近些年来随着环境的污染“有机”这一个标签越来越受到人的重视而在葡萄酒圈里也出现了一款颇受欢迎的酒—有机葡萄酒—这种有机葡萄酒到底什么来头？让我们一起去了解一下吧01什么是有机葡萄酒简单来说，就是酿酒葡萄品种在种植过程中，不添加任何化学肥料、杀虫剂和除草剂等等，同时还会利用可再生资源和最自然的方法来耕作葡萄。在酿造过程中，有机葡萄酒的酿造要比普通葡萄酒规范不少，例如在欧盟，有机葡萄酒是禁止添加山梨酸...
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举起葡萄酒杯，杯中弥散着迷人的气息。也许这杯美酒已等待千万年，只为倒入杯中那一抹的玫红、那一缕的芳香。它来自十几年前种下的那棵葡萄树，或是前年夏季那场海风带来的一场雨，或是来自于上面年前的那片橡木林，或是几百年前的围海造田，更或是亿万年前的那次沧海桑田的巨变。喝葡萄酒，我们喝的是葡萄酒能带来给我们愉悦的口感。从视觉到嗅觉再到味觉上的享受，更有精神上的享受。葡萄酒必须酸涩葡萄酒的初饮者会说葡萄酒酸、...
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葡萄酒喝起来为何有点酸酸的？葡萄酒中的酸是组成葡萄酒和构成口感的很重要的部分。它会让葡萄酒的香气闻起来更加的清晰，让舌头的两侧感觉有刺痛的感觉，过后开始在口腔内回味无穷。葡萄酒中的苹果酸苹果酸与酒石酸一样，是葡萄中主要的有机酸之一。这种酸几乎在所有的水果和浆果中都可以发现，但是主要多的是存在于青苹果中。某些葡萄酒中，苹果酸软化成乳酸的过程是非常有益的，例如那些有过多的酸的时候。而其他葡萄酒中，例...
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第一次喝红葡萄酒的时候，总觉得味道怪怪的，又酸又苦，并没有品尝出其他什么复杂的味道。后来接触了甜白葡萄酒之后，酸甜的味道反而更喜欢，可能因为我是女孩子吧！其实第一次喝葡萄酒，也建议先从甜白葡萄酒喝起，红葡萄酒味道复杂，不仔细品尝只觉味道酸苦。喝了一阵半甜酒之后，我们终于逐渐开始适应干型葡萄酒的酸度，发现这酸爽的滋味在佐餐时特别开胃。葡萄酒中的苦味则更为有趣。纵观人类进化史，我们的祖先最早在野外狩猎...
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威士忌净饮喝起来会有甜甜的蜂蜜、干果、香草和烟熏等味道。威士忌是使用谷物为原料制成的蒸馏酒，酒精含量有40%，属于烈酒，喝起来口感浓烈，会有辛辣感。威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌生产的基本过程在过去的200年里没有改变。技术的进步使酿酒商能够控制这一过程的各个方面，但是基本原理(水、大麦和酵母的使用)和当地法律设法保留...
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有许多喝葡萄酒的朋友一开始都会以为葡萄酒会是甜，其实，能与葡萄一样甜的饮料是葡萄汁，而葡萄酒是一种与葡萄汁不同的葡萄产品。用中学知识简单地来说，葡萄变成葡萄汁的过程是物理变化，而葡萄变成葡萄酒的过程是化学变化。其实，能与葡萄一样甜的饮料是葡萄汁，而葡萄酒是一种与葡萄汁不同的葡萄产品。用中学知识简单地来说，葡萄变成葡萄汁的过程是物理变化，而葡萄变成葡萄酒的过程是化学变化。其实，能与葡萄一样甜的饮料是...
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红山怡葡萄酒公司于2010年6月10日在神奇的红色山谷——内蒙古乌兰察布草原成立，同年“红山怡”葡萄酒商标成功注册，目前投资1.5亿元，期间整合“葡萄种植基地、葡萄酒酿造、冷鲜仓储、物流配送等”葡萄酒全产业链资源，带动当地农业产业新的发展，增加就业岗位，公司一直坚持“品质至上、信誉第一”的原则，致力于打造内蒙古葡萄酒产业优质品牌。什么是干红葡萄酒？首先，我们得知道一个干红葡萄酒术语——剩余糖份（R...
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全国房价最高的深圳，以均价4.3万／平的价格傲视全国，而最新的深圳市平均工资为7千6左右，也就是说，你想在深圳买房，不吃不喝大半年才买得起一平方的房子。但是，你可曾想过不吃不喝大半年存下来的钱能买到一平方房子，却换不来一瓶酒吗？竟然有如此昂贵的葡萄酒？用其买醉可不倾家荡产？几年前有个刚开始经商的朋友只身去香港谈生意，请客户吃饭时摆阔点了瓶店里最贵的酒，拉菲什么的他也喝过，几万块钱都在他的接受范围内...
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甜型和半甜型葡萄酒喝起来是甜的。葡萄酒根据含糖量可以分为干、半干、半甜和甜型四个种类，一般半甜和甜型葡萄酒喝起来是有甜味的，特别是甜型葡萄酒，甜度最高。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。葡萄酒是通过发酵将葡萄的天然糖转化成酒精的过程制成的。简单地说，如果葡萄酒的发酵在所...
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