在波尔多右岸著名的葡萄酒小镇圣埃美隆（Saint-Emilion），人们在每天的早上7点、中午12点和晚上7点都可以听到从附近教堂传来的悠扬钟声。这是1456年，教皇卡利斯特三世（Pope Callistus III）为了纪念成功击退奥斯曼帝国军队的进攻而定下的传统。而在这里，有一座盛产顶级佳酿的世界名庄也因每日都能听到从教堂传来的悦耳钟声而得名，它就是圣埃美隆一级A等酒庄（Saint-Emili...
查看全文 >
在波尔多右岸著名的葡萄酒小镇圣埃美隆（Saint-Emilion），人们在每天的早上7点、中午12点和晚上7点都可以听到从附近教堂传来的悠扬钟声。这是1456年，教皇卡利斯特三世（Pope Callistus III）为了纪念成功击退奥斯曼帝国军队的进攻而定下的传统。而在这里，有一座盛产顶级佳酿的世界名庄也因每日都能听到从教堂传来的悦耳钟声而得名，它就是圣埃美隆一级A等酒庄（Saint-Emili...
查看全文 >
苏格兰艾雷岛是以泥煤味著称的威士忌产地，甚至还被誉为“威士忌圣地”，那艾雷岛秘斯特威士忌怎么样呢？可以发现艾雷岛八大酒厂中并没有这个品牌，那是因为艾雷岛秘斯特是调和威士忌品牌，而且是以八大酒厂之一的拉弗格原酒作为基酒进行调配的高端威士忌，尽管知名度不如单一麦芽，但其口感也是极佳的。艾雷岛秘斯特威士忌特点1927年为了庆祝艾雷岛岛主儿子约翰·莫里森21岁生日和勋爵的继承，特别酿制了艾雷岛秘斯特威士忌...
查看全文 >
riegele啤酒酿造工艺经历了600年的沉淀与创新，是德国啤酒享誉世界的先锋，更是百年酿造工艺的典范。麦芽的选种1. 来自巴伐利亚奥古斯堡周边地区的精选大麦，同时也是世界上的用于酿造啤酒的大麦2. 初期挑选的大麦和水混合进行培育发芽，加之纯天然的熟化过程，释放出酵素3. 然后如同上等咖啡一样，必须经过严格的烘培过程，riegele在麦芽烘焙方面有到的配方，因为烘焙的温度和时间长短会直接影响麦芽的...
查看全文 >
帕图斯之花堡(拉弗比殊酒庄)，香港人通常称为“旗仔”(酒标上是一面醒目的带图案红旗)，常被当做“小柏翠”、“小柏图斯”来宣传，但却不是柏图斯的副牌酒。帕图斯之花堡 (chateau la fleur petrus) 是波美侯产区的酒庄，位于纪龙德河右岸波美侯平原东北部，拥有13.5公顷的葡萄园，土壤是大块的沙砾，没有粘土及沙子。酒庄正好夹在帕图斯堡(chateau petrus)和花儿堡(chat...
查看全文 >
酒庄简介拉弗嘉仙酒庄坐落在离嘉仙酒庄不远的地方。拉弗嘉仙酒庄（Chateau Lafleur Gazin）的名字起源很容易猜到，取自嘉仙酒庄（Chateau Gazin）。事实上，拉弗嘉仙酒庄也坐落在帕图斯酒庄附近。问题是，尽管地理位置极佳，为什么这里不能生产出更令人兴奋的波尔多葡萄酒呢?这是怎么发生的?拉弗嘉仙酒庄是德尔菲-伯希（Delfour-Borderie）家族的财产，德尔菲-伯希夫人负责...
查看全文 >
L 'Etoile是法国东部Jura地区的一个名称。它的地理覆盖范围包括 Plainoiseau, Quintigny, Saint-Didier和L'Étoile本身的村庄。地形L 'Etoile葡萄酒是由75公顷(185英亩)葡萄园围绕着同名村庄生产的少量葡萄酒。因此，它在法国以外的地方很少见到。这个名字在法语里的意思是“星星”，据说是指构成当地富含石灰石土壤明显比例很高的星形化石。巧合的是，...
查看全文 >
Les Grechons(由一位生产商命名为Les Grechons et Foutrieres)是位于勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)的拉都瓦一级园(Ladoix Premier Cru)。这一称号仅适用于Les Grechons葡萄园占地4.15公顷(10.25英亩)的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒。另一节是村级的。地理葡萄园位于Ladoix-Serrigny村的北部，海拔...
查看全文 >
Ollwiller是一个36公顷(89英亩)的阿尔萨斯特级葡萄园，相应的名称在阿尔萨斯的乌恩海姆村（Wuenheim），法国东北部。它是分布在孚日山脉东坡的51个grand cru遗址中最南端的一个。品种Ollwiller Grand Cru葡萄酒是由雷司令(Riesling)(约占种植面积的64%)、琼瑶浆(Gewurztraminer)(18%)、灰比诺(Pinot Gris)(17%)或麝香...
查看全文 >
