葡萄酒的等级，是一个很深而且很悬的东西，懂它的人能从其中看出想要的信息，甚至会看出葡萄酒的价格，不懂的人往往会看的一头雾水，看着一个又一个字母，心想，这TM到底说的是啥！法国 （FRANCE）等级法国葡萄酒等级现在总共有3个等级：AOP、IGP、VDF。（2009年之前，法国葡萄酒为4个等级：AOC、VDQS、VDP、VDT，2009年之后，全部改为了：AOP、IGP、VDF这三个等级，所以当你看...
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酱香型白酒作为中国白酒的一个主流品类，最近这两年颇受消费者青睐。但市场上的酱酒产品价格悬殊之大，包括同一品牌的产品，上至上千元，下到几十百来块，很多消费者都不清楚它们的区别，也不知道哪个价位的酒才算正宗。其实，酱香型白酒可以分为四大等级，它们因生产原料、工艺等的不同，最终的品质也有着天壤之别。01坤沙酒也叫“坤“捆沙酒”或“坤籽酒”，也就是人们常常说的那种正宗的酱香型白酒。它的原料是完整颗粒的本...
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“沙”是指“高粱”，“坤”是音译词，也叫“捆”，“完整”的意思。“坤沙”（也叫“捆籽”）翻译出来就是完整的高粱；相应的，“碎沙”就是指被碾碎的高粱；“翻沙”，就是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒；“窜沙”也叫串香，是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，这种生产工艺已经被废弃了。贵州茅台镇贵州茅台镇那么这几种酒有什么区别呢原料破损率“坤沙酒...
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说起意大利葡萄酒，很多人都认为意大利是葡萄酒世界的终点站。这么说主要有两个方面的原因，第一个原因就是意大利葡萄酒特别的“难喝”。这里的难喝不是不好喝的意思，而是对于很多新手来说口感非常的不友好。比如说意大利非常出名的两个葡萄品种，一个叫内比奥罗，一个叫桑娇维塞，这两种葡萄酿造出来的葡萄酒不仅酸涩度非常高，而且香气主要是以草药、香料、皮革等为主，这些香气对于一些新手朋友来说也非常的不讨喜。第二个原因...
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白酒是我国的特色酒水，很多人都好奇白酒真的存在保质期吗？一般情况下都会标注的，不过相信不少人都试过白酒的保值时间是相当长的，前提条件是要存放好。白酒保存温度的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟的过程中，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地...
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“沙”是指“高粱”，“坤”是音译词，也叫“捆”，“完整”的意思。“坤沙”（也叫“捆籽”）翻译出来就是完整的高粱；相应的，“碎沙”就是指被碾碎的高粱；“翻沙”，就是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒；“窜沙”也叫串香，是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，这种生产工艺已经被废弃了。贵州茅台镇贵州茅台镇那么这几种酒有什么区别呢原料破损率“坤沙酒...
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酱香型白酒作为中国白酒的一个主流品类，最近这两年颇受消费者青睐。但市场上的酱酒产品价格悬殊之大，包括同一品牌的产品，上至上千元，下到几十百来块，很多消费者都不清楚它们的区别，也不知道哪个价位的酒才算正宗。其实，酱香型白酒可以分为四大等级，它们因生产原料、工艺等的不同，最终的品质也有着天壤之别。01坤沙酒也叫“坤“捆沙酒”或“坤籽酒”，也就是人们常常说的那种正宗的酱香型白酒。它的原料是完整颗粒的本...
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酱香型白酒作为中国白酒的一个主流品类，在市场上已不鲜见。但是，我估计绝大多数的消费者，并不清楚其实酱香型白酒还分为六种类型。而每种不同类型的酱香型白酒，其生产原料、工艺、成本等有着很大的不同。当然了，最终生产出来的产品也有着天壤之别。但是，酱香型白酒也分等级制的，你喝的酱香型白酒是哪一个级别的?众所周知的茅台又是哪一个等级的呢？我们一起来看看。酱香型白酒按工艺可分为分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香...
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冰酒酿造的条件十分苛刻，所以冰酒的产量也非常低，非常的珍贵。但是冰酒的口感是非常的好的，为此很受欢迎。冰酒也有着自己的分类。那么冰酒有哪些分类呢?下面一起来看看吧!冰酒可分为冰红葡萄酒与冰白葡萄酒两种。冰红葡萄酒是采用自然结冰的酿酒红葡萄品种酿造的葡萄酒，冰白葡萄酒则是采用自然结冰的酿酒白葡萄品种酿造而成的葡萄酒。冰白葡萄酒酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-1...
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