菲丽丝•莫伊尔在上世纪30年代初担任过丘吉尔的秘书，她在回忆录《我曾是温斯顿•丘吉尔的私人秘书》一书中，披露了一代伟人丘吉尔的一些生活细节，其中一段涉及喝酒的内容尤其有趣。原文节选对于丘吉尔先生的生活习惯，我印象最深刻的有两点：一是他坐着的样子，深陷在一只大靠椅里沉思着，银灰色的雪茄烟灰堆积在他圆圆的腹部，犹如一座小山丘；二是他站着的样子，活像个当代拿破仑，两只脚微微分开，两手的拇指分别卡在腋下的...
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温斯顿·丘吉尔 丘吉尔是现代史上著名的政治家，他最大的功绩当然是带领英国人取得了第二次世界大战的胜利。丘吉尔有两大嗜好——酒和雪茄。饮酒的嗜好伴随了丘吉尔一生，据说他每天能喝掉3瓶酒。关于酒，丘吉尔流传最广泛的名言是——“水是不适合饮用的，为了让它变得可口，我们不得不加点威士忌。”其实，丘吉尔出身名门，年轻时并不喜欢威士忌，而是喜欢白兰地和葡萄酒（当时威士忌被认为是低端饮品），喜欢上威士忌是在印度...
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米姆布雷斯山谷是美国新墨西哥州西南部的一个葡萄种植区(AVA)。AVA是新墨西哥州最大的AVA，成立于1985年12月。它覆盖63.6万英亩(113,500公顷)的半沙漠地带，其中2000英亩(810公顷)是藤蔓植物。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)，以及丹魄(Tempranillo)、桑娇维塞(Sangiovese)和多且朵(Dolcetto)等南欧葡萄品种在种...
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吉尔 每个人都会喜欢这款经典的香槟鸡尾酒，在餐前饮用或招待客人都不错，你不需要那些酒吧用具和特殊的设备。这款酒非常简单，好喝，令人愉悦。它是由香槟或起泡酒与卡西斯（黑醋栗利口酒）调合而成。这是款很好的开胃酒，适于餐前饮用，香槟产生的气泡会让你心情愉悦，而口味尝起来是干的，所以并不影响你稍后对事物的品味。如果没有香槟，你可以用起泡酒代替，只要保证酒是干的就行，而且必须要足够凉。配方： 黑醋栗甜酒 冷...
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酒庄介绍酿酒师托比•吉尔曼是在多年前的学生时代发现自己对葡萄酒的热情的，当时他自愿在一个葡萄园里工作。事实上，他把自己的第一份学生津贴花在了一瓶马塔卡纳葡萄酒上。托比很快就爱上了自己酿酒的想法。他和他的父亲John在新西兰标志性的天意酒庄自愿劳动。在接下来的十年里，他们在周末白天学习实践经验，晚上训练自己的味觉，酿酒师会用美味的晚餐和从他的酒窖里珍藏的稀有法国葡萄酒来回报他们的劳动。在1997年，...
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酒庄介绍克莱本丘吉尔酒庄是位于圣路易斯奥比斯波艾德娜山谷的一家小型高档家族酒庄，由Claiborne (Clay) Thompson和Fredericka Churchill Thompson于1983年创立。为了在葡萄酒行业开始新的生活，这对夫妇于1981年离开了学术界，前往加州的葡萄园。克莱本丘吉尔酒庄宣布了它的特别重点，生产565箱雷司令干红和琼瑶浆干红葡萄酒，灵感来自法国阿尔萨斯省带有果味...
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拯救了世界的丘吉尔，也拯救了苏格兰威士忌温斯顿·丘吉尔（Winston Churchill）作为前英国首相、战时领袖，不仅带领英国人民取得反法西斯战争的伟大胜利，更在世界政坛上叱咤风云，还让人们记住了代表胜利的“V”字手势。丘吉尔尤为擅长演讲，一次次慷慨激昂的论述，不断地鼓舞台下民众的士气。在那时，他简直就是“男神”级别的存在。可谁曾想到，在政治、军事、文学都有崇高造诣的丘吉尔，竟是一个视威士忌...
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若想了解丘吉尔的一生，有一部影片刻画的非常到位—《至暗时刻》。这个电影有两个东西露出的时间几乎占到全片长的三分之一：酒和雪茄。丘吉尔一天平均抽12-16根雪茄，最高纪录一天抽过30根，一生一共抽过3000公斤，是吉尼斯雪茄吸食纪录的保持者。前联邦德国总理阿登纳回忆说，丘吉尔还发明了一种独特的烟酒结合法，就是把雪茄头放在威士忌里沾一下，再拿出来抽。丘吉尔在酒上下的功夫比雪茄更多，如果不是二战，他绝对...
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布雷甘泽是意大利东北部威尼托维琴察省的一个古老的葡萄栽培中心。该地区的Breganze DOC于1969年获奖，包括各种红葡萄酒、白葡萄酒和起泡葡萄酒，以及备受推崇的Torcolato甜点酒。FriulianoBreganze Bianco至少要有50%的Friuliano。它在当地被称为Tai，指的是古老的Tocai名称，欧盟禁止使用这个名称来保护匈牙利的Tokaj葡萄酒。这种葡萄可以用来酿造白...
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