囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）作为酒圈活跃分子，小编时不时也爱在各种品鉴会上闲逛。记得有一次参加一个品鉴会，见到了一款酒标上印有大写加粗的 GSM 的葡萄酒，正当我准备试试味道如何的时候，有人突然脱口而出：GSM 啥意思？搞什么？这位酒友，我想你可能有点误会！01、GSM ≠ 搞什么！那么，什么是 GSM？顾名思义，GSM=G+S+M。那它们分别又是...
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很多人刚开始都没有注意到，茅台商标上标注的不是“maotai”，而是“moutai”，初次发现可能还会以为自己买到了假酒，但实际这才是真酒，至于这个moutai是什么意思啊？其实是“威妥玛拼音法”，这是一种给在华外国人学习汉语用的，现在则很少见了。moutai是茅台的威妥玛拼音初次注意到“moutai”的人，都会认为自己买到了假茅台，毕竟都知道茅台的拼音是“maotai”，而“moutai”一看就...
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gsm混酿是什么意思？其实就是三种混酿葡萄缩写，分别是歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre），至于这种gsm混酿红酒好不好？当然是很不错的，这种混酿搭配在法国罗纳河谷和澳大利亚都很普遍，gsm混酿红酒拥有丰富的口感和复杂的层次。gsm混酿红酒的特点酿酒葡萄品种很多，但不同的品种各有优劣，所以大多数葡萄酒都选择混酿来取长补短，至于gsm混酿是什么意思？其实就是...
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葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。出自唐代边塞诗人王翰的诗《凉州词》。全文：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？赏析：诗人以饱蘸激情的笔触，用铿锵激越的音调，奇丽耀眼的词语，定下这开篇的第一句。“葡萄美酒夜光杯”，犹如突然间拉开帷幕，在人们的眼前展现出五光十色、琳琅满目、酒香四溢的盛大筵席。这景象使人惊喜，使人兴奋，为全诗的抒情创造了气氛，定下了基调。第二句开头的“欲饮”...
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酒标上的champagne是什么意思啊？其实这就是香槟酒，虽然也是一种起泡酒，而且现在市面上起泡酒很多，但champagne更显高贵，因为只有法国香槟产区的起泡酒才能称之为champagne香槟酒，而它也成为欢庆场面必备用酒，不过香槟酒虽然好看，但实际并没有想象中那么好喝。champagne是法国香槟酒champagne一词常与快乐、欢笑联系在一起，因为它是庆祝专用的酒，充满了奢侈、诱惑和浪漫的色...
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银行，这个谁都会接触的机构，是人们生存的重要机构，现在人们都习惯把钱放到银行，虽然不是在自己手里，但是只要放到银行，就等于放在身上，即便自己走南闯北都可以不需要携带，只需要随身带好专属卡片就行了，这种方式无异于把钱随时带着。不过近几年兴起了一种说法叫做白酒银行，很多人都不知道这个所谓的白酒银行是什么意思，更不知道是干什么的，如果你也不知道的话，就和小编一起了解下吧！说到银行很多人都会认为是存钱的地...
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半甜型黄酒是指含糖量在40．1G/L－100G/L之间的黄酒。这类黄酒在酿制过程中，使用成品黄酒代水发酵，提高了发酵醪中的酒精浓度，抑制了酵母菌的生长，使糖分不能完全转化为酒精，因此含糖量较高。黄酒是世界上最古老的酒类之一，被称为液体蛋糕，源于中国，且唯中国有之，属于酿造酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。它以大米、黍米、粟为原料，含有21种氨基酸，一般酒精含量为14%-20%。黄酒分为干型黄酒、...
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红酒单宁什么意思啊喝红酒中干涩的口感就是单宁。单宁是一种酸性物质，主要存在于葡萄皮籽中，在葡萄酒发酵过程中浸染到酒液中，因红葡萄酒是连皮籽发酵，因此单宁含量高，干涩口感更明显。单宁，给人的味觉是又干又涩。在品尝单宁的过程中，你的舌头中部和口腔前部味觉最为灵敏，最能体会到单宁特有的涩感。举个典型的例子，不加糖的黑茶几乎就是纯单宁溶液。单宁是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮...
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