图文：陆江 | 葡萄酒在线随着中国精品葡萄酒产业在近一二十年内的快速崛起，不少本土酒庄不再故步自封，闭门造车，相反积极参与越来越多与国内外同行的交流，无论是种植和酿造技术交流，还是酿酒师的眼界和品鉴能力的提升，再加上对当地风土条件的认知积累， 有不少酒庄和产区每年都会有明显进步。时隔一年，2019年8月15日，我再度走访新疆和硕葡萄酒产区，就是想持续追踪这个南疆优秀产区的变化， 而产区里精品酒庄的...
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文：陆江 | 葡萄酒在线自从去过一次新疆的伊犁河谷葡萄酒产区，我就几乎成了伊犁河谷的旅游大使，陆续向不少朋友推荐去伊犁河谷旅游。神奇的西北地界，贯穿整个伊犁河谷的伊犁河水量丰沛，有不断进步的葡萄酒庄，中国最西的葡萄园，有鸡鸭鹅鱼牛羊马肉，还有我爱吃的西瓜、香瓜、桃、杏、枣等果子，上佳的面食，当然还有风格各异的大美景色。时隔一年，上月我有幸又一次走访伊犁河谷葡萄酒产区。伊犁河从北京飞乌鲁木齐四个小时...
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今年ProWine Shanghai展会期间，新疆产区做了件很酷的事情，在地方政府的鼎力支持下，这个来自中国最神秘产区的葡萄酒终于动真格的了。近日，“UCW向上中国葡萄酒”平台携手新疆酿酒工业协会，4大新疆葡萄酒主要子产区的11家新疆精品酒庄首次集体亮相ProWine Shanghai。并于11月10日在上海举办了一场新疆葡萄酒产业新闻发布会，成为刷屏葡萄酒人朋友圈的一道亮丽风景。新疆葡萄酒产区和...
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新疆是我国最大的行政区，位于我国西北。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围。这一地区的葡萄酒已经生产了大约3000年，希腊...
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新疆位于我国西北。8-9月长日照、高热量、大温差十分有利于葡萄色素的形成和糖分的积累。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围...
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泰国是旅行家心目中的殿堂，其美景、文化及食物深得大家青睐。然而，从历史角度来看，饮用葡萄酒从未是泰国文化的主要组成部分。泰国人更倾向于啤酒及其他酒类。1960年，泰国首个葡萄园成立，主要种植鲜食葡萄。泰国位于北纬5-20度之间，因此，正如大多数东南亚国家一样，此地异常炎热潮湿。尽管泰国地处热带气候，但由于杆菌类疾病，该国的葡萄酒产业并未实现应有的繁荣景象。此外，季节也并不适合葡萄树的休眠期。尽管生...
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我国也是拥有众多的葡萄酒产区的，像新疆就是我国的一个著名葡萄酒产区，不知道大家对于这个产区了解多少呢？下面，就让小编来为大家详细的讲解一下吧。 公元前138年，汉代使节张骞出使西域引入葡萄，先至新疆，再经甘肃河西走廊传至陕西西安及其它地区。新疆葡萄酒历史已有2400余年历史，随着我国改革开放和西部大开发战略的实施，作为中国十大优良酿酒葡萄产区之一的新疆，逐渐形成了自己的特色，酿造出了中国最优...
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新疆吐鲁番葡萄酒产区是怎样的？有中国著名火焰山之称的葡萄吐鲁番盆地，因其独特的气候和风土培育出很多优质的葡萄，如赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、歌海娜、西拉等酿酒葡萄。接下来跟着小编一起来了解一下吧。我国酿酒葡萄生产正在朝着区域化、基地化、良种化的方向发展，我国形成了环吉林通化、渤海湾产地、怀诼盆地、清徐产地、宁夏银川、甘肃武威、新疆吐鲁番、新疆石河子、云南弥勒以及黄河故道等着名产区。由于中国酿酒葡萄产区...
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新疆位于中国的西北角。传统上，它与以小麦和水果为基础的农业联系在一起，但一个重要的现代葡萄酒产业正在这片干旱、沙漠般的土地上崛起。人们一提起新疆，就会联想到赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)和梅洛(Merlot)酿造的清淡、简单的葡萄酒。地形新疆占地160万平方公里(64万平方英里)。这使得它比美国德克萨斯州和加利福尼亚州加起来还要大。新疆大部分地区要么...
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