龙舌兰是由蓝色韦伯龙舌兰植物的发酵汁与水蒸馏而成，龙舌兰是百合科的一员，它看起来像一种巨大的芦荟属植物，顶端有刺状的倒钩。经过七到十年的生长，龙舌兰已经准备好收获并用于龙舌兰酒的生产。这种植物看起来像一个大灯泡或者像一个白色的菠萝，龙舌兰的尖尖的叶子被去掉，皮被切成四等分，在蒸汽炉或砖炉中缓慢地烘烤，直到所有淀粉都转化为糖。烤龙舌兰被粉碎，以提取植物的甜汁，然后发酵。100%龙舌兰和混合龙舌兰：根...
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玫瑰是一种蔷薇科蔷薇属植物。在古时的汉语，「玫瑰」一词原意是指红色的美玉。玫瑰花可以酿酒喝，玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。那鲜玫瑰花泡酒怎么做？玫瑰花酒的制作方法 原料：鲜玫瑰花350克、冰糖200克、白酒3斤。做法：先取一个泡酒的容器（瓷坛或玻璃瓶），把玫瑰花放入其中，然后加入冰糖和白酒，密封浸泡一个月以上后过滤去渣就可以了。服法：每天服两次，每次服15...
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玫瑰酒始源与于唐代的昆明，后来广泛传播与全国并远销东南亚等地区。原本是采用玫瑰花的原浆酿制，一般称为玫瑰露酒，没有市面上一般白酒的那种辛辣感和冲感，属于浓香复制型的酒，口感干冽，香而不腻，回味悠长。一般人家也可以进行酿制，而且家常玫瑰酒的制作方法步骤简单，容易上手。一、简单玫瑰酒的制作方法玫瑰酒的制作方法步骤如下所示。原料：玫瑰花瓣25g，高度白酒(不要选择浓香型和酱香型的白酒，防止味道被破坏)5...
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年份酒火爆不是一天两天了，年份酒市场的混乱也不是一天两天了。从古井贡提出年份酒概念到现在，白酒行业的年份酒问题还是没有得到很好的解决，既做不到洋酒的那种年份计算方法，也做不杜绝年份自居。时至今日很多白酒品牌的产品依然是标榜着xx年份，市场上，二三十年的年份酒多如牛毛，若要按照洋酒的计算方法，全部都是假的。近年来白酒包装上的年份描述有所变化，很多包装上的“年”都被去掉了。如今的白酒产品不论是号称多少...
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青梅是人们特别是女生喜欢的水果，它不仅可以调节肠胃，又一个好的胃口，而且还有养颜润肤之功效，一直深受女性追捧，那么怎么制作青梅酒，青梅酒的做法有哪些呢?下面小编就来告诉你吧!怎么制作青梅酒食材主料：青梅1000g白酒1000g辅料黄冰糖800g步骤1.把材料准备好。2.青梅去掉果蒂，并加入小许盐。3.再加入适量清水，泡浸10分钟，用清水冲洗干净。4.沥干水分。5.把广口玻璃瓶用水冲洗干净，并沥干水...
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制作方法：1.花萼有效成分的提取和发酵。取玫瑰茄干萼若干公斤，按1：15加水煮沸25~~30分钟，分离汁（以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁），再把三次分离汁混合并加入8％的白糖，加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵（控制室温在10~12℃），5~7天后捞去上层泡盖，分离除去下沉酵母，加入部分食用酒精调整酒度，最后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。2.花萼色素提取。取玫瑰花萼用80...
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我是在夏天的时候开始制作这种酒的，夏天有一种苹果是特别的适合：就是伏苹。为什么呢？因为这种苹果味道特别的酸，而酿制苹果酒是需要酸苹果的，这样做出来的酒味道才好。制作方法1．原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。2．清洗：用清水漂洗去杂质。3．捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56~60%。5．入缸：用清水洗净...
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玫瑰酒是以玫瑰花为原材料酿制出来的酒。玫瑰酒有着补血养颜、活血之功效，在市场上很受消费者关注。玫瑰酒的做法也是比较简单的，大家可以自己动手制作。那么玫瑰酒怎么做呢?下面就跟着小编一起来看看自制玫瑰酒的做法吧！玫瑰酒的制作原料配方：脱臭酒精2.2升、柠檬酸5克、玫瑰香料2升、杨梅红或者是胭脂红0.1克、白砂糖1600克、甘油20克、蒸馏水8升。玫瑰酒制作步骤：（1）先取出干净的锅，将脱臭酒、甘油和玫...
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花椒是我们在烹饪菜肴时常用的调味料之一。花椒酒是很多人在选择自制酒品时常选用的一种方法，对于爱喝酒的人来讲，花椒酒在充分吸收花椒功效的同时，可以让自己在饮酒后得到一些花椒功效中对于身体有用的一些成分。今天小编就为大家介绍一下如何制作花椒酒。 如何制作花椒酒，花椒酒的制作方法 配方：花椒50粒，侧柏叶15克，白酒500毫升。制作方法：将花椒、侧柏叶共捣碎，放入酒瓶内，倒入白酒（45度），密封浸泡，...
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