葡萄酒兑雪碧，貌似在生活中挺常见的，看到很多喝葡萄酒的人都喜欢这样做，据说这样口感更好，可以改善红酒的酸涩感。可是，葡萄酒和雪碧混合喝真的可以吗？虽然这样做不会有很大很明显的副作用，但对身体或多或少存在一些危害，而且葡萄酒和雪碧、可乐，或者和其他类型的碳酸饮料一起喝会更容易醉，你相信吗？让我们一起来看看。

雪碧是高糖分饮料，一起喝时会明显增加糖的摄入量，喝多了反而还会导致肥胖。长期如此饮用还有增加糖尿病的风险。另外从消化系统的角度来看，雪碧作为一种碳酸饮料，里面富含二氧化碳气体，能使胃部迅速膨胀，增加了胃吸收酒精的面积，还会加速胃黏膜对酒精的吸收。胃中碳酸饮料排放的二氧化碳气体会迫使酒精迅速进入小肠。小肠吸收酒精的速度比胃快得多，这就是为什么红酒兑着碳酸饮料喝更加容易醉。另外酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入大脑，加大了对身体的伤害。

那如果葡萄酒不加雪碧，怎样的喝法会让它的口感更好？首先让我们来聊聊葡萄酒里面的酸涩味是什么。葡萄酒在酿制的过程中，会产生大量的单宁，而葡萄酒里面的那个酸涩的味道就是单宁，在葡萄酒的包装时，这些单宁随着酒体一起被包装进了红酒瓶子中。为了让葡萄酒能够长时间不变质，有些葡萄酒在包装的时候，会打入少许的二氧化硫气体，能够起到防腐的作用。

所以在喝葡萄酒之前，我们需要将葡萄酒倒入醒酒器中，然后放置一定的时间，时间从几十分钟到几个小时不等。目的是让葡萄酒充分与空气接触，挥发掉异味、杂味，促进单宁快速氧化，让那些多余的气体，比如二氧化硫，快速地挥发掉。这样葡萄酒的口感更加的顺滑柔和，果香更加的馥郁。