文| WBO蔡梦藜随着全球各地的葡萄酒产品陆续涌入中国，也有许多世界各地的产区葡萄酒协会来到中国，进行推广。但WBO发现，其中一部分产区协会所做的工作，似乎没有太多的市场感，也很难达到推广目的，让推广会产生实实在在的订单。01外包公关公司懂外语，却不懂葡萄酒不少产区协会并不在中国聘请职工，而将这份工作外包给公关公司去做。那么问题来了，有的公关公司，员工能用流利的英文与产区协会可无障碍交流，但他们却...
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常言道“习惯成自然”，见多了、品多了颜色深沉的葡萄酒后，再碰到颜色浅淡的葡萄酒难免会心生疑虑，觉得颜色浅的仿佛总不如颜色深的优质，然而葡萄酒颜色浅就不好吗？葡萄酒的颜色又受到哪些因素的影响？ 图片来源：www.bordeaux.com葡萄酒的颜色来源于葡萄皮，成酒的颜色不仅受葡萄品种的影响，也受酿造工艺及陈年时间等因素的影响。通过观察葡萄酒的颜色，我们可以从视觉上对其品质、风格等作出一个大概的判...
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现在流行一个词语，以貌取人，当然这个方式并不一定准确，但也不一定。从外观是能辨别出一些事物的，现在我们是否可以通过这种方式去判别我们的葡萄酒呢？或许如此......超市里的葡萄酒品种特别多，光酒标就能让人眼花缭乱。有的酒标文字较少，花哨图片为主，有的色彩比较绚丽给人很闪亮的视觉效果。那么我们怎么通过酒标挑选出最适合自己的酒款呢？这个看起来还是一个比较有挑战性的问题！酒标上的信息酒标是生产商为了让消...
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一直以来，“喝葡萄酒 = 有益健康”被很多人奉为真理。但客观上，作为一种酒精饮料，饮用葡萄酒真的会对我们的健康有益吗?Rimm博士在经过酒精及其对健康影响的上百次试验后得到了这样的结论。当然，并不是所有酒精饮品都有利于健康，在不同的酒精饮品（烈酒、啤酒和葡萄酒）中，葡萄酒可以降低患心脑血管疾病和糖尿病等的风险。1为什么说饮用葡萄酒更健康？葡萄酒对人体有益，这要归功于其含有较高的多酚物质。事实上，多...
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干红葡萄酒有保质期吗?没有！尽管我们在干红葡萄酒上可以看到保质期5年、10年、20年的标注，但实际这只是为了符合国内法规和国内消费者的购买习惯才标注的，在国外干红葡萄酒都是不标注保质期的，并不存在过期，但通常会有个“适饮期”，在适饮期内饮用风味最佳，而过了时间一样可以喝。干红葡萄酒没有保质期国内干红葡萄酒上都会标志保质期，通常在5-20年不等，其实这是因为之前中国食品安全法规定，标签上必须注明保质...
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新疆是我国最大的行政区，位于我国西北。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围。这一地区的葡萄酒已经生产了大约3000年，希腊...
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我国也是拥有众多的葡萄酒产区的，像新疆就是我国的一个著名葡萄酒产区，不知道大家对于这个产区了解多少呢？下面，就让小编来为大家详细的讲解一下吧。 公元前138年，汉代使节张骞出使西域引入葡萄，先至新疆，再经甘肃河西走廊传至陕西西安及其它地区。新疆葡萄酒历史已有2400余年历史，随着我国改革开放和西部大开发战略的实施，作为中国十大优良酿酒葡萄产区之一的新疆，逐渐形成了自己的特色，酿造出了中国最优...
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葡萄酒有酒渣是正常的。葡萄酒有沉淀是葡萄酒成熟的标志，是在储存过程中，酒石酸等不稳定物质从酒液中析出，凝聚成结晶体，沉淀在酒瓶底部，酒液没有变质，喝之前过滤掉就可以。葡萄酒长时间存放，就会发现瓶子里有一些沉淀物，这些沉淀物的颜色很深，比例较大，很容易让人误解红葡萄酒是否变质了。事实上，这些沉淀物是酒石酸晶体，是红葡萄酒成熟的标志。红葡萄酒沉淀物主要由单宁和因陈年而凝集的色素组成。在一定条件下沉淀，...
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葡萄酒兑雪碧，貌似在生活中挺常见的，看到很多喝葡萄酒的人都喜欢这样做，据说这样口感更好，可以改善红酒的酸涩感。可是，葡萄酒和雪碧混合喝真的可以吗？虽然这样做不会有很大很明显的副作用，但对身体或多或少存在一些危害，而且葡萄酒和雪碧、可乐，或者和其他类型的碳酸饮料一起喝会更容易醉，你相信吗？让我们一起来看看。雪碧是高糖分饮料，一起喝时会明显增加糖的摄入量，喝多了反而还会导致肥胖。长期如此饮用还有增加糖...
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