无惧进口酒关税连涨，他如何“反弹琵琶”穿越周期？文 | 云酒团队美国爱慕酒庄庄主刘尔岳，是一个喜欢“不按常规出牌”的人。根据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会数据，2019年1-6月，美国葡萄酒在中国大陆市场销量同比下降46.82%，总金额下滑56.78%，但刘尔岳创立的爱慕酒庄，销量同比增长10%。2009年，刘尔岳初涉葡萄酒，10年间，他从购买葡萄酿酒开始，携手NBA球星德怀恩·韦德，成为...
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酒越来越难卖了！“消费者越来越挑剔”“市场投入越来越大”“渠道缺的不是产品，而是消费者”……当前，越来越多酒类生产企业和流通企业，感受到市场竞争程度的持续增加，而这正是酒类消费需求侧变化导致。2021酒业创新与投资大会期间，云酒传媒联合益普索（Ipsos）联合推出了《2021酒饮消费洞察报告》，通过广泛的消费者调研，对酒饮市场特点进行了洞察，并提出了未来发展趋势。这是一个什么样的酒类消费时代《报告...
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关注过白酒圈的朋友都知道，每年中秋、国庆、春节等重大节假日前期，白酒市场都会迎来一轮涨价狂潮。但奇怪的是，如今国庆节都快来了，白酒市场涨价浪潮还没形成规模。甚至连往日涨价最猛的茅台、五粮液、泸州老窖等头部名酒，也没什么大动作。不少酒友疑惑，国庆节白酒怎么还不涨价？按照以往的惯例，7月中下旬到8月初这段时间，各大名酒早就涨了一轮酒价。但如今，名酒不仅没有涨价，茅台醇以及洋河、郎酒、国台酒等名酒部分产...
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我国白酒出口始于1963年前后，我国第一个出口的白酒品牌是来自贵州的茅台，第二个出口的白酒品牌是来自河北的刘伶醉。如今，已经过去近六十年，海内外白酒市场也已发生了翻天覆地的变化，当前的中国白酒要走向国际市场，仍面临着诸多的机遇和挑战。2017-2021年中国白酒出口量及出口金额（来源：中国海关，中经报告库）中国海关数据显示，在新冠疫情肆虐全球的背景下，2020年白酒出口量减少了13.84万千升，同...
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随着白酒越来越受欢迎，白酒品牌数量也增长了不少，但是，能为广大酒友所了解的却多。比如今天要给大家介绍到的这2款白酒，明明都是便宜又好喝的珍品好酒，现实中的处境却是放在货架上1个月也难卖出去几瓶。原因无非就是宣传不够，想想就心疼这些好酒，更心疼错过这些好酒的酒友们。第1款：董酒董酒绝对称得上是一款老酒了，在很多行家眼里，它是可以和茅台媲美的存在。这款的香型是董酱兼香型，在它原本董香型的基础上又完美融...
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随着三伏天的到来，全国很多地方都遭受了一轮又一轮的热浪，作为宴会和餐桌上的消暑解渴的佳品，葡萄酒也迎来了销售旺季。然而，葡萄酒行业却很难高兴的起来。因为很多酒商表示，今年的生意普遍不好做。很多酒商表示业绩不乐观，甚至较去年同期下滑。从2013年开始，在低谷中熬了四五年的葡萄酒行业，难道在2018年又遇到一个不确定的年份?今年葡萄酒市场有什么变化?广州一位主打团购的酒商称：“今年前5个月的销量较去年...
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每天喝上一杯红酒不仅有美容、延缓衰老的功效，还有助于心血管系统调节，促进肠胃蠕动，帮助消化。然而会品红酒的人是越来越少了，我们已经吃惯了各种辛辣等刺激味蕾的东西，已经喝不出来什么果香花香之类的，只能喝到一阵苦涩的味道。并且假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍，市场上假的葡萄酒数量多达百分之60之高。我们应该如何分辨真假，防止自己花钱买到假红酒呢？下面我来教大家几招！ 不开瓶"十看"一看礼盒包装：原装红酒进...
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红酒酸涩是因为单宁的作用，单宁是一种酚类物质，存在于葡萄皮籽中，在红酒发酵过程中会融入在酒液中，给红酒带来涩味，如果是干型红酒，含糖量低，涩味会更明显。红葡萄酒喝到口中有一种微微的涩感，是因为葡萄的皮和籽皆含有“单宁”（Tannin），单宁是一种可在茶、菠菜等植物中的带苦涩味的化合物，会让口水和口腔黏膜失去润滑的效果，产生涩味。单宁主要来自葡萄皮。红葡萄酒单宁含量最高，白葡萄酒最低。红葡萄酒连皮渣...
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今天给大家讲一个关于红酒小白对红酒的认识过程，让我感到挺以外的事情。我也是个新手啦，从事红酒行业以后才接触的红酒，时间很短，也没有专业的证书，处于学习阶段，如有表述错误还望各位老司机多多指点！因为地处内陆，红酒氛围不是很好，也是从事红酒行业以后才接触的多一点。自从接触红酒以后就喜欢上了，公司每次到的酒都会尝一尝，有时候回家了也会带回去几瓶给家人尝尝，偶尔也会淘一些其他地方的红酒来品尝。时间不久原来...
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