要数全世界进步最快的葡萄酒产国,中国肯定榜上有名,因为中国境内多个产区陆续受到国际间的关注,除了有外资葡萄酒集团进驻国内,更有愈来愈多国际酒坛评论权威到来中国理解风土和葡萄酒质素。四年前我访问过世界知名酒评人JancisRobinson葡萄酒大师,她当时已常过来中国考察产区,品尝过不少产品,当时她表示很多葡萄酒质素还是有非常大的进步空间,普遍来说红酒的单宁还是颇为单薄。笔者上个月中旬到了宁夏一趟,...
查看全文 >
葡萄酒和冰葡萄酒区别是分类不同。葡萄酒是指使用葡萄为原料酿制的酒,冰葡萄酒是葡萄酒的一种,使用经过自然霜冻的冰葡萄酿制而成,酿酒用的冰葡萄比较难得,因此产量较低。冰酒(Ice wine)是一种甜葡萄酒,它是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准(GB/T 25504-2010)的定义,冰葡萄酒(Ice wine)是指把葡萄推迟采收,当自然条件下气温低于-7...
查看全文 >
酒庄介绍布莱恩·雅顿酒庄的故事始于20世纪50年代初,当时Arden住在北加州凯尔西维尔小镇附近的一个农场里。这里主要种植梅干和梨子,但在1961年,Arden的父亲从姑妈那里买下了一座葡萄园。不是普通的葡萄园,一个古老的仙粉黛葡萄园坐落在隆起的湖床上,葡萄藤非常古老,历史记录到19世纪80年代中期就结束了。那时它们已经成熟并开始生产,所以不知道它们是什么时候种植的。果实依然甜美无比,土壤同样肥沃...
查看全文 >
英国时间9月8日,英国女王伊丽莎白二世在苏格兰巴尔莫勒尔城堡去世,享年96岁。她的长子、王储查尔斯继承王位。▲富隆酒业/富隆美酒学院伊丽莎白二世漫长的一生,贯穿了自二战以来几乎全部的英国历史。从温斯顿·丘吉尔到刚上任的利兹·特拉斯,她在位70年期间,见证了15位英国首相。前两天刚上任的英国新首相特拉斯发表讲话,表示“女王去世让英国和世界都陷入巨大震惊”。▲富隆酒业/富隆美酒学院她还是位酷爱喝酒的女...
查看全文 >
有机葡萄酒不一定比其它葡萄酒好,有机葡萄酒是指在葡萄种植和酿制过程中,不允许使用化学材料,只能使用天然原料的葡萄酒。有机葡萄酒与其它葡萄酒的风味差不多,喝起来其实区别不大。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造,从而减少环境污染、保护生态平衡,并酿造出自然健康的葡萄酒。因此,有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质,只要添加物原料原本就存在于自然中、获得有机认证...
查看全文 >
葡萄酒什么味道我们了解多少呢?其实每一种酒的口感还是非常不一样的,我们也知道酒果香味浓,我们也是有酸涩的一些,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!一、葡萄酒的味道每种酒的口感都是不一样的,有的酒果香味浓,有的酸涩一些,有的酸涩度平衡一些,有的甜一些,有的浓一些。下边编整理了一些葡萄酒的味道能帮您对更好了解葡萄酒知识:酸味——存在于所有的葡萄中,是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征...
查看全文 >
要数全世界进步最快的葡萄酒产国,中国肯定榜上有名,因为中国境内多个产区陆续受到国际间的关注,除了有外资葡萄酒集团进驻国内,更有愈来愈多国际酒坛评论权威到来中国理解风土和葡萄酒质素。四年前我访问过世界知名酒评人JancisRobinson葡萄酒大师,她当时已常过来中国考察产区,品尝过不少产品,当时她表示很多葡萄酒质素还是有非常大的进步空间,普遍来说红酒的单宁还是颇为单薄。 笔者上个月中旬到...
查看全文 >
一、一篇关于品上等葡萄酒的800字作文1.我在五月的万里晴空下,大树温柔地遮蔽着阳光,用树阴守护着我。我眺望着散发光辉的庭院下意识地翻开带来的一册古书。2.“在你轻拂额前刘海时,我在苹果树下看你,至尽我仍然想念着,头上插着小花装饰的你,温柔地伸出白皙的手把苹果交给我,这谈红的秋天果实开始了初恋的甜蜜,我的心在叹息,你的头发令我着迷,你在快乐的初恋酒杯里倒进柔情,苹果园的果树下蜿蜒的小路有被谁人踏入...
查看全文 >
伊丽莎白一世在位45年,是最闻名的女王。她有本事将四分五裂的英国统治成强国,却没有本事为自己找个如意郎君,也许是因为她太多情,但又不能一妻多夫,也许是太挑剔了,尽管在大臣中找了不少情人,也公开抛头露脸,但最终没有人成为她的王夫。她命中注定只能孤舟一叶。伊丽莎白一世在位45年,是最闻名的女王。她有本事将四分五裂的英国统治成强国,却没有本事为自己找个如意郎君,也许是因为她太多情,但又不能一妻多夫,也许...
查看全文 >