12月13日下午，“一品江南，风雅千年------中国高端品质黄酒论坛暨同里红1956高端新品发布会”在苏州成功举办。中国食品科学技术学会黄酒分会理事长陈国昌，科技部传统酿造首席科学家、江南大学博士生导师毛健，中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇，绍兴黄酒学院院长胡普信，吴江区桃源镇党委书记沈卫林，吴江区委统战部副部长、区工商联党组书记刘峥，吴江区桃源镇党委副书记、政府负责人吕剑，苏州市吴江区食品协会会...
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“梦回大唐”的川酒，要再启一场怎样的国际化之行？文 | 云酒团队公元前139年，张骞携一百多名随从从长安出发，日夜兼程，向西而行。两度出使西域、历时20年，张骞踏出的这丝路上，具有冒险精神的商人往来不绝，极大地推动了中原与西域之间的物质文化交流。2019年，川酒全国行将首站落在西安，并召开“把握一带一路新机遇 推动川酒高质量发展”主题论坛。与会专家围绕“一带一路”机遇下的中国白酒行业高质量发展进行...
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荷花酒是近两年白酒市场的一匹黑马，各地线下糖酒会，酒水销售专区等，只要有白酒出现的地方就有荷花酒的镜头，尤其是贵州飞一品荷花酒，更是火得厉害，那么，飞一品荷花酒到底怎么样呢？ 飞一品荷花酒好在哪？口感柔和，回味绕齿不尽，古法酿造，香气浓郁甘甜。瓶身设计“出淤泥而不染，一品青莲，淳淳酒香”。喝一点杜酱荷花酒，对身体有益，促进血液循环，冬天喝点，可以防止动脉硬化。 功能效果飞一品荷花酒白酒不同于黄酒、...
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景芝酒业，全称山东景芝酒业股份有限公司（英语：Shandong Jingzhi Liquor Co.,Ltd），原名山东景芝酒厂，是中国的一家酿酒公司，总部位于山东省潍坊市安丘市景芝镇。酒厂所在地潍坊“景芝酒之城景区”是中国国家4A级旅游景区。景芝酒业的历史 景芝镇酿酒的历史可追溯至大汶口文化晚期，据《山东古代史》记载，1957年在景芝出土的74件文物、1959年在大汶口出土的大批文物同属于大汶口...
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2月10日品名：千年全兴规格：1000ml 52%vol香型：浓香型白酒原料：水、高粱、小麦、大米、玉米、糯米产品标准号（等级）：GB/T 10781.1（优级）生产商：四川全兴酒业有限公司“千年全兴”由中国白酒首席评酒大师卢中明及其团队主持担纲，从每一粒酿酒用粮产地，品质严苛要求；使用数百年活化窖龄的窖泥老池生香发酵；使用的配方、节气、天侯、器具精心挑验。每一道工序均由行业世家传承的老匠师亲手操...
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荷花酒是近两年白酒市场的一匹黑马，各地线下糖酒会，酒水销售专区等，只要有白酒出现的地方就有荷花酒的镜头，尤其是贵州飞一品荷花酒，更是火得厉害，那么，飞一品荷花酒到底怎么样呢？ 飞一品荷花酒好在哪？ 口感柔和，回味绕齿不尽，古法酿造，香气浓郁甘甜。瓶身设计“出淤泥而不染，一品青莲，淳淳酒香”。喝一点杜酱荷花酒，对身体有益，促进血液循环，冬天喝点，可以防止动脉硬化。 ...
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蜂蜜酒在我国始见于西周公元前780年周幽王宫宴中，这是在"猿酒"的启发下试酿成功的。到了唐代，药学家苏恭除分述"酒有秫、黍、粳、蜜、葡萄等色"外，还从酿造中得出了"凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒不用曲"的自然发酵的经验，孟诜在〈食疗草本〉中也阐述了蜂蜜酒的食疗价值。宋代寇宗爽也提到了治病方法中用过蜂蜜酒。明代李时珍的本草纲目把蜂蜜酒列为专条,引证了唐代孙思邈用蜂蜜酒治风疹、风癣等疾病，并提供了蜂蜜酿...
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景芝酒业，全称山东景芝酒业股份有限公司（英语：Shandong Jingzhi Liquor Co.,Ltd），原名山东景芝酒厂，是中国的一家酿酒公司，总部位于山东省潍坊市安丘市景芝镇。酒厂所在地潍坊“景芝酒之城景区”是中国国家4A级旅游景区。景芝酒业的历史 景芝镇酿酒的历史可追溯至大汶口文化晚期，据《山东古代史》记载，1957年在景芝出土的74件文物、1959年在大汶口出...
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日本清酒的历史源远流长，但在很长的时间里，它只是权贵们杯中物。直到江户时代，关西的“滩”和“伏见”两个地区酿造了大量好酒，借着在河道附近的优势把产品运到全国各地，让平民也得以享用清酒，于是奠定了其“名酒产地”的地位。时至今日，日本几乎每个县都有几个名清酒厂，但“滩”和“伏见”这两个产地依然有很高认知度。上一期我们已经聊了兵库县的滩五乡，今天，我们再来聊聊京都伏见~京都南玄关京都是古代日本的政治文化...
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