觉得酱香酒好喝还是浓香酒好喝？这个问题没有一个标准答案。无论酱香酒还是浓香酒，都有它特定适合的人群。长期喝下来就会觉得这种香型的酒好喝。但相信很多人都会说浓香酒好喝。为什么？其中很大原因是因为浓香酒长期占有中国的白酒市场，哪怕是现在，浓香酒几乎占全国白酒的70%以上的销量。相反，清香型的在90年代因为假酒风波从此一蹶不振，而酱香型起步较晚，真正大量步入市场应该是在2002年郎酒首先大规模进军白酒市...
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我们都知道，白酒是我国的特色酒种。有着丰富的历史渊源和文化底蕴。同时也是深受着国内外人们的喜爱。白酒在我国评酒中目前业内公认的有十二种香型，但是我们在现实生活中比较常见的香型一般有酱香型、浓香型、清香型这3种类型的白酒。不同香型与其化学成分是密不可分的，说到影响化学成分除了用料和酿造的工艺不同之外，其储存时间也是有所不同，所以下面小编就带着大家一起来探秘这三大香型的贮存期吧！酱香型白酒酱香型白酒原...
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浓香型白酒是指使用谷物粮食为原料，传统固态法发酵、陈酿、蒸馏、勾兑而成的白酒，其主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯，特点是窖香浓郁、入口甜、落口绵、尾净余长。浓香型白酒，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。它的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透...
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浓香型白酒是我国白酒中受众最多、覆盖最广的白酒，一直以来，浓香型白酒都占据着白酒市场的半壁江山。不过也正是由于其产地多，所以各地浓香型白酒的受众对口味的喜好都不一样，因此很难从味道上排出个名次来。所以今天笔者也只能跟大家稍微聊聊比较著名的浓香型白酒以及它们的综合排名。浓香型白酒综合排名第一位：五粮液我想把五粮液排在第一位应该毋庸置疑了吧，尽管从口味上来说泸州老窖或是剑南春都可以与之媲美，不过五粮液...
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浓香型白酒有五粮液、剑南春、泸州老窖。一、五粮液五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。2012年07月10日，原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。二、剑南春剑南春是中...
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1、酱香型：又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表。 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。有“扣杯隔日香”之说。茅台酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。茅台酒基酒生产周期长达一年，共分、造沙二次投料，七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间（酱香酒成...
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现在以茅台为首的酱香酒快速发展成为了趋势，虽然浓香仍然占据市场70%左右的位置，但是随便在各大平台搜一搜浓香，出来的都是“浓香和酱香有什么区别？”“浓香和酱香哪个好？”等问题。在酱香这么强势的表达下，浓香显得有些后劲不足，那么浓香真的没有自己的核心特色吗？不是的，浓香的特色，就在于一个“窖”字。一、浓香酒的特色说到浓香酒，就不得不提窖香。以前浓香就是被称为窖香的。窖香是浓香酒中最突出的一种风味，源...
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浓香型，白酒众多香型中比较受消费者欢迎，而且有很多品牌的白酒，浓香型白酒突出的特点就是“浓”，而且还有着香而不绝、低而不淡、入口绵，落口甜、醇香优雅的特点。浓香型白酒有很多品牌，那都有那些品牌呢？下面白酒网小编就给大家介绍几款浓香型白酒以及全国浓香型白酒的排名。五粮液五粮液是由“高粱、玉米、小麦、糯米、大米”五种谷物为原料酿造出来的白酒，它的名字或许就是因此而来的吧！该酒的酿造主要是通过固态发酵法...
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酱香型白酒好。酱香型白酒大多采用“12987”工艺，同浓香型白酒相比，更耗时费工，出酒率更低，酿造周期和窖藏时间更长，口感和品质都更好，而且酱香型白酒的储存时间更长，在经过长期存放，口感更醇厚细腻，但是浓香型白酒的品质和口感也很不错，也受到很多消费者的青睐，也是非常不错的白酒，具体根据自己的喜好来选择。浓香型白酒较好。浓香型白酒选用优质高粱为原料，混蒸混煮工艺发酵，发酵期较清香型白酒要长，能够更好...
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