赤水河谷地。赤水河，被称为美酒河，全长523公里，不出百里必有好酒，流经地域出产了以茅台为首的大小数十种名酒，占中国名酒的60%水在白酒生产中的用途水在白酒生产过程中，按用途分为三种：一种是酿酒生产过程用水，一种是加浆降度用水，一种是包装洗涤用水。生产过程用水包括锅炉用水、冷却水。白酒蒸馏出的原酒度数比较高，都在65度左右，要把它降到50度甚至40度这种中低度的白酒，就需要加水，在行业中称为加浆降...
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你有没有这个经验，酒后的隔天头痛、想吐，宿醉到让人想撞墙的感觉？大约有70%的人会发生严重情况不等的宿醉。宿醉的症状包含头痛、想吐、呕吐、疲劳、口渴等，还可能会伴随认知的低落。 关于宿醉的原因有两种说法，过去主要认为这是因为酒精变成了乙醛，而乙醛具有毒性，影响脑部的运作；不过现在最新的研究指出，宿醉是因为喝酒之后导致体内缺水，脑部的渗透压增加，导致头痛以及各种不适。 脱水让你产生宿醉问题 宿醉主要...
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巨峰葡萄是鲜食葡萄的一种食用葡萄，也称鲜食葡萄，种植范围更广，可以种植在亚热带地区。这种葡萄树的寿命一般只有30年。当葡萄进入老年期后，收获到葡萄口感会下降很多。与酿酒葡萄不同，种植食用葡萄需要经常浇水，葡萄吸水较多，吸养较少，这样葡萄中的酸度会低很多，更适合食用。更特别的是，有些食用葡萄树的品种一年可以收获两次，但是次采收的葡萄质量远高于第二次。总体来说，食用葡萄粒大、肉多，葡萄香甜多汁，葡萄皮...
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口感 顾名思义，是指在口里的感觉。 酸甜苦咸只是味觉，还有口腔的嗅觉和触觉。 结构（structure）、酒体（body）、味道（taste）和质感（texture） 口感是红葡萄酒感官特征里非常重要的一个元素，指的是红葡萄酒在口中的感官感觉，这种感觉并不是我们的味蕾感知出来的酸甜苦咸鲜等味道。红葡萄酒的口感受酒液内各种成分的影响，如单宁有收敛性、酸有尖锐感、酒精会有灼烧感、糖分会带...
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春节马上就要到了，喜庆的节日，喝酒是免不了的。但是很多时候喝酒误事，我们需要解酒，那么解酒的较快方法及解酒的食物有哪些呢？下面小编来给大家介绍一下！（因人而异） 科学解酒良方 蔬菜类：1.食生萝卜,可起到醒酒之效。2.取马蹄(荸荠)10个,洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服,适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。水果类：1.取鲜橙3～5个,洗净不去皮,榨汁饮服,或食服。2.吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉...
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波特酒是强化葡萄酒，酒精度数较高，喝波特酒容易让人进入微醺，想要睡觉的状态，因此叫晚安酒。波特酒在酿制过程中加入了葡萄蒸馏酒终止发酵，因此它酒精含量高，且含糖量高。波特（Port），它的名字来自葡萄牙的波尔图市(Porto)。世界各地都有波特风格的强化葡萄酒，但只有葡萄牙的波特酒才会有波特酒的标签。像雪利酒一样，波特酒有许多不同的风格和不同的味道，但波特酒的一个共同点是它很甜。波特酒的酿造过程非常...
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“无酒不成席”已经是人饭桌上的一种习惯。但是酒虽好，贪杯了就不好了！今天小编给大家介绍一下解酒的较快方法！ 解酒的较快方法1、蜂蜜水解酒 蜂蜜水 蜂蜜水解酒被认为是较快的解酒方法。因为蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，果糖和葡萄糖可加快血液对酒精的。另外，果糖和葡萄糖都无需经过消化系统便可被人体直接吸收，快速到达血液循环。酒后喝一杯蜂蜜水，可以起到较快解酒的效果。2、水果解酒 水果 水果解酒是人们较常...
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酒精一般在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，很难受的哦！食物解酒方法，降低酒的危害酸苦味食物可以既刺激味蕾，刺激消化液，使食欲增强，有佐餐的作用，适合餐前饮。甜味食物酒里面含的糖份有助于我们肝脏的解酒，所以最好是餐后选择。高油脂食物在喝酒之前先吃一些含有较高油脂的食物。酸奶在喝酒之后，尽量饮用较温热的汤水，可以喝水、酸奶、鸡蛋汤、各种...
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提起喝酒，人们总想来个千杯不醉，或者喝完酒能及时醒酒，不受醉酒之苦。其实要做到这一点也不难，只要遵循以下几个原则就可以了。 做好酒前的准备 酒前的准备工作非常重要，这是能你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合发生反应，减少对酒精的吸收。喝酒也要吃菜 “酒过...
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