文 | WBO 团队编辑 | 潘月婷“是时候让我退一步，让新的声音被听到。”刚参加完《澳洲葡萄酒宝典》（Halliday Wine Companion）2021年度颁奖典礼后，享誉国际的澳洲葡萄酒评论家詹姆斯·哈理德正式宣布辞去《澳洲葡萄酒宝典》总编辑一职。从2020年8月31日起，接班人将由事葡萄酒作家、酒评家和主持人泰森·斯泰尔泽（Tyson Stelzer）担任。作为澳洲葡萄酒星级评分体系的...
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文 | WBO 团队编辑 | 潘月婷“是时候让我退一步，让新的声音被听到。”刚参加完《澳洲葡萄酒宝典》（Halliday Wine Companion）2021年度颁奖典礼后，享誉国际的澳洲葡萄酒评论家詹姆斯·哈理德正式宣布辞去《澳洲葡萄酒宝典》总编辑一职。从2020年8月31日起，接班人将由事葡萄酒作家、酒评家和主持人泰森·斯泰尔泽（Tyson Stelzer）担任。作为澳洲葡萄酒星级评分体系的...
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世界著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)近日发布首份中国葡萄酒品鉴报告，总结了去年品尝的140款中国葡萄酒，报告称，“总体而言，我们品尝到了一些优秀的中国葡萄酒，这预示着一个光明的未来”。其中，该报告给辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄2017年份冰酒和张裕摩塞尔十五世酒庄2016年份赤霞珠干红分别打出93分和91分的高分。世界著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)据了...
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明星鸡尾酒在鸡尾酒中的品类占据了不小的份额，今天我们来看一款以电影特工人名来命名的鸡尾酒，詹姆斯邦德伏特加鸡尾酒。调制詹姆斯邦德伏特加鸡尾酒 材料：冰冻伏特加1盎司、冰冻香槟酒4盎司、安格斯图拉苦酒2滴、糖一茶匙。道具及装饰：鸡尾酒杯、方糖。步骤：1、把安格斯图拉苦酒滴在方糖上，并把方糖放到冷却了的容器底部。2、倒进伏特加，淹没糖块后继续加入香槟酒直到杯子满为止。用调和法将这款鸡尾酒的材料融合在一...
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007作为几代人的经典记忆传承，一代又一代邦德扮演者塑造的“酷帅狠”已经深入人心。第一代肖恩·康纳利的潇洒不羁，第二代乔治·拉赞贝的身手不凡，第三代罗杰·摩尔的英勇果敢，第四代提摩西·达顿的高冷霸道，第五代皮尔斯·布鲁斯南的风情迷人，再到最新一代丹尼尔·克雷格的精准细致，一代007一代情，正所谓代代邦德有人迷，而作为一个威猛帅气的荧幕形象，邦德又有哪些特征吸引着这么多的影迷呢？除了一张精致帅气的脸...
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酒庄介绍格里高利詹姆斯酒庄于2013年由James“Jim”Demuth和Gregory“Greg”Adams创立。他们都对自己的工艺充满热情，但对葡萄酒世界的介绍却截然不同。Jim在俄亥俄州的一个小镇出生长大，至今仍住在那里。2012年，在索诺玛县的一次旅行中，他了解了葡萄酒的真正含义。正是在这次旅行中，他发现了一株古老的仙粉黛，从此改变了他对葡萄酒的看法，并启发他创办了自己的酒庄。另一方面，G...
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酒庄介绍这一切都始于额外的6吨葡萄，而酒庄无法接受和加工。托宾詹姆斯当时是一名地位低下的酿酒师助理，他问酿酒师的老板，是否可以得到这些葡萄，用它们为自己酿造葡萄酒。店主回答说:“没问题，孩子，请自便。”一年半后，托宾的第一瓶仙粉黛葡萄酒——1985年的Blue Moon仙粉黛开始获得金牌。托宾在当地的另一家酒厂酿造了几年葡萄酒，然后在镇上的一家葡萄酒商店品尝和销售。他最终决定冒险一试，于1993年...
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酒庄介绍詹姆斯波特酒庄是父子合作的酒庄，开始于1986年，使它成为North Fork最古老的葡萄园之一。詹姆斯波特酒庄是North Fork仅有的第三代酒庄之一。 Ron Jr现在监督詹姆斯波特酒庄的运营，他的孩子们也参与其中。自从Ron Goerler Sr买下了拥有165年历史的谷仓，里面有酿酒厂和品酒室以来，无论是在美学上还是在农业上，都发生了很大的变化。品酒室已经扩大，以容纳越来越多的游...
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权威酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling，以下简称JS）在其网站上公布了2022年百大葡萄酒榜单（Top 100 Wines of 2022）。这一榜单评选由JS团队，包括JS本人、高级编辑斯图亚特·皮高特（Stuart Pigott）与众多品酒师共同完成。团队走访了世界各地的重要产区，品鉴了大约32,000款葡萄酒，经过反复斟酌后确定了2022年百大榜单。在本次揭晓的名单中，来自美...
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