不同的温度会影响白酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，所以白酒应该在适宜的温度范围内饮用，让其口感最佳。温度是影响白酒风味口感的重要因素，过高会破坏酒液滋味的协调，过低会抑制酒液香味的散发。不同的温度，会影响白酒香味成分的挥发，以及酒液在口腔中的扩散速度，势必会对白酒的风味和口感产生影响。味觉在21℃-31℃最为灵敏，低温会使舌头麻痹，高温会使舌头产生痛感。人们对于味道的感知与温度大有关系...
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当然，直到现在从广义大众的接受程度来说，最为推荐的是1952年评出的四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。之后几十年间又通过品鉴会评出过几大名酒，但是最受大家认可的仍然是早年的四大名酒。(图片为某电商四大名酒组合的商品图片，非当年评选所用白酒品类)。这四大名酒分别代表了四大香型：茅台——酱香型或茅香型（其他典型代表：郎酒）汾酒——清香型或汾香型（其他典型代表：黄鹤楼、二锅头）泸州老窖——浓香型（...
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啤酒号称液体面包，营养丰富，下面说说我觉得不错的几种啤酒： 原浆啤酒：在咸宁赤壁三国古战场的啤酒屋喝的自酿鲜啤，德国设备加拿大麦芽，口味一级棒，麦芽香味明显，口感一流，可惜只能去那里喝。 生啤： 部分日料店的三得利/朝日鲜啤也不错，可惜太贵，喝到肉痛，一点也没有啤酒的爽快劲了。 最近开店很多的青岛的壹瓶好久，跟后面说的爱士堡和凯尔特人差不多，价格稍微贵一点，20多1000毫升，但是口感更清爽一些。...
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在这里说某某酒最好的，估计那酒不会好到哪里去的。这个问题的话，没有最后的定论，这个问题就像说美女一样：女人中谁最漂亮？这个答案是不唯一的。白酒类型与口味众多，每一个人有自己的喜好，个人口感口味不同，得出的结论，也是不一样的。你问喝酱香酒的，人家说茅台酒；你问喝浓香型的，人家可能说剑南春的；你问喝清香型的，人家可能说汾酒，所以说这个是不一定的。虽然我是做酱香白酒，但是我也不会说自己的酒又或者某某酱香...
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对于中国白酒而言， 白酒按度数划分，通常分为两种，即低度白酒和高度白酒。在华夏悠悠五千年历史长河中，酒与中国传统文化往往密不可分，酒既是一种客观的物质存在，又是一种文化符号。目前，世界各国对蒸馏酒的酒精含量有不同的要求。如威士忌和白兰地，酒精含量为37-43度，大多为40度。伏特加是32-40度，朗姆酒的温度相对较高，约为47度。中国传统白酒不同于其他蒸馏酒，成品酒的酒精含量一般高于50度，一般5...
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酒越陈越香，尤其是酱酒。一瓶好酱酒，刚出厂时口感较刺激，但存放个三五年后，酒质就会出现飞跃。白酒有保质期吗？理论上，固态纯粮蒸馏烈酒，长期贮存是不会变质的，所以我们在老酒市场上还能见到上世纪六七十年代的土瓶茅台。但是贮存时间太长的酒，是不适合拿来直接饮用的。即便是茅台，也会有最佳存放年限。你知道存放多少年后的茅台酒口感最佳吗？茅台为什么适合存放？有人说，酱酒是三分酿、七分藏，足以见得储藏对酱香型白...
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浓香型白酒存放5-6年喝口感好。清香型白酒存放1年左右口感最好。每种类型的白酒都有适合的储存时间，并不是所有的白酒都适合储存后饮用，也不是储存的越久味道就越好，白酒虽然没有保质期，但是会有一个最佳饮用日期。浓香型白酒和清香型白酒放几年喝口感最好浓香型白酒的储存时间比酱香型白酒短，这两种高度酒都可以储存很长的时间，几十年没有问题。但是浓香酒口感最好的时候应该是在3年左右，时间过长会失去浓香酒的特色，...
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市面上的葡萄酒分很多种类，我们经常喝的都是红酒，可是相比红酒而言，冰酒就显得更加高贵一点，市面上的冰酒都是非常昂贵的，那么这么昂贵的饮品该如何喝呢?小编为大家准备了一篇冰酒怎么喝，冰酒如何喝呢，那么大家就请看下文吧!冰酒怎么喝冰酒口感怡人、甘美芬芳，所以品饮冰酒对于很多爱酒人士而言都是一种难得的美妙体验，有人形容喝冰酒“第一口，如置身天堂;第二口，仿佛飞翔在云霄”。冰酒的饮用不受时间和场合的限制，...
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米酒的度数跟工艺，时间，温度有关。时间长温度高度数就高。一般下饭米酒3-5度左右。老米酒去酒糟一般在8-13°左右。经过蒸馏的就是高度酒，白酒了在30-60度。一般情况下米酒度数低，口感淡，就像喝饮料一样，会不知不觉喝多。温度越高发酵越快，20度左右发酵2天是甜米酒 5-8天是米酒。米酒多少度好喝，主要是根据个人喜好，喜欢清谈一点的就喝10度左右的，口感温和，米香十足。喜欢酒精高，更醇厚一点的，口...
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