其实在生活中有很多非常奥妙的事情，人们不知道只是因为没有真正的了解到它，像红白葡萄酒的真正区别，相信大多数人就会认为它们除了颜色和品种的不同，也不会有太大的不同，其实这种想法是错误的，接下来就会告诉大家红白葡萄酒的真正区别有哪些？红酒与白葡萄酒有什么不同？这远非品种和颜色上的区别！我们来看一下红白葡萄酒的真正差异。品种不同 从根本上讲，红酒是由红葡萄酿成的，如黑比诺、赤霞珠等等，白酒是白葡萄酒酿造...
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要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗？由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，灰比诺等）酿制而成。白葡萄品种中含有大量的浅色黄酮类物质，一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色甚至带有淡灰色。红葡萄品种中往往带有更多的花青素，从而呈现出红色或者紫色。需要注意的是，葡萄中的色素一般存在于果皮之中，因此果肉...
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喜欢喝红酒的都关注我了~尽管大多数人更喜欢用红酒来称呼红葡萄酒，但其实红酒只是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。葡萄酒有很多种分类方式，根据颜色分类，主要可以分为红白两大类。不过你可知道红葡萄酒为什么是红色，白葡萄酒为什么是白色？它们各自又有哪些不同之处呢？一、为什么红葡萄酒是红色，白葡萄酒是白色？1、葡萄酒中的颜色来自何处？相信很多人都知道，葡萄酒的颜色主要来自酿酒葡萄的果皮。的确如此！根据颜...
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要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗？1由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，灰比诺等）酿制而成。白葡萄品种中含有大量的浅色黄酮类物质，一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色甚至带有淡灰色。红葡萄品种中往往带有更多的花青素，从而呈现出红色或者紫色。需要注意的是，葡萄中的色素一般存在于果皮之中，因此果...
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我敢说，在西班牙，没有人会只喝红、白这两种葡萄酒，因为除了这两者以外， 西班牙实在有太多值得去探索与品鉴的酒款了。佩内德斯（Penedés）的 卡瓦起泡酒（Cava），畅销国内外市场，是当之无愧的西班牙起泡酒的无冕之王；赫雷斯（Jerez）产区的 雪利酒（Sherry），使用古老的索莱拉系统，被称为“装在瓶子里的西班牙阳光”； 马拉加酒（Málaga）虽然一度十分流行并且广受赞誉，根据酒龄的不同，...
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白葡萄酒可以用于配餐饮用，一般用于搭配海鲜，白肉等清淡美食；也可以用来烹饪美食，白葡萄酒酸度较高，可以用于海鲜去腥；同时可以还用于清洗红葡萄酒污渍。葡萄酒的用途：炒洋葱时，加一点白葡萄酒，就不易炒焦。在加有卤汁的冷面里，再添一小匙白葡萄酒，能使味道更鲜美。用红葡萄酒做成果冻，颜色美观，味道芳香；白葡萄酒加柠檬汁做成的果冻，味道清爽，两者均宜作餐后点心。鱼肉有腥味，用白葡萄酒处理，酒中鞣质及香味可将...
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霞多丽,号称葡萄酒界的“百变天后”，令人捉摸不透是她最大的特点，就像一只小猫，时而傲娇高冷，时而可爱粘人，霞多丽也是一样，拥有这样一种让人难以抵抗的魅力。更有酒评家说：霞多丽统治着白葡萄酒的世界。主要产区法国勃艮第、美国加州、阿根廷、意大利、法国法尔兹、澳大利亚、新西兰等主要风味柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、杏仁、烤面包、蜂蜜、奶油、矿物质等也有人说：霞多丽的特点就是没有特点。这是因为没有哪个品种...
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要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗？1由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，灰比诺等）酿制而成。白葡萄品种中含有大量的浅色黄酮类物质，一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色甚至带有淡灰色。红葡萄品种中往往带有更多的花青素，从而呈现出红色或者紫色。需要注意的是，葡萄中的色素一般存在于果皮之中，因此果...
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现在过年过节，越来越多的年经人都开始向葡萄酒靠近了。一来是葡萄酒相对来说没有白酒那么有冲劲。二来是度数没那么高不易醉。因为很难得聚一起聊聊家常。不过这也出现了个问题，葡萄酒一般开了就很难保存的，喝剩的葡萄酒除了扔掉，还能干什么用呢？喝剩的葡萄酒有什么作用1，喝剩的葡萄酒虽然已经没有了葡萄酒的风味，但却是一个非常好的做为烹饪佐料。白葡萄酒可以用来煮米汤，炒蔬菜，红葡萄酒可以用来炖肉。2，用葡萄酒煮水...
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