山东即墨老酒是黄酒吗？是的，虽然说是“即墨”牌“老酒”，但实际上就是黄酒，而且即墨老酒还是北方黄酒代表品牌，虽然旗下也有即墨黄酒，但实际上即墨老酒才算是正宗北方黄酒，而即墨黄酒只是新型的薯干黄酒，口感差别非常大。即墨老酒是北方黄酒代表很多人不知道山东即墨老酒是黄酒还是白酒，要知道即墨是山东即墨黄酒厂有限公司推出的品牌，其历史可追溯至2000多年前，有正史记载是始酿于北宋时期，如今亦成为北方黄酒品牌...
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人们常常这样形容人生：酸甜苦辣咸，五味杂陈。五味人生才会精彩，甜味虽然我们都喜欢，但若没有苦味你未必就会喜欢甜。只有这些味道碰撞，才能成就炙口的美味，白酒亦是如此，下面就让小编来告诉诸位白酒中都有哪些味道。白酒中的味道首先我们需要说明一下，传统认知中的酸、甜、苦、辣、咸来自于我们的生活经验。但细究起来，辣不能算是味道而是一种刺激，同理，麻和鲜也都是不同类型的刺激。但我们在品评白酒之时还是以主观感受...
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黄酒和米酒都属于手工酿造的粮食酒，都非常适合在日常亲朋好友聚会时喝一点，那么女生喝黄酒更好还是米酒呢，你知道黄酒和米酒的区别是什么吗?接下来就和我一起去看一看吧!黄酒和米酒的功效不相同、原料不同、口味不同、适用人群不同、喝法不同等。米酒又被称为甜酒，味道喝起来甜甜的，而黄酒是一种可以直接饮用的酒，酒精度数低于20度，适合多数人饮用，具有暖胃的功效。米酒的主要原料是大米，然后经过发酵成为一种甜酒。米...
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都说陈年老酒好喝，这里的老酒一般指白酒，但同样含有酒精的黄酒是陈的好还是新的好呢?通常说的三年陈黄酒、五年陈黄酒是什么意思?1、黄酒三年陈、五年陈什么意思黄酒的酿造过程里同样会将不同年份的黄酒按照一定的比例混合。黄酒的国标规定“销售包装标签上标注的酒龄，以勾调所用原酒的酒龄加权平均计算，且其中达到所标注酒龄的原酒不低于50%”。什么意思呢?比如，一瓶8年陈的黄酒，至少含有一半陈酿了8年的老酒。当然...
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绍兴对于黄酒的重要性，就如同贵州茅台镇对于酱酒一样重要，绍兴的塔牌黄酒、古越龙山花雕酒、女儿红等都是当地知名的品牌，其中和塔牌黄酒非常接近的有一款白塔黄酒，白塔和塔牌，两者有何区别呢?品牌不同，文化不同 绍兴白塔酿酒有限公司创建于1964年5月，坐落于风景秀丽的白塔洋畔的陶堰镇，故称为“白塔”牌。塔牌黄酒，位于青山秀水的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地—湖塘。“塔牌”绍兴酒是中国黄酒行业出口量最大的黄...
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冬季了，喝黄酒的季节到了。黄酒由于其含有酸、甜、苦、辛、鲜、涩等多种口味，风味独特，与普通白酒、红酒不一样，因此刚开始喝黄酒的朋友会不大习惯。想喝黄酒的朋友注意了，今天小编要为大家介绍的就是坛装黄酒选购注意事项。1.正规的购买渠道黄酒的价格相对于白酒本身就是比较便宜的，所以大家不需要再为了节省十几块钱，选择去哪些不正规的渠道购买，买坛装的黄酒尽量去一些大中型的商超，可能有些坛装的黄酒是不进这些渠道...
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葡萄酒新酒好还是老酒好？显然都比较关注老酒，普遍认为葡萄酒的年份越老越好，但实际这其中存在一定误区，因为并不是所有葡萄酒都值得陈年，甚至可以说，绝大多数葡萄酒都是新酒好，只有不到1%的葡萄酒，才是老酒好，关键得看该葡萄酒的适饮期。葡萄酒新酒和老酒的区别所谓新酒，也就是刚酿制出来的葡萄酒，不过平常也将三五年内的葡萄酒，都称之为新酒；所谓老酒，也就是陈放时间比较长的葡萄酒，通常将陈放时间长达10年以上...
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黄酒质量等级一二三哪个好？目前黄酒等级划分为优级、一级和二级，其中当然是优级最好，虽然说优级和一级在酒体外观上一致，但在香气、口感上，优级要好很多，而年份黄酒都必须达到优级以上，1级次之，2级最差，所以能买优级的，尽量不要买一级或二级的。黄酒质量等级划分根据国家标准GB/T 13662-2018（最新版），达到这个标准的黄酒才能称之为合格的黄酒，同时将传统型黄酒分为优级、一级、二级。其中优级和一级...
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家家酿黄酒，人人喝黄酒，黄酒的普遍性可以说是客家人中极为独特的一种社会现象。在客家的俗语中，有句话叫做“蒸酒磨豆腐，唔(不)敢逞师傅”。就酿酒而言，除了人的因素外，还有另外两个原因，前列是要选优质酒饼，第二是水质很关键，要用纯净而清甜的山泉水或井水。黄酒与米酒及高粱酒截然不同，因其含酒精度数极低，口感清醇略带酒味，故老少皆宜，特别是客家妇女尤其喜欢这“既解渴又有补”的黄酒。可别小瞧了这些自酿的美酒...
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