以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.众所周知，西方人都喜欢喝葡萄酒，俄罗斯人喜欢喝伏特加，而我们中国人却对白酒情有独钟。在很多场合，缺少了白酒就感觉少了一份色彩，中国人的宴会上，酒有着不可替代的作用，我们常说白酒是社交中必不可缺少的，它是促进人感情交流的桥梁，是拉近人与人之间距离的纽带，是打开人心扉交...
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开香槟是不需要开瓶器的。香槟的瓶塞也和其他类型葡萄酒的瓶塞不太相同，它看起来形似蘑菇状。那么，为什么香槟的瓶塞要做成蘑菇形呢？实际上，香槟塞并不是一开始就被制成蘑菇形。它是在香槟陈年的过程中，慢慢发展出来的。香槟含有大量的气泡，未开瓶的香槟内压力很大，可以达到5-6个大气压。它们在瓶中犹如一头凶猛的“野兽”，随时可能破口而出。为了解决这个问题，人们从封瓶的软木塞下手，增大瓶塞和酒瓶之间的摩擦力。一...
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这些年来，小编一直在酿造白酒，销售白酒，当然每天也在喝白酒。前几天，我和几个酒友走进一农家乐餐厅，兴致勃勃的喝起了乡下酿的散白酒，结果喝到嘴里就有一股浓浓的塑料味道。白酒中有塑料味道的确很棘手，为酿酒大忌。那么，这到底是怎么回事呢？白酒中含有塑料味，主要是发酵、蒸馏过程中接触塑料器具引起的，比如塑料发酵桶、接酒桶、接酒管、塑料存酒桶，等等。为了防止白酒中含有塑料味，在酿酒过程，我们如果实在要用塑料...
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塑胶是指以高分子量的合成树脂为主要组分，加入适当添加剂，如增塑剂、稳定剂、抗氧化剂、阻燃剂、润滑剂、着色剂等，经加工成型的塑性材料，或固化交联形成的刚性材料塑胶最早来自于1850年代的英国。自从塑胶被开发以来，各方面的用途日益广泛。塑胶分类的方式有许多种。常用聚合物中骨架及侧链的化学结构来分类。在日常生活细心的朋友不难发现，我们经常饮用的酒水通常都不会用塑料瓶装的，特别是白酒更没有见到是用塑料瓶或...
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众所周知，西方人都喜欢喝葡萄酒，俄罗斯人喜欢喝伏特加，而我们中国人却对白酒情有独钟。在很多场合，缺少了白酒就感觉少了一份色彩，中国人的宴会上，酒有着不可替代的作用，我们常说白酒是社交中必不可缺少的，它是促进人感情交流的桥梁，是拉近人与人之间距离的纽带，是打开人心扉交流的钥匙。对对有忧愁的人是慰藉品，对高兴的人来说是助兴品，对陌生人来说是建立信任的工具，总之在生活中方方面面，酒都起着至关重要的作用。...
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现在白酒市场的包装都是用高端的瓶装酒或者是用陶瓷罐子装酒，现在很少看见有散装酒和其他透明容器装的酒，通常情况下许多人认为只有不好的酒才用塑料瓶装，那为什么好酒就不能采用塑料瓶装呢，下面我们一起来了解下。首先，像一些比较有经验的老酒鬼说，基本上只要是优质的白酒，就不能够用塑料瓶来装，因为这是很浪费酒的。因白酒中的主要成分是乙醇，它是一种比较容易挥发又稳定性不强的的物质，如果是放在玻璃瓶或者是陶瓷里的...
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现在的许多人们都是比较喜爱喝葡萄酒的，因此有着不少的人开始自己来酿造葡萄酒，那么，为什么红酒是可以装在塑料瓶里呢？各位朋友们知道其中的原因细节吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。在家酿制葡萄酒时，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的*理想的容器。原因是，玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。如果不需要长期储存葡...
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姑娘们常会抱怨，为什么葡萄酒这么难开？因为酒瓶里的软木塞是干燥，还是润湿，这从瓶身外表完全看不出。不过，就算大家对软木塞有些意见，或者，近些年又冒出螺旋盖这种封瓶方式，软木塞的地位还是无可动摇。大部分的葡萄酒还是使用软木塞，法国波尔多为首的列级庄名酒，世界各国的顶级红酒，依旧是用软木塞封瓶。因为两千多年以来，软木塞一直是葡萄酒的守护神，仔细呵护着瓶中的琼浆玉液。红酒的瓶塞为什么都是软木塞？软木塞具...
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市面上啤酒瓶的款式大同小异，但材质绝对如出一辙。多以玻璃瓶、易拉罐、木桶装。可为什么不见经济易塑的塑料瓶呢？出于成本考虑：1、制造成本，玻璃比塑料成本低；2、回收的成本，玻璃制品可以回收再利用，塑料不成。同时玻璃制品的耐压能力也超过了塑料制品；不过现在有些便携式的啤酒已经采用铝罐装，一些高档啤酒也有使用塑料或者其他原料的。出于健康考虑：1.因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，...
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