全世界拥有上千个葡萄酒品种，但广泛种植并流行的品种大约20-30种左右，其中意大利种植的种类最多，有几百种。1、常见的白葡萄品种：①霞多丽最常见优秀品种，适应的气候条件很广泛，非常容易种植。凉爽地区表现为苹果、梨、青柠檬的香气；温暖地区表现出香蕉、菠萝等热带水果香气；经过橡木桶会有香草、椰子、烧烤的香气；长期熟成后有蜂蜜香气和坚果味道；全世界各地多种植。②长相思一种芳香型的葡萄品种。用它酿酒常常有...
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全世界拥有上千个葡萄酒品种，但广泛种植并流行的品种大约20-30种左右，其中意大利种植的种类最多，有几百种。1、常见的白葡萄品种：①霞多丽最常见优秀品种，适应的气候条件很广泛，非常容易种植。凉爽地区表现为苹果、梨、青柠檬的香气；温暖地区表现出香蕉、菠萝等热带水果香气；经过橡木桶会有香草、椰子、烧烤的香气；长期熟成后有蜂蜜香气和坚果味道；全世界各地多种植。②长相思一种芳香型的葡萄品种。用它酿酒常常有...
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红葡萄酒和白葡萄酒之间的差异远远超出了葡萄和颜色的选择范围，以下是关于红葡萄酒和白葡萄酒之间真正差异和几个引人入胜的事实。红葡萄酒与白葡萄酒用不同的葡萄制成从根本上说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，白比诺等）酿制而成。然而，有趣的是，我们在市场上发现的几乎所有葡萄酒最初都是由一种叫做葡萄的葡萄酿制而成。酒文化认为，第一种葡萄（Vitis vinife...
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唐胡立欧先生(DonJulioGonzalez)毕生致力于高级龙舌兰酒的生产制造。父亲过世后，来到叔叔的龙舌兰酒厂学习，然后创立了自己的酿酒厂；因为对品质的坚持，并改良了龙舌兰酒的传统制法，很快在酒界声名大噪。 唐胡立欧先生是一位朴实、虔诚、勤勉、对亲友忠诚的人，在墨西哥德高望重，被视为真正的「龙舌兰酒达人(tequilero)」，83岁高龄的他虽然已从事业的最前线退休，但至今仍亲自照顾龙舌兰种植...
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唐胡立欧先生(DonJulioGonzalez)毕生致力于高级龙舌兰酒的生产制造。父亲过世后，来到叔叔的龙舌兰酒厂学习，然后创立了自己的酿酒厂；因为对品质的坚持，并改良了龙舌兰酒的传统制法，很快在酒界声名大噪。 唐胡立欧先生是一位朴实、虔诚、勤勉、对亲友忠诚的人，在墨西哥德高望重，被视为真正的「龙舌兰酒达人(tequilero)」，83岁高龄的他虽然已从事业的最前线退休，但至今仍亲自照...
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公司简介 河南省大丰酒业有限公司是集白酒研发、生产、酿造、加工和销售为一体的中型股份制企业，公司位于延津县食品产业聚集区，占地面积80000平方米，建筑面积12000平方米，公司现有员工600名，各类专业技术人员30名，其中高级技术职称的5名；公司现有总资产3000多万元，其中，固定资产1000多万元，主要生产设备有不锈钢自动灌装线3条；各种容量不锈钢储酒罐30多个，年白酒生产能力5000吨以上...
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什么是葡萄酒？ 简单说葡萄酒就是用葡萄酿制成的含酒精的饮料。而根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV，1996成立）的规定以及我国国家标准GB/T17204-1998《饮料酒分类》等采用的定义，葡萄酒是由破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，酒精度不能低于7.0。1971年一份欧洲共同体的官方文件对葡萄酒所下的定义是：“葡萄酒是把压榨葡萄果粒所得的葡萄浆或葡萄汁，充分或部分...
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前天有些朋友问怎么自酿葡萄酒，方法网上可以找到，在此就不多说了，今天在此谈谈自酿和进口葡萄酒的区别。现在很多人都知道喝葡萄酒对身体大有益处，也有越来越多的人开始自酿葡萄酒，进口葡萄酒与自酿葡萄酒究竟有什么区别，我们来分析下，先来看看红葡萄酒酷造工艺。葡萄采摘——除梗破碎——（葡萄汁）进行酒精发酵——压榨——乳酸发酵——陈酿——装瓶区别：1.葡萄原料进口葡萄酒用的是酿酒用葡萄，一年收成一次，皮厚、肉...
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白葡萄酒萄酒是一种用白葡萄酒萄或者用去了皮的紫葡萄单发酵制成的葡萄酒。摘葡萄必须是纯手工的，在合适的年份摘下恰好成熟的葡萄，然后尽快送到酿酒处，所使用的葡萄都不能被挤破。红葡萄酒与白葡萄酒生产工艺的区别在于，红葡萄酒的压榨是在发酵以后进行，而白葡萄酒的压榨是在发酵以前进行。为了保持白葡萄酒萄酒精致而优雅的果香，酿酒过程的处理以及酿制过程中的低温环境，全都是至关重要的。都不知道白葡萄酒萄酒到底算不算...
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