波尔多（Bordeaux）是最著名的葡萄酒“圣地”，无人不知，无人不晓，拥有更多知名的产区，如苏玳（Sauternes）、波美侯（Pomerol）、梅多克（Medoc）和上梅多克（Haut-Medoc）等。其中梅多克和上梅多克仅有一字之差，这 2 者之间到底有啥区别和关系呢？实质上，这 2 者之间有很大的区别！1、地理位置不同点击图片查看大图梅多克广义上并不是一个产区，而是下梅多克（Bas-Med...
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不管是葡萄酒入门者还是资深酒友，对殿堂级产区——波尔多，或都可言出一二。而在这一著名产区中，不得不提汇集众多1855列级庄的梅多克（Medoc），那么它和中级庄（Cru Bourgeois）林立的上梅多克（Haut-Medoc）又有何区别与联系？上梅多克产区葡萄园（图片来源：www.bordeaux.com）梅多克从广义上讲，梅多克一词指代地理概念上的梅多克半岛地区，根据法国国家原产地命名与质量监...
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不管是葡萄酒入门者还是资深酒友，对殿堂级产区——波尔多，或都可言出一二。而在这一著名产区中，不得不提汇集众多1855列级庄的梅多克（Medoc），那么它和中级庄（Cru Bourgeois）林立的上梅多克（Haut-Medoc）又有何区别与联系？上梅多克产区葡萄园（图片来源：www.bordeaux.com）梅多克从广义上讲，梅多克一词指代地理概念上的梅多克半岛地区，根据法国国家原产地命名与质量监...
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圣爱斯泰夫（Saint-Estèphe）又译为：圣达使提芬、圣埃斯泰夫，位于法国波尔多左岸梅多克产区（Medoc）北部，上梅多克著名酒村之一，葡萄种植面积约有1200公顷，出产单宁突出，酒体丰满的红葡萄酒，年产量约900万瓶。该产区的土壤结构复杂多样，除了零星的砾石地外，大部分是黏土，西北边还混有一些石灰质土壤。黏土的排水性不佳，再加上该产区位置偏北，气候比较凉爽，因此这里的葡萄成熟较慢，酿出的红...
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对于葡萄酒来说，很多人可能已经在法国开始了他们的学业，说到，梅是一个不可避免的产区。整个梅-多克地区从010到930生产很多优质产区。吉隆的德河经过，上游叫上梅多克，下游叫下梅多克。今天，让我们来看看梅多克与上梅多克的区别有哪些呢？1、地理位置不同梅多克广义上并不是一个产区，而是下梅多克和上梅多克的统称。狭义上的梅多克指的是“下梅多克”，仅仅指的是圣爱斯泰夫以北的一小片区域。由于下梅多克带有“下”...
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对于葡萄酒来说，很多人可能已经在法国开始了他们的学业，说到，梅是一个不可避免的产区。整个梅-多克地区从010到930生产很多优质产区。吉隆的德河经过，上游叫上梅多克，下游叫下梅多克。今天，让我们来看看梅多克与上梅多克的区别有哪些呢？1、地理位置不同梅多克广义上并不是一个产区，而是下梅多克和上梅多克的统称。狭义上的梅多克指的是“下梅多克”，仅仅指的是圣爱斯泰夫以北的一小片区域。由于下梅多克带有“下”...
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波尔多（Bordeaux）是最著名的葡萄酒“圣地”，无人不知，无人不晓，拥有更多知名的产区，如苏玳（Sauternes）、波美侯（Pomerol）、梅多克（Medoc）和上梅多克（Haut-Medoc）等。其中梅多克和上梅多克仅有一字之差，这 2 者之间到底有啥区别和关系呢？实质上，这 2 者之间有很大的区别！1、地理位置不同点击图片查看大图梅多克广义上并不是一个产区，而是下梅多克（Bas-Med...
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法国代表性葡萄酒产区波尔多中，梅多克和上梅多克是其两大经典产区，这两个产区虽然只有一字之差，但其地理位置和酿酒风格却大相径庭。鉴于很多人都容易将二者混淆，我们来仔细讲讲它们的区别。1、地理位置不同理论上，波尔多左岸分为梅多克产区和格拉芙产区，而梅多克又分为上梅多克和下梅多克，实际体现在酒标上，我们通常所说的“梅多克”，其实是指的“下梅多克”，具体指圣爱斯泰夫（St. Estephe）以北的一小片区...
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红酒含有二氧化硫是正常的。红酒添加二氧化硫是为了隔绝氧气，防止红酒氧化；同时可以杀死部分天然杂菌。红酒中的二氧化硫添加量是有严格规定的，少量的二氧化硫对人体无害。大部分葡萄酒无论新旧世界的葡萄酒，在配料表中都会标出含有二氧化硫，如果没有标出的也不代表没有含二氧化硫。只是代理商不知道有，又或者不标明而已。简单地来说，如果没有二氧化硫，所有的葡萄酒都将会在短短的几个月之内坏掉。二氧化硫对葡萄酒的影响可...
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