萄酒的酒庄——阿尔康德酒庄究竟能带来什么样的惊喜。酒庄介绍BODEGAS阿尔康德酒庄始建于1956年，一群小葡萄种植者们来到莱琳开始开发非常有潜力的葡萄园种植，并且他们联合起来...
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说到赤霞珠（Cabernet Sauvignon）这一红葡萄品种之王，相信无人不知。但“西班牙的赤霞珠”你可知具体是指哪个红葡萄品种吗？它便是丹魄，西班牙的“国宝”葡萄品种，著名的“酒王”贝加西西里亚（Vega-Sicilia）和平古斯（Pingus）都采用丹魄酿造。今天，酒百科就用一篇文章带你全面认识丹魄。西班牙红酒葡萄品种丹魄的历史起源目前关于丹魄的最早历史文献是 13 世纪，《亚历山大系列丛...
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当提及法国，西班牙，阿根廷或新西兰时，你会想起什么葡萄酒或葡萄酒产区？波尔多（Bordeaux），丹魄(Tempranillo)，马尔贝克(Malbec)，长相思(Sauvignon Blanc)？这均是那些国家的旗舰酒，是它们葡萄酒大使。但这些葡萄酒真的能够为它们的国家葡萄酒业增添价值? 或其实是一个负累?我觉得两者都有可能。先看意大利，它有超过350种本土葡萄品种，但最为人熟悉的是桑娇维塞(S...
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喜欢红酒的都关注我了~ 最近，小编收到一条消息那就是西班牙推出新的葡萄酒分级了，但这次不同于03年的改革，这次改革的主角是普里奥拉托Priorat产区。听到普里奥拉托产区大家可能还有点陌生，但提到里奥哈，你一定会印象深刻。而普里奥拉托Priorat就是西班牙两个DOCa级别的产区的另外一个，被誉为“天堂之梯”那么普里奥拉托Priorat究竟是谁，为何会推出新的葡萄酒分级呢？别急，听小编慢慢道来！产...
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西班牙葡萄酒的特点是酒体饱满，口感醇厚，单宁柔和，酸度较低，带有成熟水果的香气。西班牙属于旧世界葡萄酒国家，气候温暖，生产多元化的葡萄酒，产量很高。西班牙的葡萄酒也有着丰富的历史、风味和口感。西班牙也许只是世界上第三大葡萄酒生产国，但却是种植最广泛的葡萄酒生产国。种植面积超过290万英亩。该国种植了400多种葡萄品种，但其中只有20种的产量超过了该国葡萄酒总产量的80%。西班牙是一个非常多样化的国...
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喜欢红酒的都关注我了~不论是去超市买酒，还是在网上买酒，会经常看到商家按照原产国来对葡萄酒进行分类。那么，各国的葡萄酒究竟有哪些长短呢？今天小编就列举新旧世界的几个最具代表性的国家，说说这几个国家的葡萄酒特点。1、法国佳酿无数的葡萄酒王国葡萄酒性格：高贵，纯正，产品丰富法国各地几乎都生产葡萄酒，主要是无气泡酒（Still Wine），和以“香槟”为代表的气泡酒。（Sparkling Wine）。颜...
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它是西班牙葡萄酒品质的名片它是与波尔多产区名气相当的代表——里奥哈（Rioja）一段关于葡萄酒的传奇书写于这片土地上谁能不爱里奥哈？从新鲜莓果芬芳的年轻（Joven）风格到美国橡木桶带来胡椒辛香的陈酿（Reserva）风格更不用说特级陈酿（Gran Reserva）低调的雪茄盒香气与高雅的风度里奥哈的诱人之处无需赘述堪称西班牙葡萄酒品质的代名词得天独厚的风土作为西班牙首个法定DOCa产区里奥哈拥有...
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