行酒令俗称"划拳"，中华民族的酒令文化同酒文化一样源远流长。划拳伸出的手势分别代表着0到10这十一个数字，每个数字及其衍生的呼词中都包含着丰富的文化内容。划拳又叫豁拳、拳、猜拳、拇战。这个酒令玩法就是两人同时伸手，谁猜中两人所伸出的手指总和谁就赢，对方喝酒。即饮酒时两人同时伸出手指并各说一个数，谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符，谁就算赢，输的人喝酒。都猜对或都猜错打平。如果自己喊的数超过所出手指...
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喝啤酒都会醉的人，是啥水平？啤酒是麦芽、大米等原料经过麦芽淀粉酶和蛋白酶糖化发酵而来，属于低度发酵酒，不过酒瓶上大大的8°P、10°P等，不是酒精含量，而是原麦汁浓度。国内绝大多数啤酒的原麦汁浓度都只有8-10，酒精含量2-4度，进口的啤酒原麦汁浓度在12以上，酒精度通常在5度左右，而备受关注的精酿啤酒，酒精度通常在5度以上。可以认为是所有酒类饮品中最低的，像国内的白酒，动辄都是四五十度；即使是黄...
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许多门外汉都弄不清楚红酒和葡萄酒的关系，也有很多人认为葡萄酒就是红酒，红酒只是葡萄酒，这个说法是否正确?其实，葡萄酒可以说是学术名，而红酒则是国人对葡萄酒的通称。国人之所以会把红酒和葡萄酒之间划等号，就是因为在很长一段时间里，国内市场上都以干红消费为主流，以致于人们普遍认为葡萄酒都是红的，于是才有了红酒一说。然而，还有另一种情况!例如我们常说的“红酒配红肉，白酒配白肉”，这时候的红酒就是特指红葡萄...
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当你走进超市的酒架中，是否陷入了选择啤酒的困境中，生啤、鲜啤、干啤、纯生，各种各样的啤酒摆在一起，让人眼花缭乱。我们总能听到保质期短到3～7天的原浆和生啤；大排档里2升或5升一桶的扎啤，那么它们之间的区别到底是什么呢？拉格在我们国家里你所喝的99%的啤酒都是--拉格，是一种桶底酵母发酵，再经过低温储存的啤酒。桶底发酵，顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。根据是否...
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民间自古流传着众多老话俗语，是老祖宗根据生活实践，不断流传下来的经验和总结，有着很深的哲理和科学道理，那老话说“钱不借二，酒不喝三”，其中的酒有哪三条不能喝呢？ 壹丨 不喝急酒 马上临近新年，想必喝酒是少不了的，在很多酒场合，朋友哥俩儿几个聚在一起，举杯畅饮，大口喝酒，大口吃肉，推杯换盏倾诉这一年的不易，又共同畅想美好的未来。“感情深，一口闷”，话虽是这么说，但这样急着喝酒，最后吃不消的还得是自...
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Barossa是指巴罗萨山谷，不是一个牌子，意思是指巴罗萨山谷生产的红酒。巴罗萨山谷是澳大利亚葡萄酒产区，位于南澳，酿酒历史悠久，以设拉子红酒最为著名。巴罗萨谷在南澳大利亚，靠近著名的城市阿德莱德。巴罗萨谷古老的葡萄藤和悠久的葡萄酒历史可追溯至1843年。这里生活着第六代葡萄酒酿造家族，守护这片种植着澳大利亚老藤最集中的土地。巴罗萨谷拥有地中海气候，谷底有温暖气候的葡萄园，周围山丘上有凉爽气候的葡...
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为了抑制终端价格过高情况，茅台集团及贵州当地政府采取了一系列措施。临近中秋节、国庆节，普茅市场终端价格有小幅回落。一段时间以来，普茅终端价格飞涨成为消费者的心痛点，想买平价茅台堪称“比登天难”。今年年中，飞天终端价格曾一度高达3000元/瓶，消费者苦不堪言。不过，临近中秋，普茅价格有所回落。据悉，济南市场终端价格在2540元左右，山西终端价格成交价在2080左右，比上周降低300元左右。此外，据自...
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导语：买白酒时，不管是啥牌子，只要瓶身有“这字”，都是勾兑酒。我每次跟朋友一起去买酒，他们一般只认酒水品牌，一到酒水前面，啥也不管，看一眼是哪个品牌，再看两眼自己喜欢的包装，就果断买下。可是喝过那么多的大牌酒水，其中不乏很多好喝的粮食酒，但也掺杂着不少一喝就是勾兑酒的酒水。朋友知道我平时对酒水知识比较感兴趣，就特意来问我，他说：“我明明买的是牌子酒水，怎么也有差酒在里面？”其实，品牌酒能帮你区分出...
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很多酒厂家在推出新品之前，都会生产一些酒版来促销和宣传使用。酒版是什么？很多人都不太清楚。酒版收藏的方法有哪些？下面小编来给大家详细介绍一下这两个问题！ 酒版是什么所谓酒版，是指酒的样板。酒版又称酒办、酒伴、酒样、“迷你”酒，是一些酒厂按比例将各种名酒缩小制成，专为促销宣传、专家品鉴、收藏者收集而特意生产的微型瓶装酒，它与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一样，瓶内装有30到50毫升的原酒。由于...
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