鸡尾酒的起源已经无从考证，但有一点是可以肯定的是它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式，混合成为一种新口味的含酒精饮品，称之为鸡尾酒。鸡尾酒的由来： 关于鸡尾酒一词的由来，众说纷纭，有着许多不同的传说故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多，而且颜色绚丽，丰富多彩，如同...
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鸡尾酒配料有很多类型，就算以流行配料确定的鸡尾酒，各配料在分量上也会因地域不同、口味各异而有较大变化，因此随时可以。但许多的鸡尾酒，已成为传之不朽的经典，始终被人们钟爱。鸡尾酒多用式样新颖、颜色协调的载杯盛载。装饰品可有可无，但装点上更能凸显魅力鸡尾酒的喝法，怎么喝呢？通常鸡尾酒只有三种喝法：一是纯喝（Straight）。就是单纯喝一种酒，品味其独特的芬芳与气味；二是加冰块喝（OntheRocks...
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moscow mule(莫斯科骡子)是以伏特加为基酒中最负盛名的鸡尾酒。对于初尝鸡尾酒的人，moscow mule首先吸引注意力的绝对是器具，这是少数指定使用铜马克杯来装的赌场鸡尾酒，也很符合俄罗斯种族给人的感觉。以伏特加、姜汁啤酒混合加入1/2个柠檬，清新爽口，姜味突出，配合柠檬的酸味和碳酸口感，喜欢姜味的人会欲罢不能。moscow mule的背后也有一个有趣的故事。二十世纪40年代，美国伏特加...
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蜜蜂的膝盖鸡尾酒（Moscato Bees Knees）是一款一蒸馏酒为基酒而调制的一款鸡尾酒，在鸡尾酒配方中加入蜂蜜的方法早已有之，古典鸡尾酒之中的蜜蜂的膝盖便是较佳案例，柔滑的口感配合较原始的甜香味，让每个人在喝到这款鸡尾酒时，都会情不自禁地逸出满足的叹息。在原本简单的鸡尾酒味道之中加入蜂蜜将会使原本平淡无奇的一款鸡尾酒带上充满幸福感的甜香味。蜜蜂的膝盖鸡尾酒配方：45ml金酒、新鲜柠檬、一...
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鸡尾酒背后通常蕴涵着伟大的故事。人们对萨泽拉克鸡尾酒、拉莫斯金菲士鸡尾酒、甚至曼哈顿鸡尾酒的产生编造过各种传说。但是，鸡尾酒聚会，这一美国标志性正餐前饮酒的传统到底起源于何时何地呢？有人认为1917年4月份的《塔科马时报》表明圣路易斯家族的社交名流克拉拉·贝尔·沃尔什夫人是第一位举办只饮用鸡尾酒派对的人。这样计算的话，鸡尾酒派对已有整整一百年的历史了。但是庆祝鸡尾酒百年历史的聚会在哪里举行呢？到底...
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夏至，代表炎热的夏天到了，夜晚来临的时候，微风徐徐，让人感到舒服极了，整个城市都静下来了，人也放松了，这个时候你会做什么？来一杯小酒，让自己微微醉，消除一天的疲劳，独自享受只属于你自己的小醉。一杯小酒也要喝出情趣，即使是自己一个人也要喝出不同，一杯凉爽的只属于你自己的小酒莫斯科骡子Moscow Mule（莫斯科骡子）是以伏特加为基酒中最负盛名的鸡尾酒。对于初尝鸡尾酒的人，Moscow Mule首先...
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品酒作家 david wondrich 曾经将鸡尾酒描述为“美国的个烹饪传统”。这一传统起源于18世纪最朴素的自由集会场所——当地小酒馆。早在殖民时期，大部分小酒馆就会提供棕榈酒——添加了糖和调料的热酒。1767年，人工碳化技术令酒吧里的售卖饮料跨进了新时代。很快，碳酸水就与威士忌被调和在了一起，这就是调酒术的起源。1862年在纽约，出现了一本叫《酒保指南》(bartender's guide)的...
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“莫斯科骡子”真是个让人过目不忘的名字，霸气又呆萌，总让人寻思着它和莫斯科以及骡子究竟是什么关系。二十世纪40年代，美国伏特加酒厂老板马丁，和姜汁啤酒厂的老板摩根，在纽约的查特汉姆酒店的酒吧相遇，两个好基友一见面就一边畅饮一边各种头脑风暴。两人为打开各自市场而发愁，于是想到干脆把两个烦恼变成一个惊喜：把两人的产品伏特加和姜汁啤酒混合在一起并配上柠檬汁，做成一款新的鸡尾酒。（不得不承认万能的柠檬汁在...
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近日，小编发现很多网友在咨询“鸡尾酒是什么，鸡尾酒怎么调”之类的问题，想知道鸡尾酒是那款鸡尾酒吗？快往下看吧，小编会详细告诉你鸡尾酒是什么，以及鸡尾酒的配方。鸡尾酒是什么马天尼被称为“鸡尾酒中的较佳杰作”－－鸡尾酒，同时也是世界十大经典鸡尾酒之一。马天尼的原型是以金酒加入某种酒，较早以甜味为主，选用甜味美思为副材料。随着时代的变迁，辛辣味逐渐成为主流。由于加入味美思的量不同而有特烈性、烈性、中等、...
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