猎酒党之前推送的《8款小众经典鸡尾酒》文章，反响很不错，很多酒友按图索骥，尝到这些小众鸡尾酒。他们也在后台发出了灵魂拷问：“还能再难一点吗？”于是，猎酒党特别采访了全国8名资深调酒师来聊一聊他们心中“爱与怕”的这些鸡尾酒。这次调酒师们都亮出了自己的底牌，许多酒款正是他们的私心最爱。如果你在他们所在的城市和酒吧，不妨跟他们点上一杯，解锁更多有趣的鸡尾酒身在沪杭宁三位调酒师分别给出了自己的“推荐”酒款...
查看全文 >
猎酒党《“怕怕鸡尾酒”专题》上篇为大家介绍了7款小众特色的经典鸡尾酒，分别来自上海的Allen方喆仡、南京的Chain成蹊和杭州的Broff柏夫推荐。今天我们将揭开剩下的谜底，看看到底是哪些调酒师又推荐了好喝、有趣的酒款。僵尸（Zombie）这款酒由Terry提议，是经典鸡尾酒中调酒师使用配方差异性较大的酒款，所以各个酒吧点这款酒，味道都会有所不同。首先，某些僵尸的版本（如IBA配方）中有一原料为...
查看全文 >
国产张裕优选级赤霞珠干红葡萄酒价格表，国产张裕优选级赤霞珠干红葡萄酒价格多少钱一瓶？国产张裕优选级赤霞珠干红葡萄酒市场价格行情。国产张裕优选级赤霞珠干红葡萄酒产自国产哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍国产张裕优选级赤霞珠干红葡萄酒的市场价格及规格参数!国产张裕优选级赤霞珠干红葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥49.00国产张裕优选级赤霞珠干红葡萄酒750ml单瓶装线上参考价：￥39...
查看全文 >
意大利唯乐闺蜜vina.sweet罗马假日甜桃红葡萄酒价格行情走势，意大利唯乐闺蜜vina.sweet罗马假日甜桃红葡萄酒500ml单瓶装价格表，意大利唯乐闺蜜vina.sweet罗马假日甜桃红葡萄酒500ml单瓶装价格多少钱？意大利唯乐闺蜜vina.sweet罗马假日甜桃红葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍意大利唯乐闺蜜vina.sweet罗马假日甜桃红葡萄酒500ml单瓶装的市场价格...
查看全文 >
国产长城海岸葡园解百纳干红葡萄酒价格表，国产长城海岸葡园解百纳干红葡萄酒价格多少钱一瓶？国产长城海岸葡园解百纳干红葡萄酒市场价格行情。国产长城海岸葡园解百纳干红葡萄酒产自国产哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍国产长城海岸葡园解百纳干红葡萄酒的市场价格及规格参数!国产长城海岸葡园解百纳干红葡萄酒750mlx2瓶礼盒装市场参考价：￥78.00国产长城海岸葡园解百纳干红葡萄酒750mlx2...
查看全文 >
金菲士鸡尾酒，一杯上等的Gin Fizz ，使用的苏打水尽量是使用纯净水或者矿泉水自制，也可使用巴黎汽水;糖粉尽量使用的进口蔗糖糖粉或者也可以自制糖粉。（金菲士鸡尾酒古典配方材料:金酒 1.5盎司鲜柠檬汁 2/3盎司糖粉 2茶匙苏打水 适量装饰物:柠檬片制法:在柯林杯中放入2/3的大冰块，将除苏打水外材料放入调酒壶，摇匀并过滤到柯林杯中，并在杯中注满苏打水。这种鸡尾酒甜香浓厚，入口润滑，常饮可疲劳...
查看全文 >
一款让调酒师又爱又恨的酒来了-拉莫斯金菲士，也被戏称为拉莫斯金费事。这个酒是真的费事，经典的拉莫斯金菲士要摇和12分钟以上。这对调酒师的肌肉可是一个不小的体验，调过这款酒的朋友们都知道做完金菲士后不亚于去健身房练手臂。那么下面就让我来介绍一下这个费事的鸡尾酒。 拉莫斯金菲士 制作： 50ml的金酒，25ml的奶油，蛋白，20ml的青柠汁，12ml的糖浆，3ml的橙花水 把材料放入摇壶中摇和12分...
查看全文 >
号称“摇到死金菲士”的鸡尾酒，拉莫斯金菲士Ramos Gin Fizz也叫拉莫斯菲士（Ramos fizz）或者新奥尔良菲士（New Orleans fizz），该酒起源于1888年在美国路易斯安那州新奥尔良，由Henry C. Ramos调制。配方金酒45ml糖浆20ml淡奶油60ml柠檬汁30ml蛋清15ml苏打水100ml橙皮装饰，冰块若干调酒步骤1.在杯中加入冰块，用吧勺搅拌冰块使杯子降温...
查看全文 >
Ramos Gin Fizz，是一款让调酒师爱恨交加，也许恨更多于爱的鸡尾酒，需要调酒师的时间和肌肉，经典的标准做法要求平均摇动10~12分钟……心在颤抖，Shake it, shake it, shake it,keep shaking it……因为发明人Ramos要求这款鸡尾酒有像云一样的泡沫……这对任何人都是一件很难的事，尤其在节假日酒吧生意特别繁忙的时候。所以，周末的酒吧，如果你看到一位调...
查看全文 >
